Plantera potatis: förgro och stelna ordentligt

När sätter man potatis och vad är det korrekta förfarandet för att stapla potatis? Hos oss får du reda på hur du planterar och framgångsrikt odlar potatis.

Potatisar (Solanum tuberosum) är lätta att odla i din egen trädgård och är en viktig del av varje självförsörjande trädgård. Förutom att plantera är det också en viktig fråga att stapla upp potatisen. Hos oss får du reda på hur du framgångsrikt kan plantera potatis och vilka knölar som är lämpliga för detta.

Potatisens ursprung och egenskaper

Potatisen tillhör familjen nattskuggor (Solanaceae) och är nära släkt med

tomat (Solanum lycopersicum) och aubergine (Solanum melongena) relaterad. Den kommer ursprungligen från Sydamerika och kom under 1500-talet. Århundrade till Europa.
Men hur ser egentligen en potatisplanta ut? Potatis når vanligtvis en höjd av 60 till 100 cm. De bildar tjocka, saftiga gröna skott uppåt från de underjordiska, stärkelsehaltiga knölarna. De något till mycket håriga bladen är fjädrande oparade, 10 till 30 cm långa och överhängande. På försommaren från mitten av juni dyker potatisplantans vita, rosa eller lila blommor upp som vuxit ihop i fem delar. Från dessa, oätliga, tomatliknande, gröna bär med potatisens frön mognar till sensommaren.
Utöver sina rötter bildar potatisen många små knölar under jorden, som växer fram under sommaren. Beroende på sort och väder kan en avkastning på 700 till över 1000 g per planta förväntas.

Utsädespotatis och sättpotatis: vilken potatis kan du plantera?

Vad är skillnaden mellan vanlig bordspotatis och utsäde eller sättpotatis? I princip inte alls – och det är ingen skillnad på sättpotatis och sättpotatis. Om du vill odla potatis i stor skala måste du köpa utsädet eller sättpotatisen från förädlaren. Potatisknölen faller under utsädesskyddslagen. Det innebär att de knölar som är avsedda för kommersiell odling ska fördelas på ett kontrollerat sätt. Å ena sidan säkerställer detta för uppfödaren att hans sort inte kommer att förökas utan hans samtycke, och å andra sidan att inga infekterade knölar och därmed potatissjukdomar är i omlopp komma. Utsädespotatis i alla former och färger finns att köpa per kilo i trädgårdsbutiker och hos specialiserade odlare.

Kan man plantera vanlig potatis? Hos en hobbyträdgårdsmästare kan förstås en potatis av misstag ramla ur säcken med matpotatis i jorden och bilda nya dotterknölar där. Däremot behandlas många potatisar med anti-groingsmedel så att den inte börjar gro i skafferiet. Efter applicering vandrar medlet in i knölen, så det kan inte bara tvättas bort. Se därför till att den är obehandlad när du köper potatis. Sådana medel är generellt förbjudna i ekologiskt jordbruk.

När sätter du potatis?

Våren är rätt tid att plantera potatis - du kan plantera potatisens knölar från början av april till slutet av maj. Vid denna tidpunkt bör jorden vara måttligt fuktig till torr och lös. Det är också viktigt för odlingen att känna till mognadstiden för respektive sort, d.v.s. om det är Nypotatis eller Sen potatis handlingar.

Plantera potatis: rätt plats

För att potatisen ska växa bra bör dess markbehov uppfyllas och den optimala platsen bör väljas för odling. Potatisväxter föredrar lösa, väldränerade och näringsrika jordar i full sol. Sandjordar och sandiga lerjordar är idealiska för detta. Men potatisen trivs också i torv- och mycket leriga jordar, så länge vattnet kan rinna av bra. Vattenloggning tolereras inte av det, eftersom i detta fall knölarna ruttnar snabbt i jorden. Ett pH-värde i jorden på 5,5 till 7,0 är idealiskt. Växter tål kalkhaltiga jordar upp till ett pH på 8,5, men ytterligare kalk bör undvikas.

Plats och jordegenskaper för att odla potatis:

• Lös, sandig, väldränerad och näringsrik jord.
• Inga jordar som tenderar att bli vattensjuka, såsom mycket leriga eller leriga jordar med dålig dränering.
• Optimalt jord-pH mellan 5,5 och 7,0.
• Behåll växtföljden och byt plats från år till år.
• Alternativt odling i kruka med lämplig krukjord.

I allmänhet bör potatis aldrig odlas flera gånger i rad på samma plats. De får återvända till samma plats först efter fyra år. Detta förhindrar banbrytande Potatissjukdomar såsom potatiskrabba (Synhytrium endobioticum) samt ensidig jordutmattning.
Alternativt kan du Plantera potatis i krukan och därmed även odla på altan och balkong. En lös, väldränerad och näringsrik krukjord som vår Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord, är idealisk för detta.

Eftersom potatisen är en växt med mycket högt näringsbehov är det lämpligt att använda baljväxter (Fabaceae) i växtföljden året före potatisodlingen Bönor (Phaseolus vulgaris) eller ärtor (Pisum sativum) att växa. Dessa växter kan fixera atmosfäriskt kväve i jorden och öka kvävehalten i jorden. Vintergrönska är också mycket lämplig som förkultur för potatis, eftersom detta för in mycket organiskt material i jorden. Kombinationen med olika andra grönsaker och örter har också en positiv effekt på jordkvaliteten och avkastningen på potatis. Ytterligare fördelar och idealiska planteringspartners för en Blandad kultur av potatis du kan ta reda på i vår specialartikel.

Förgrodda potatisen

Utsädespotatis kan förgroas på en ljus och varm fönsterbräda i fyra till fem veckor från början av mars. Denna metod säkerställer en skörd två till tre veckor tidigare och gör det också möjligt att odla sorter med medelhög mognadstid. På detta sätt kan du vanligtvis även innan den fruktade sena svulsten (Phytophthora infestans) du är upp till bus, bli skördad. Man bör dock se till att de ibland långa skotten på den grodda potatisen inte bryter av vid plantering i jorden.

Förgrodda potatis i en blick:

• Förgrodda potatisen från början av mars på ett ljust ställe och i rumstemperatur.
• Möjliggör en tidigare skörd; kan vara en användbar metod mot senblodsår.
• Var försiktig när du planterar ut de grodda potatisknölarna: Bryt inte av skotten!

Tips på att dela potatisen: Potatisknölar kan också delas. Detta måste dock göras innan körning, det vill säga runt slutet av februari. Det är bäst att skära upp potatis med en steril, vass kniv och låta såret torka väl. Det är viktigt att båda halvorna har ögon - dvs små knoppar. Skotten kommer senare att utvecklas från dessa ögon. Om man delar knölarna i god tid har potatisen tillräckligt lång tid innan den planteras ut så att såret läker och inga patogener kan sätta sig.

Plantera potatis: avstånd och djup

När man planterar är den första frågan som uppstår: Hur djupt sätter man potatis? Växt- och radavstånd spelar också en viktig roll i sängplanering. Det optimala plantdjupet för potatis är 6 till 10 cm, planteringsavståndet mellan potatis är 30 till 40 cm. Avståndet mellan de enskilda raderna bör vara 60 till 80 cm.

Plantera och plantera potatis: instruktioner

Planteringssäsongen för potatis börjar från april till maj. En planteringsskyffel kan användas för att gräva lämpliga hål för knölarna. Alternativt gör du en lång fåra med en trädgårdshacka och lägg potatisen i efter varandra. Förgrodda knölar placeras uppåt med det befintliga skottet. Täck nu knölen med jord och vattna den. Efter några veckor kommer de första gröna skotten att peka ut från jorden.

Höga upp potatisen

Det är dags att stapla upp potatisplantorna med jord när bladverket redan har utvecklats och blivit cirka 20 till 30 cm stort. Knölarna ska trots allt inte bli gröna och bittra av solljus. Genom att stapla upp potatisen kan dessutom skörden ökas något. Den staplade jorden bildar även rötter längs med skottet och förbättrar därmed vatten- och näringsupptaget. Det bästa sättet att kombinera pålningen med ogräsrensningen mellan raderna. Särskilt när potatis odlas i ett tidigt skede, när marken fortfarande är frostig, kan den också staplas upp i förtid för att skydda bladverket. I grund och botten är det lämpligt att utföra pålningen på kvällstimmarna, för då är bladverket orienterat brant uppåt och den staplade jorden tynger inte ner växten. Så här går du tillväga för att stapla potatis.

Steg för steg: stapla upp potatisen

• Rätt tidpunkt att stapla upp: När skotten har nått en ungefärlig storlek på 20 till 30 cm (även möjligt tidigt vid tidig odling).
• Använd en kratta för att dra jorden runt potatisplantan mot plantan så att det bildas en hög.
• Stapla upp jord runt potatisplantan så att skotten täcks och bara spetsarna på skotten tittar fram.
• Ta bort ogräs och eliminera därmed konkurrensen om näring och vatten.
• Pålningen kan upprepas vid behov.

Så potatis: kan du odla potatis från frön?

I grund och botten kan potatis även odlas från utsäde, men i praktiken är det bara odlare som gör detta. För hobbyträdgårdsmästaren finns det inga fördelar med att så potatisfrön. Dels är det stor sannolikhet att sorterna blandades vid pollineringen. Nästa generation från fröna är därför troligen inte ensort. Å andra sidan tar det betydligt längre tid för plantor att bilda knölar. De skördade knölarna är ganska små det första året efter att fröna odlats i februari och ger därför knappt någon avkastning. Först när skörden från det första året planteras följande vår kan skördevolymen vara ungefär jämförbar.

Är potatisplantan giftig?

Potatisen är giftig för människor och djur i alla gröna delar av växten. Även gröna fläckar på knölen är oätliga. De innehåller alkaloiden solanin som utlöser typiska tecken på förgiftning som illamående, kräkningar och dåsighet och i höga doser även kan leda till döden. Potatisknölar utan gröna fläckar är dock helt ofarliga och kan till och med ätas råa.

Efter plantering och högning, den vanliga Att ta hand om potatisplantan att tacklas. Vi ger dig tips om ogräsbekämpning, vattning och näringstillförsel.