Tomatsorter: de 60 bästa sorterna

Enligt experter finns det över 10 000 olika typer av tomater över hela världen. Vi introducerar dig för de bästa sorterna av de olika typerna av tomater.

de tomat (Solanum lycopersicum) har en enorm variation av sorter. Enligt experter finns det över 10 000 olika sorter världen över. Det är därför desto mer förvånande att du med mycket tur hittar tre eller fyra olika varianter på de flesta snabbköpshyllorna. I din egen trädgård (eller på balkongen) kan du förstås njuta av hela utbudet av tomater. För att du ska kunna hitta rätt sort för dig har vi nedan sammanställt de bästa sorterna åt dig och sorterat dem efter de olika typerna av tomater.

Generellt finns det ingen officiell typning av tomater. Vanligtvis är tomater differentierade efter deras storlek, form, motstånd eller färg. Vid professionell odling delar man också ofta in efter typ av tillväxt (bestämd / obestämd) och avsedd användning. Storlek, form, motståndskraft och färg kan variera mycket från sort till sort: En Vilda tomater kan vara nästan små, en oxhjärtstomat väger lätt 1,5 kg föra. Innan vi delar de bästa sorterna med dig, här är en översikt över termen "motstånd".

Vad förstår vi med resistenta tomatsorter?

• Resistenta sorter: Angrepp är mindre allvarligt än med vanliga sorter.
• Toleranta sorter: Även om dessa sorter inte är helt sjukdomsfria, drabbas de oftast knappast och dör inte av sjukdomen i fråga.
• Resistenta sorter: Till skillnad från resistenta och toleranta sorter är resistenta sorter helt immuna mot den aktuella patogenen. Det finns till exempel moderna sorter som motsätter sig Fusarium eller så är fläckarna resistenta. Mot Senskimmel och brunröta i tomater det finns för närvarande ingen helt resistent sort.

dricks: Korrekt gödsling gör också tomatsorter mer motståndskraftiga. Använd därför ett högkvalitativt organiskt gödselmedel med långtidseffekter som vår Plantura organisk tomatgödsel.

Vi har exakt karakteriserat följande typer av tomater och har sammanfattat alla egenskaper som bör hjälpa dig att välja.

Staka tomater

Med cirka 70 procent av världens odling är pinntomater bland de mest utbredda tomatsorterna. De mestadels medelstora frukterna med två kammare är mycket typiska här. De växer på höjden under hela vegetationsperioden (180 till över 200 cm) och måste därför stödjas med stavar eller snören. Mot hösten utvecklar stavtomater ständigt nya blad och blommor. Regelbunden borttagning av sidoskotten (beskärning) säkerställer att frukten mognar bra - även i trädgården hemma.

‘Hellfrucht / Hilmar’: Denna fröresistenta sort bär medelstora, röda frukter och ger även hög avkastning i hinken. Den är mycket populär på grund av sin behagligt fruktiga smak. En gammal sort som inte bara smakar gott när den äts färsk eller i sallader, utan som också passar utmärkt till puré, till soppor och till matlagning. Här kan du få Köp Hilmar tomat.

"Resin fire F1": Den första tyska F1-hybriden med mörkröda, runda frukter och en aromatisk, söt smak. Den är mycket robust och extremt resistent mot de flesta sjukdomar. Denna tomatsort kan odlas utomhus, i ett växthus eller i en hink. Här finns det Resin brand tomater att köpa.

"Röd Zebra": De medelstora, röd- och gulrandiga tomaterna är ett absolut blickfång och övertygar med sin kryddiga och fruktig-söta arom. På grund av deras höjd på ca. Denna sort behöver ett tillväxtstöd på 2,5 m, men kan även planteras i balja. Här kan du välja tomatsorten Köp "Red Zebra".

"Vinter tomat": Från juli bildar denna sort små, hjärtformade tomater som lyser i ett vackert rött. Den kan skördas under relativt lång tid och övertygar med sin läckra arom.

"Grön paprika": Denna favoritsort imponerar med sin gröna, låga färg på de starkt räfflade och platta runda tomaterna. De saftiga frukterna är nästan ihåliga på insidan och passar med sin kryddiga smak mycket bra att fylla. Med en höjd på nästan 2 meter rekommenderas ett tillväxthjälpmedel.

"Philona F1": Denna F1-hybrid har ett mycket brett spektrum av resistens mot många sjukdomar och imponerar samtidigt med sin utmärkta arom. De stora, klarröda tomaterna är särskilt populära bland hobbyträdgårdsmästare.

"Phantasia F1": En F1-hybrid med mycket hög resistens mot senskimmel och brunröta samt motståndskraft mot Mögel. Sorten bär stora, runda frukter och passar som salladstomat eller i italienska rätter tack vare sin stora arom. Om du gillar variationen Köp "Phantasia F1" du hittar den här.

"Guldstrim": Som namnet antyder är de 50 till 200 gram röda tomaterna prydda med gyllene ränder. Samtidigt övertygar sorten med mycket god smak och lämpar sig för utomhusodling såväl som för odling i kruka eller växthus.

"Sacher (choklad tomat) F1": Denna F1-hybrid har sitt namn till sin mörka hudfärg och sin fruktiga-söta arom. Köttet på de lite platta runda tomaterna är också mörkt i färgen. Den är resistent mot virus och har en hög andel lykopen. Det finns de här Köpa choklad tomat.

"Golden Queen": En mycket gammal och beprövad sort som bär ljust gyllengula tomater. Den saftiga fruktköttet imponerar med en mild, men utmärkt fruktig arom. De cirka 100 cm höga plantorna lämpar sig särskilt väl för utomhusodling och kräver en spö som stöd. Här kan du välja tomatsorten Köp "Golden Queen".

"Matina": En extremt högavkastande och pålitlig sort med runda, stora frukter och flerkammarmassa med fruktig arom. Den är robust mot många tomatsjukdomar, som senskimmel och brunröta, och dess slående potatisliknande blad gör den till ett riktigt blickfång i trädgården. Här kan du Skaffa Matina-tomater.

"Grön zebra": En gammal sort med en iögonfallande flamliknande färg. De tomater som förblir gröna pryds av gula ränder och är populära som mellanmål eller i sallad, men också som soppbas och i andra rätter. Denna fruktig-aromatiska sort är idealisk för odling i växthuset, utomhus eller på balkongen. Om du letar efter en intressant tomat att lägga till i trädgården, är det här Köp "Grön Zebra".

"Moneymaker": Denna gamla engelska tomatsort är extremt produktiv och bär ljusröda, köttiga frukter med en mycket god arom. Dessa är idealiska för en tomat- och mozzarellasallad. Om du gillar tomatsorten Köp "Moneymaker" du hittar den här.

"Auriga": En nästan historisk och frö-resistent tomat med knallröd-orange frukter som har en fantastisk sötsyrlig arom.

"Tyskt hårt arbete": En gammal tysk sort med röda, runda frukter och en balanserad sötsyrlig arom. Potatisbladsväxten föredrar ett tillväxthjälpmedel och bör skalas regelbundet.

"De Berao": En traditionell sort från Ryssland och en av de största tomatsorterna med en höjd på upp till tre meter. Denna sort bär gott och frukterna är särskilt lämpade för bearbetning till såser. Den är också motståndskraftig mot senpest och brunröta.

Bush / vinstockar tomatsorter

Så snart några löv och blomställningar har bildats slutar skotten på busken eller vintomater att växa. För att göra detta bildar de sidoskott med nya blomställningar. Som ett resultat är växterna mycket grenade, men samtidigt mycket kompakta (höjd 30 till 150 cm). Busk- och vintomater är därför idealiska för odling i krukor eller baljor (och därför idealiska för uteplatser och balkonger) och kräver vanligtvis inga stöd.

"Hoffmanns Rentita": På grund av sin kompakta tillväxt är denna gamla sort idealisk för odling i krukor, på balkongen eller terrassen. Hon bär på många ljusröda tomater, som övertygar med sin behagligt kryddiga arom.

"Vilma": En typisk balkongtomat som tar liten plats. Sorten bär många aromatiska frukter och är naturligt resistent mot kyla, fukt och sjukdomar. Här kan du välja tomatsorten Köp "Vilma".

"Quedlinburg Early Love": Denna före detta DDR-sort ger små, runda frukter och är en av de tidigaste tomaterna som kan skördas från början av juli. Deras potatisbladiga blad är också slående.

'Lilla Rödluvan': En väl beprövad, potatisbladig tomatsort från forna DDR som bär lätt räfflade, röda tomater. Dess kompakta storlek gör den idealisk för balkonger eller krukor. Här finns det Rödluvan tomater till salu.

"Lyterno F1": En vinstockstomat F1 med runda, djupröda frukter. Specialiteten här är den extremt höga lykopenhalten och antioxidanter. Dessutom imponerar sorten med sin mycket goda smak och höga avkastning.

Varianter av cocktailtomater

Alla små sorter med en fruktvikt på 20 till 60 g kallas cocktailtomater. Eftersom plantorna också är ganska små kräver de lite utrymme och är idealiska att odla i badkar. Cocktailtomater är extremt aromatiska och kan ha olika former beroende på sort.

"Santorange F1": F1 hybrid med rik apelsin, plommonformade frukter och en enastående söt arom.

"Tropical F1": F1 hybrider med god motståndskraft mot Fusarium vissnande, Sammetsfläckar, tomatmosaikvirus och nematoder. De mörkröda frukterna har en utmärkt smak och är mångsidiga.

"Gula päron": Denna gamla sort är också känd som 'Yellow Pearshaped' och de päronformade tomaterna imponerar med sin söta smak. Här kan du välja sort Köp "Yellow Pear".

"Katinka": Ett absolut doftunder! Sorten bär små, orange tomater mycket tidigt, som övertygar med en utmärkt sötfruktig arom.

"Fahrenheit blå": Denna nya ras bär söta frukter som mognar från en rik mörkblå till en klar röd. På grund av sin höjd på nästan 2 meter behöver denna sort ett tillväxtstöd.

"Blue Pitts": Blickfånget i varje trädgård! De små tomaterna mognar från en vacker mörkblå-lila till en rik mörkröd. Den fasta massan imponerar med en lätt söt arom.

"Helsing Junction Blues": Amerikansk sort med initialt blå och, när den är helt mogen, mörklilaröda frukter. De köttiga tomaterna övertygar med en kryddig arom.

"Dansa med smurfar": De mörkblå, lite lila tomaterna är ett blickfång i varje grönsaksträdgård. När de är helt mogna får frukterna lätt röda kinder och imponerar med sin lätt söta, kryddiga arom.

"Bosque Blue": Denna sort imponerar med sin extraordinära blå färg. När de är helt mogna blir tomaterna lila-röda och först då utvecklar de sin kryddiga, fruktiga arom. Sorten är mycket känslig för brunröta utomhus. Därför bör den planteras i växthuset. Om du letar efter den där blå tomaten är det här något för dig Köp "Bosque Blue".

"Tigerella": De små röda tomaterna är dekorerade med fina, gula ränder och imponerar med sin söta, fruktiga och kryddiga arom. Denna gamla sort lämpar sig för odling utomhus såväl som i växthus och är mycket robust.

"Jättekluster": Denna gamla sort kommer ursprungligen från Tyskland och är en av de mest produktiva tomatsorterna. Hundratals blommor bildas på paniklarna, från vilka upp till 40 små röda tomater utvecklas. Frukterna har en mild, något sötsyrlig arom. Här kan du välja tomatsorten Köp "Giant Cluster".

Körsbärstomatsorter

Alla små sorter med en fruktvikt på upp till 20 g kallas körsbärstomater. De mestadels mycket söta tomaterna kan ha en rund, oval eller avlång fruktform och deras färgspektrum är extremt varierat.

"Philovita F1": Denna F1-hybrid är mycket tolerant mot sena röta och brunröta. De mycket saftiga men krispiga tomaterna har en utmärkt smak. Här kan du få Köp "Philovita F1".

"Primavera": Fröbeständig sort med klarröda frukter och bra motståndskraft mot senskimmel och brunröta. Det saftiga fruktköttet smakar underbart fruktigt.

"Heartbreaker's Vita": Mycket högavkastande sort med vackra hjärtformade tomater. Den saftiga massan imponerar med en behagligt söt och fruktig arom. Här kan du få Köp "Heartbreaker's Vita".

"Black Cherry": Favoritsorten "Chocolate Cherry" har massor av mörkröda tomater som smakar extremt aromatiskt. Den är lämplig för både utomhus- och växthusodling. Här kan du få den mörka tomaten Köp "Black Cherry".

"Lizzano F1": F1-hybrid med bra motståndskraft mot senskimmel och brunröta. Den klarröda tomaten övertygar med sin fruktig-söta arom. De överhängande skotten gör den till en idealisk sort för odling i krukor eller hängande korgar. Om du letar efter det, här kan du hitta sorten Skaffa "Lizzano F1".

"Romello": Dessa mini plommontomater är färgade glänsande röda och deras kött smakar behagligt fruktigt sött. Som en F1-hybrid är sorten tolerant mot senskimmel och brunröta och idealisk för odling i hängande korgar. Det finns de här Köp Romello tomat.

"Limetto F1": En högavkastande hybridsort med limegröna tomater och en speciell, frisk fruktig arom. Så snart frukterna har en gulaktig nyans är deras smak perfekt mogen. På grund av deras motståndskraft mot tomatmosaikvirus, Fusarium och Verticilium vissne, sammetsfläckar och stamphylium bladfläckar växer de bra på fältet och i växthuset. Här kan du välja tomatsorten Köp "Limetto F1".

"Benarys glädje i trädgården": Idealisk sort för odling i krukor eller baljor. De små tomaterna mognar knallröda och deras fruktkött är behagligt sött i smaken. Om du gillar variationen Köp "Benarys trädgårdsglädje" du hittar den här.

Roma tomater och San Marzano tomater à plommon tomater, flaska tomater

På grund av sin långsträckta och cylindriska form är de Tomater och San Marzano tomater även känd som "plommontomater" eller "flasktomater". På grund av det höga fruktköttsinnehållet och de få fröna är de idealiska för konservering, matlagning eller för att göra såser. Du kan ta reda på hur du gör detta i vår specialartikel Konservera tomater burk.

"Gamla elfenbensägg": Flasktomat med krämig vit, ägg till flaskformade frukter, vars fruktkött sticker ut med sin söta och kryddiga arom. Stammen är mycket populär på grund av dess höga avkastning och hårdhet.

"Orange banan": Rysk sort med äggformade tomater som mognar till ljust orange. Älskare uppskattar den söta aromen av de fasta frukterna. Här kan du få Köp "Orange Banana".

"Randad romersk": Extraordinär, cylindrisk, gammal tomatsort med gula vertikala ränder i det röda skalet. Det saftiga fruktköttet är mycket fast och har bara ett fåtal frön och övertygar med sin söta, kryddiga och fruktiga arom. Denna sort är mycket produktiv på en varm plats (växthus eller husvägg).

Biff tomat sorter

Bifftomatens stora frukter har många kammare och kan väga mellan 100 g och mer än 1 kg. De mest kända typerna är "oxhjärta" med påsformade frukter och "marmande" med räfflade, platta runda tomater. Dessa sorter föredrar en mycket varm och solig plats för att utveckla sin utmärkta arom.

"Oxhjärta": (Syn.: Coeur de Boeuf, Cuore di Bue, Bulls Heart- eller Giant Ox Heart-Tomat) Den gamla tomatsorten som kom till Amerika från Ungern omkring 1900 är förmodligen den mest kända kötttomaten. De mycket stora frukterna är fattiga på frön och har en söt smak. Här kan du Oxhjärta tomater att köpa.

"Brandywine": Gammal, mycket bra sort, vars historia går tillbaka till ca. 1885 kan spåras. Den har fått sitt namn till Brandywine Creek i södra Pennsylvania. De stora, köttiga tomaterna har en mycket god smak och de potatisliknande bladen är extremt dekorativa. Här kan du Köp brandywine tomater.

'Vit skönhet': Mycket ovanlig sort med platta runda tomater som märks särskilt på grund av sitt vita skal. Fruktköttet har låg syra och smakar milt smältande. Den är mycket robust och ger även rika skördar utomhus.

"Saint Pierre": Mycket gammal och populär sort från Frankrike med stora, platta runda frukter. Den saftiga men fasta fruktköttet imponerar med sin fruktiga arom. Det finns variationen här "Saint Pierre" att köpa.

"Marmande": Gammal sort från Italien med plattrunda, korniga frukter. Tomaterna väger upp till 500 g och flerkammarmassan imponerar med sin starka arom. Om du Köp marmande tomater du hittar den här.

"Paul Robeson": Mycket gammal amerikansk sort med plattovala frukter som mognar till rödbruna. De tjockköttiga tomaterna är extremt saftiga och imponerar med sin alldeles egna, starka smak.

'Ananas': Mycket senmognad sort med plattrundade och mer eller mindre kraftigt räfflade frukter som är orangeröda med gul marmorering. Det mjuka, saftiga köttet har en underbar fruktig-söt arom. Här kan du få Skaffa ananastomat.

"Rese tomat": Den lite annorlunda typen av tomat med en nyfiken fruktform. De har många kammar och är kraftigt räfflade, vilket gör att enskilda bitar kan brytas av utan att förlora mycket juice - perfekt när du reser! Fruktköttet har en kryddig, lätt syrlig smak. Här kan du välja sort Köp "Restomat".

"Röd ryska": Gammal sort med mycket stora, platta runda frukter. De djupröda tomaterna är ribbade och det saftiga fruktköttet smakar väldigt aromatiskt.

"Cherniy Prince / Black Prince": Gammal, robust sort från Ryssland, vars stora frukter är djupt mörkröda. De köttiga tomaterna är mycket saftiga och övertygar med sin kryddiga, fruktig-söta arom. Det finns tomatsorten här "Black Prince" att köpa.

"Svarta Krim": Gammal sort från Ryssland och särskilt populär i Frankrike. De platta, runda och något missformade frukterna mognar brunröda och förtrollar med sin makalöst kryddiga smak. Den är dock något känslig för senaspira och bör därför planteras på en skyddad plats. Här kan du välja sort Köp "Black Crimea".

Paprika tomatsorter / flasktomatsorter

Det här är ingen korsning mellan tomater och paprika, bara formen på frukten påminner om en typisk blockpeppar.

"Licobello": På grund av sina paprikaformade frukter kallas denna sort även för mini paprikatomater. De glänsande röda tomaterna smakar behagligt fruktigt. Den mycket kraftiga plantan är robust och ger höga skördar både utomhus och i växthuset.

"Yellow Stuffer": Ihålig fruktsort med stora, gula tomater, vars form påminner om en blockpeppar. Den är särskilt lämplig för fyllning. Här kan du få Köp Yellow Stuff Tomato.

Vilda tomater

Vilda tomater är naturliga arter som endast har anpassat sig till sin livsmiljö genom naturligt urval och inte har förändrats genom avel. Som ett resultat är de naturligt robusta och resistenta mot sjukdomar och skadedjur i deras livsmiljö. Vi kommer att visa dig tre representanter som är väldigt lika den riktiga vilda tomaten, men som skapades genom urval från vilda arter eller korsningar med trädgårdstomater.

"Röd marmor": Denna sort bär mycket små, rosa-röda frukter som är täckta med frodiga fruktiga hängningar. Med sin underbara sötma lockar de till mellanmål. Här kan du välja sort Köp "Red Marble".

"Röd vinbärstomat": Namnet är program! De små tomaterna från Anderna liknar vinbär i storlek, form och klarröd färg. Samtidigt har de en extremt söt smak och skiljer sig mycket från den faktiska tomataromen. Sorten är också särskilt motståndskraftig mot sjukdomar som sena röta och brunröta. Det finns de här "Röd vinbärstomat" att köpa.

"Gyllene vinbär": Den gyllengula nostomaten bär många små vinbärsliknande frukter som smakar underbart sött. En stav eller spaljé hjälper de många skotten att orientera sig. Sorten är naturligt okänslig för sena röta, brunröta och andra sjukdomar. Här kan du välja sort Köp "Gyllene vinbär".

Om du nu har bestämt dig för en eller flera sorter hittar du allt om Sår tomater.