Salta sorter: en översikt över tidig mognad och lagringssorter

Vi visar de bästa nya & beprövade Wirsingsorten. De huvudsakliga särskiljande kriterierna är huvudvikt, skördetid och hållbarhet.

De många sorterna av savojkål skiljer sig huvudsakligen åt när det gäller såtid, färg och skördetid. Närmare bestämt kan savojkål delas in i tidig, medium och sen mognadsvarianter beroende på tidpunkten då fröna mognar.

Här på Plantura har vi listat några välkända varianter av Wirsings åt dig:

• Alaska (F1): Sen smakrik sort med fint hoprullade och tätt packade kålhuvuden; idealisk för förvaring och övervintring utomhus.
• Guld livsviktigt: Medelmognad sort; fint ringlade och fräscha gröna blad med delikat konsistens och intensiv smak. Synonym: smörkål.
• Langendijská: Mycket sen sort med ljusgröna blad och medelstora huvuden; kan förvaras bra.
• Marner Grüfewi: Robust smakrik sort med mörkgröna blad och fint hoprullade kålhuvuden; särskilt lätt att förvara; överlever vintern utomhus även i tuffa områden.
• Resulta: Medelstor sort med spetsiga och friska gröna huvuden; mycket nära besläktad med gamla Bamberg-sorter, men förbättrad i smak och håller sig fin och grön även när den tillagas.
• Samantha (F1): Ny uppfödning av savojkål och spetskål; Savoy Samantha är särskilt populär på grund av sin delikata och milda smak; de spetsiga huvudena kan skördas mellan slutet av augusti och slutet av november.
• smaragd-: Kraftig och medelkortskaftad sort med djupt gröna och starkt krullade blad; lätt att förvara, men inte lämplig för övervintring utomhus på lokala breddgrader.
• Vertus 2: Medel-sen sort med tunga huvuden och hög avkastning; Vertus 2 är särskilt uppskattad för sin milda smak.
• Vertus: Sen sort med mörkgröna och fint böjda blad och fasta huvuden.
• Harbinger 3: Mycket tidig sort med hög tolerans mot kyla; växter som vuxit fram kan planteras ut tidigt. Trots de fasta huvuden är denna sort inte lämplig för lagring.
• Vinterprins 2: Sen sort med medelstora och fint hoprullade kålhuvuden; växer mycket långsamt, varför sådd måste utföras tidigt; Winterfürst är lätt att lagra och en av få sorter som övervintrar.
• Wirosa (F1): Medelsen sort med mörkgröna och kraftigt krullade blad; goda lagringsegenskaper och därför även populär inom kommersiell odling.

Har du bestämt dig för en variation och nu vill du bli framgångsrik Odla savojkål? Vi ger användbara tips om att så, sköta och skörda den näringsrika kålen.

Tidigare inlägg