Bipollen: vad trenden handlar om

Vad är bipollen egentligen, var kommer det ifrån och hur används det? Vi går till botten med alla dessa frågor här.

Olika associationer uppstår snabbt med pollen: En del tänker på den snuvade näsan, andra förknippar det med en mat som de strör på müsli, smoothies och liknande. De små, små kulorna imponerade redan på de forntida egyptierna, som såg dem som vad vi nuförtiden kallar "supermat".

bipollen

I det följande förklarar vi vad bipollen egentligen är, varför de små kulorna är så friska och hur de används på rätt sätt.

Vad är bipollen?

De små pollen faller som en biprodukt Biodlare på. Varje gång en blomma besöks fastnar dammpartiklar från blomman i binas hår. Det är deras manliga pollen som sprids på detta sätt. Efter varje kollektiv flygning är håret på de upptagna bina tillräckligt täckt med små pollen. Tillbaka i bikupan måste de klämma sig igenom ett litet ingångshål och ett speciellt nät, en del av pollenet skalas av och hamnar i den så kallade ”pollenfällan”.

Som redan nämnts är det blommans manliga spermiecell. Ett enda pollenkorn är mikroskopiskt i storlek. Först när de klungar ihop sig utvecklas en rund till oval, gyllengul till brun kula. Naturen har ordnat pollineringen väldigt smart, eftersom hanpollenet förs från blomma till blomma på ett helt automatiserat sätt, så att honblommorna pollineras.

Vad behöver bin pollen till?

Medan de flesta flygande insekter sprider pollen "omedvetet", är situationen annorlunda med honungsbin. Några av samlarna flyger ut för att samla nektar och honungsdagg, andra för att organisera vatten eller trädsaft. En annan grupp foderbin flyger dock ut för att målmedvetet skaffa pollen. Eftersom pollen är den viktigaste källan till föda för avkomman, eftersom det innehåller en enorm mängd protein och precis som alla andra levande varelser behöver bin protein för uppfödning.

Bin har så kallade "pollenbyxor" på bakbenen, i vilka de packar sina kollektiva varor. För att det dammliknande pollenet inte ska gå förlorat på vägen lägger bina en liten droppe honung i pollentrosorna. Varje insamlingsåtgärd åtföljs av en ivrig gest, där de trycker pollen djupt ner i korgarna och på så sätt bildar de välkända kulorna.

Olika varianter av bipollen

Inget pollenkorn är det andra likt. De skiljer sig både visuellt och smakmässigt. Bakgrunden: bin flyger till olika blommor, samlar olika mycket per blomma och kombinerar dammkornen med sin honung, som också varierar beroende på ursprung. Alla pollen har en sak gemensamt: De anses vara ett hälsosamt kosttillskott.

Vad är det som gör pollen så hälsosamt?

Pollen innehåller ett brett utbud av näringsämnen. Vitaminer B, C, D och E finns såväl som många mineraler och spårämnen. De små granulerna är berikade med magnesium, zink, fosfor eller järn. Förutom enzymerna och antioxidanterna är förmodligen de vegetabiliska proteinerna en av de främsta anledningarna till att pollen anses vara ett mervärde för människans näring. Hälften av dem består av essentiella aminosyror. Intressant nog har kolhydraterna i bipollen ingen effekt på blodsockernivån, vilket är en viktig faktor, särskilt för människor som kämpar med sin vikt.

Smak och användning av pollen

Bipollen har en syrlig och söt smak - en trevlig blandning. De förfinar yoghurten, müslin eller salladen. För att se en effekt bör pollen konsumeras varje dag. Men: Bipollen kan vara effektivt och smältbart, men det har ingen terapeutisk effekt. Ändå har deras konsumtion en effekt, som är fallet med all hälsosam mat. De är intressanta för människor som vill äta hälsomedvetet, för aktiva människor och idrottare samt för människor som är "elektrifierade".

När du köper pollen är det viktigt att vara uppmärksam på var det kommer ifrån. Det finns billiga leverantörer vars pollen med stor sannolikhet kommer från stora biuppfödningsgårdar. Dessa produkter bör undvikas. Då vore det bättre att spendera en euro mer för att få pollen från biodlare som arbetar så nära naturen som möjligt, som dem Pollen från beegut. Dessa kommer från Lettland från en region med blommande landskap. Med andra ord exakt den livsmiljö som bin (och därmed människor) behöver.

Vill du stötta bina i deras jakt på pollen så hittar du det bästa här bivänliga blommor för din trädgård eller balkong.