Boskoop äppelsort: smak & skördetid

click fraud protection

Hur smakar Boskoop-äpplen? Och när är äppelsortens skördetid? Vi svarar på dina frågor om Boskoop äppelträd.

Boskoop äppelsort mogen på äppelträdet
"Boskoop" är en populär och väl beprövad äppelsort [Foto: pixularium / Shutterstock.com]

de Äppelsort "Boskoop" (Malus 'Boskoop') betyder egentligen 'Vackert från Boskoop' och är ett klassiskt vinteräpple. Här i Tyskland kan du ofta hitta äpplen under namnet 'Boskop', med bara ett "o". Den tillhör gruppen Renetten och har länge varit en klassisk sort bland de gamla odlade äpplena (Malus domestica). Inte konstigt, eftersom odlingen är enkel och speciellt för fans av surt Äpplen "Boskoop" är ett nöje. I den här artikeln får du reda på vilka speciella egenskaper du bör vara uppmärksam på när du odlar Boskoop äppelträd.

innehåll

  • Äppelsort 'Boskoop': faktablad
  • Var kommer äppelträdet Boskoop ifrån?
  • Vad är smaken på Boskoop-äpplen?
  • Plantera och ta hand om äppelträdet Boskoop: vad måste du tänka på?
  • När skördar Boskoop äpplen?
  • Användning och förvaring

Äppelsort 'Boskoop': faktablad

Synonymer 'Vackert från Boskoop', 'Boskop', 'Reinette Monstruese', 'Reinette Belle de Boskoop'
frukt bra; gul grundfärg, färgad rödaktig på solsidan
smak saftig, intensiv, syrlig
Avkastning medelhög och fluktuerande; börjar sent
Skördetid Mitten av oktober till november
Mogen för njutning December till april
Hållbarhetstid mycket bra; lagras till april
tillväxt väldigt stark
klimat låg efterfrågan; Trivs även i kalla och dimmiga klimat och på höga höjder; inte säker frosthärdig
Sjukdomar och skadedjur mindre mottaglig: cancer, äppelskorpa, garvning; mottaglig för: kopparspray, kärnröta, eldsvåda

Var kommer äppelträdet Boskoop ifrån?

"Boskoop" uppstod som en tillfällig planta, 1856 i Nederländerna, närmare bestämt i Boskoop. Ett sekel senare var "Boskoop" redan en utbredd standard äppelsort i Nederländerna och även i Tyskland. Här odlas den främst vid Bodensjön, i Rhenlandet och på Nedre Elbe. 1923 upptäcktes en knoppmutation i Rhenlandet: den så kallade "Rote Boskoop". Detta liknar det "vackra från Boskoop" i alla funktioner, bara skalet är färgat annorlunda än den ursprungliga formen.

Vad är smaken på Boskoop-äpplen?

Det som är imponerande med "Boskoop"-äpplena är deras stora storlek: De kan väga upp till 200 gram. De är avrundade till formen, men kan ibland vara oregelbundet kantiga. Äpplenas grundfärg är gul, bara den solbelysta sidan blir rödaktig. Det är därför de ibland också kallas Green Boskoop ’. Fruktens skal är vanligtvis täckt med ett skuret nät, vilket gör den sträv och matt, men förtar inte äpplenas goda smak. Köttet är till en början fast och saftigt, senare blir det mört. Äpplena har en typiskt syrlig smak och en intensiv arom.

Plantera och ta hand om äppelträdet Boskoop: vad måste du tänka på?

Äppelträdet Boskoop skiljer sig från andra äppelsorter på vissa sätt. I följande avsnitt får du reda på vad som är viktigt när du väljer plats och vad som är viktigt när det kommer till underhåll.

"Boskoop" skulle vilja planteras på en ljus plats. Om det är för skumt för honom påverkar detta avkastningen. En fuktig plats, till exempel nära en vattenmassa, är idealisk. Äppelträdet Boskoop känns mest bekvämt på varma, gynnsamma platser. Den kan även odlas i svalare områden, men där behöver den en plats som är så vindskyddad som möjligt. Denna äppelsort ställer också speciella krav på jorden. Detta ska vara genomsläppligt och fuktigt. "Boskoop" är särskilt bekväm på kalkhaltiga och tunga jordar. För mycket näringsämnen skadar bara skörden, så jord som bara är måttligt näringsrik rekommenderas.

Boskoop äppelträd planterat
"Boskoop" känns hemma på ett soligt och fuktigt läge i trädgården [Foto: Savelov Maksim / Shutterstock.com]

Vilken plats passar äppelträdet Boskoop?

  • Soligt till delvis skuggat
  • Fuktighet
  • Skyddat från vinden på svala platser
  • Fuktig, väldränerad jord
  • Kalkhaltig och tung
  • Måttligt näringsrik

Som du Plantera äppelträdet korrekt, har vi sammanfattat åt dig i vår specialartikel.

"Boskoop" är extremt känslig för torka. Därför bör du vara uppmärksam på regelbunden vattning, särskilt under varma och torra sommardagar. Ett lager kompost runt trädgallret kan hjälpa så att fukten hålls kvar i jorden längre. För att hålla jorden tillräckligt alkalisk är det nödvändigt att tillsätta kalk en gång om året på hösten. ‘Boskoop’ gillar inte för mycket gödsel – den bör därför endast gödslas måttligt. Ingen gödsling är nödvändig under det första året efter plantering. Under de följande åren kan man gödsla en gång på våren med kompost eller ett gödselmedel med organisk långtidseffekt. Mineralgödsel rekommenderas dock inte, eftersom de lätt kan leda till övergödning. Så bättre att ta vår Plantura organisk universalgödsel med organisk långtidseffekt som skonsamt och hållbart förser trädet med alla viktiga näringsämnen.

Som med alla äppelträd rekommenderas också årlig beskärning för "Boskoop". Dessutom behöver äppelträdet pollinatörer i sin närhet för att kunna producera frukt. Det borde vara äppelträd som blommar samtidigt, som "Cox orange' eller 'James Grieve‘.

Vilka är de speciella egenskaperna för att ta hand om äppelträdet Boskoop?

  • Känslig för torka
  • Kalkning en gång om året
  • Gödsla måttligt
  • Regelbunden beskärning
  • Pollinatorer behövs i närheten, som blommar samtidigt

Fler tips och tricks för Skötsel av äppelträd Du hittar här.

När skördar Boskoop äpplen?

Boskoop äpplen skördas från mitten av oktober till november. Det är viktigt att inte plocka äpplena för tidigt eftersom det minskar hållbarheten avsevärt.

Så här kan du känna igen mogna Boskoop-äpplen:

  • Missfärgning av huden
  • Lätt att plocka
  • Handtaget lossnar lätt vid vridning
  • Äppelgroparna är bruna
Moget Boskoop äpple
"Boskoop" skördas från mitten av oktober till november [Foto: Manfred Rucksackzio / Shutterstock.com]

Användning och förvaring

De som gillar sura äpplen kan njuta av Boskoops äpplen direkt efter skörden. Som ett typiskt vinteräpple måste "Boskoop" först lagras en tid innan det får sin fulla smak. Eftermognad varar från december till april. Det är bäst att förvara äpplena i enkla lager i lådor på en mörk plats vid 3 till 4 ° C och hög luftfuktighet. Så äpplena kan lagras till april. På grund av sin höga syrahalt är "Boskoop"-äpplena idealiska för bakning och konservering. Ännu fler tips för den rätta Skörd och lagring av äpplen Du hittar här.

Ett bra komplement till 'Boskoop' är äppelsorten 'Vackert från Wiltshire‘. Denna är också robust och anspråkslös, men har en sötare smak och är därför idealisk för direkt konsumtion.

Registrera dig för vårt nyhetsbrev

Pellentesque dui, non felis. Maecenas hane