Groblad: Vild ört med läkande egenskaper

Groblad finns vid alla vägkanter. Men örten med de läkande egenskaperna är ofta underskattad. Vi visar vad grobladen har att erbjuda.

Först förra året fanns groblad (Plantago) att köpa igen som en ört i vissa stormarknader. Men vad är det som gör denna växt så speciell, som, om man tittar närmare, trivs på varje äng, på varje vägkant och i nästan alla länder i världen?

Groblad: ursprung och egenskaper

Släktet av groblad (Plantago) är stor och mångsidig och ändå lägger bara ett fåtal märke till de små, oansenliga växterna. Genom att göra det följer de praktiskt taget människor varje steg på vägen. Det tyska namnet "groblad" kommer förmodligen av att groblad ofta växer längs stigar. En amerikansk urbefolkningsgrupp kallar till och med grobladen "den vita mannens fotspår", eftersom den har funnits på den amerikanska kontinenten sedan européernas uppkomst. Och även det vetenskapliga namnet

Plantago härstammar troligen från latinets "planta", som betyder ungefär fotsulan.

Groblad kan vara väldigt olika. De finns både som ört och som buske. Gemensamt för dem alla är dock deras speciella blad, vars ådror alltid är parallella med varandra istället för att vara i nätverk, vilket är vanligt med många växter. Den viktigaste arten av mellanplantain i Tyskland (Plantago media), Ribbört groblad (Plantago lanceolata) och groblad (Plantago major) kan lätt kännas igen på att alla blad är ordnade i en rosett direkt på golvet. Plantainträd finns i olika arter runt om i världen. Vi presenterar de viktigaste nedan.

Groblad art

Även om det troligen finns omkring 190 arter av groblad känner vi främst till två typer: ribbört och vanlig groblad. Båda arterna kommer från Europa eller Eurasien och finns idag utspridda över hela världen. Åtminstone för de flesta européer är dessa två symbolen för en groblad: de två arterna är extremt anpassningsbara och robusta. I Europa finns det dock ett fåtal andra arter som mellersta groblad eller specialister som strandgroblad (Plantago maritima) och bergsplantain (Plantago atrata). Över hela världen finns det dock alla möjliga grobladarter, även i Asien, Amerika och Afrika.

Ribbört groblad

Ribbörtsgroblad är en värdefull läkeört som kan vara mycket användbar på språng, till exempel vid insekts- eller nässelstick. Den växer längs många stigar runt om i världen och kan göra det mycket lättare att gå på dessa stigar. Ribbörten ger lindring från blåsor och skador på foten. Du kan ta reda på mer om denna underbara medicinalväxt här Erfaren.

Groblad

Groblad är en nära släkting till ribbörten. Den mycket stegtåliga växten har samma fördelaktiga egenskaper som denna. Men de två plantorna är också väldigt lika till utseendet. Du får reda på hur du kan se skillnaden mellan de två groblad och vad mer som finns att veta om den vanliga groblad här.

Odla groblad

Både groblad och bredbladig groblad är mycket robusta växter. Inte konstigt, eftersom deras livsmiljö är längs stigar där de inte bara bokstavligen trampas på. Båda arterna älskar ett soligt läge och lätt sur jord. Efter att plantorna har vuxit tillräckligt kan de skördas. Du hittar mer information om odling av groblad i våra sortartiklar Ribbört groblad och Groblad.

Föröka groblad

Groblad förökar sig vanligtvis ganska bra på egen hand om den gillar läget. Om du vill etablera det framgångsrikt är det bäst att samla de mogna fröna från grobladen och så dem. Äldre groblad förökar sig också via sticklingar, varav en eller två kan du använda för att etablera din groblad. Exakt hur detta går till kan du ta reda på i respektive sortartiklar.

Underhåll groblad

Groblad och bredbladig groblad är extremt framgångsrika. Du har lyckats erövra världen och sprida dig över den. Bara detta faktum visar hur kravlösa och anpassningsbara båda arterna är. Så vila, för groblad sköter sig själv för det mesta.

Skörda och lagra groblad

Du kan gradvis skörda grobladens blad, ibland ett blad här, ibland ett blad. Men den radikala varianten är också möjlig, nämligen att helt enkelt skära ner den helt. Oroa dig inte, det kommer att gro fräscht och belöna modet att skära ner med unga, ömma löv. När du skördar bladen, var noga med att inte plocka gamla löv. Dessa är vanligtvis sega och inte särskilt trevliga att äta. Du kan lagra bladen torkade eller bearbetade. Efter blomningen kan du även skörda de mogna fröna och även rötterna på hösten.

Groblad: Ingredienser och användningsområden

De två medicinalväxterna norsk groblad och groblad har varit kända sedan länge. De ingående slemämnena hjälper till med angripna slemhinnor och kiseldioxiden stärker vävnaden. Den även ingående aucubin har en antiinflammatorisk och anti-irriterande effekt.

Tillsammans utgör alla dessa ingredienser den perfekta blandningen och har gjort den norska grobladen och den vanliga grobladen till två mycket mångsidiga medicinalväxter. Båda arterna har samma effekt och användning, men de medicinska egenskaperna hos groblad är något större än hos groblad. Du kan också ta reda på mer om deras användning i kök och medicin i våra artiklar Ribbört groblad och Groblad.