Äta pomelo: instruktioner för korrekt peeling och ätande

Att äta pomelo och skala dem ordentligt är ganska enkelt. Här kan du få reda på allt om hur du enkelt kan skala och äta den stora citrusfrukten.

Pomelon är en mycket speciell frukt. Framför allt är deras ursprung spännande och framstår som ett riktigt fruktkorsningsmaraton: genom korsningen av grapefrukt och mandarin den söta och bittra apelsinen dök upp. Korsningen av orange med grapefrukten (Citrus maxima) resulterade i grapefrukten (Citrus paradisi) och när detta korsades med grapefrukten en gång till kom pomelon ut. Pomelon var särskilt lycklig när det kommer till dess smakgenetiska makeup. Till skillnad från den mycket bittra grapefrukten har den en fruktig-söt smak av mandarin och söt apelsin.

Skalet på pomelon är ganska tjockt, varför många undrar hur man bäst skalar och skär pomelo. Vi har sammanfattat detta åt dig nedan:

Äta pomelo: skala lätt och skär

1. Skär först skalet på pomelon i mitten av frukten. Snittet bör dock inte vara för djupt eftersom du inte vill skära i fruktköttet. Endast skalet skärs igenom på detta sätt.
2. Använd fingrarna för att försiktigt dra bort pomelomassan från huden. Denna process kallas peeling. Då kan du enkelt ta bort ena halvan av skålen.
3. Upprepa nu skalningen igen för den andra halvan av pomelon.
4. Nu kan du halvera pomelon genom att helt enkelt dra isär frukten med tummarna i öppningen i toppen.
5. Det vita skalet som omger fruktköttet av pomelo kan också plockas bort efter behag. Nu kan du helt enkelt skära bort fruktsegmenten från pomelon, ta bort överflödigt skal och de tomma skalen kan användas som skänk.

Ingredienser och användningsområden för den hälsosamma pomelon

Pomelo är en mycket hälsosam frukt. Speciellt för människor som tittar på sitt dagliga kaloriintag är citrusfrukten en jackpott. Med bara 25 till 50 kilo kalorier (kcal) per 100 gram har pomelon ett extremt lågt värde jämfört med många andra typer av frukt. Detta gör det (som grapefrukt) till en mycket bra mat under en diet. Den höga C-vitaminhalten för citrusfrukter ges också i pomelon. Dessutom finns kalium, magnesium och fosfat i fruktköttet av pomelo. Den innehåller även så kallat limonin, ett naturligt bitterämne som har en gynnsam effekt på aktiviteten i tarmen. Sammantaget är pomelon en mycket hälsosam frukt och ett alternativ om du tröttnar på apelsin och grapefrukt. Men var försiktig: Människor som tar antihypertensiva läkemedel bör inte konsumera för mycket av massan.

Annars kan du förstås njuta av pomelon i många olika former. En möjlighet är att blanda in frukten i blandade fruktsallader. Pomelon skär också en fin figur som ett tillägg till müsli och naturell yoghurt. Men du kan också vara lite mer äventyrlig och använda pomelon i rejäla rätter. I synnerhet det asiatiska köket erbjuder många alternativ för att använda pomelos kött som en fruktig ton, särskilt i grönsaksrätter.

Vårt tips: Pomelon smakar särskilt gott och uppfriskande med färska myntablad - även som hemlagad lemonad!

Ursprung och odling av pomelos

Citrusfrukten är en av de helt nya sorterna. Den föddes upp i Israel i början av 1970-talet. I Kina och Sydostasien uppstod dock snart samma sorter av grapefrukt och grapefrukt. Efter en kort tid nådde den nya frukten även den europeiska marknaden. Pomelon är definitivt märkbar på snabbköpshyllorna i frukt- och grönsaksavdelningarna: dess storlek, dess låga vikt rosa, ljusgul till ljusgrön till färgen och deras delvis päronformade form skiljer dem från de andra Citrusfrukter. Du kan vanligtvis hitta dem i ett orange nätverk i snabbköpet. Hittills odlas den främst i Israel, Kina, sydostasiatiska länder och Sydafrika.

Förutom pomelon finns det andra exceptionella citrusarter och sorter. Vi presenterar några av dem i vår artikel.

Letar du efter input för trädgårdsarbete? Följ oss på Instagram! Där kommer vi att förse dig med kreativa idéer och fördjupad kunskap om växter.