Odla kronärtskockor i Tyskland: Förutom ursprung och ursprung tipsar vi om hur du tar dig från frön och unga plantor till en rik skörd i din egen trädgård.
Knappast någon trädgårdsälskare vet att han älskar kronärtskockor (Cynara cardunculus var. scolymus) kan också röra sig på lokala breddgrader. Kronärtskockan tillhör familjen tistelliknande tusenskönor. Inte bara kronärtskockans spirande blomställningar är av högt kulinariskt värde, utan även blommorna är mycket populära bland florister på grund av deras höga prydnadsvärde. En kronärtskocka är oerhört användbar i din egen trädgård: läckra knoppar, vackert, silvrigt, djupt slitna bladverk och magnifika blommor.
innehåll
- Den robusta kronärtskockan: ett insidertips för hobbyträdgårdsmästaren
- Kronärtskocka sorter
- Skörda kronärtskockor: på sensommaren är det dags att "få skörden!"
- Delikatess och medicinalväxt på samma gång
Den tistelliknande kronärtskockan kommer ursprungligen från Medelhavsområdet och odlas fortfarande huvudsakligen i det området idag. Därifrån spreds det snabbt till Persien, det som nu är Iran, och till Nordafrika. Enligt gamla skrifter och väggmålningar från faraongravar är kronärtskockan förmodligen en av de längsta odlade grönsakerna. I den 15. På 1800-talet hittade kronärtskockan sin väg till Italien och därifrån till Frankrike, Spanien och Storbritannien. USA, Spanien, Egypten, Italien och Frankrike är nu de viktigaste odlingsområdena för kronärtskockor. Läs mer i vår artikel Kronärtskocka: ursprung, ursprung och synonymer.
Den robusta kronärtskockan: ett insidertips för hobbyträdgårdsmästaren
Den där Kronärtskocka växter Det är också värt besväret i hemträdgårdar. Frön av sorter kan köpas på Internet. Dessa får ligga i blöt i ljummet vatten några timmar i början av mars. Fröna ska sedan sås cirka en till två centimeter djupt. Groningshastigheten är särskilt hög vid en temperatur på 20-23 ° C. Med en höjd på cirka tio centimeter ska plantorna stickas ut och efter ishelgonen i maj kan plantorna planteras i trädgården på en solig plats. Ett utrymmesbehov på cirka en kvadratmeter kan förväntas per anläggning. Kronärtskockor behöver djup, näringsrik jord. Det är därför lämpligt att berika matjorden med vällagrad kompost. Mer om ämnet"Vad är matjord?”Kan hittas i vår specialartikel. Du kan också använda förgödslad organisk jord som vår Plantura Ekologisk tomat- och grönsaksjord använda sig av.
Kronärtskocka sorter
Det finns nu stickfria sorter. Cardy-kännare föredrar fortfarande sorterna med spikar på grund av deras arom. I slutändan måste var och en själv avgöra om detta motiverar det merarbete som odlingen och skörden innebär. Det här är namnen på de vanligaste Kronärtskocka sorter:
- Green Globe: storfruktig sort med gröna kronblad
- Violetto Chiogga: liten fruktig sort med lila och långsträckta knoppar; särskilt frostbeständig
- Vert de Provence: småfruktig, men kraftig sort med många blomställningar
- Imperial Star: kraftig sort med relativt mörkgrönt bladverk; sort med stor frukt
Skörda kronärtskockor: på sensommaren är det dags att "få skörden!"
Kronärtskockor kan med lite vinterskydd (skinna, löv, halm etc.) odlas i flera år i de flesta områden. Om fröna förs fram i god tid, brukar kronärtskockor bära det första året. På sensommaren dyker blomknopparna upp som bör klippas av och förberedas innan öppning. Om du inte kan bearbeta alla blomknoppar är det inga problem att helt enkelt låta knopparna blomma på plantan. För kronärtskockans blommor är en underbar prydnad för hemträdgården.
Delikatess och medicinalväxt på samma gång
Förutom läckra knoppar och vackra blommor har kronärtskockaplantan ännu mer att erbjuda. Kronärtskockan utsågs till Årets medicinalväxt 2003. Det sägs ha en matsmältnings- och kolesterolsänkande effekt samt en positiv inverkan på hjärta, lever och gallblåsa.
Här kommer ett sista tips för en lyckad förberedelse: Medan blomknopparna kokar man tillsätter alltid lite citronsaft så att bladen inte missfärgas och blir gröna ha kvar. Kronbladen kan skalas av och de köttiga rötterna knapra av. Den godaste delen av kronärtskockan är det så kallade hjärtat. Denna består av blombasen och den nedre fästdelen av fjällbladen.
Prova kronärtskockan i din trädgård. De är robusta mot sjukdomar, ger läckra knoppar och har förtrollande blåvioletta blommor. Vad mer kan trädgårdsälskaren begära. Här hittar du våra bästa tips för Odling av kronärtskockor.
