Sommarbeskärning för vin: förkorta vinstockarna ordentligt

För en idealisk tillväxt av vin (vitis) är en sommarbeskärning nödvändig. Guiden ger detaljerade instruktioner för enkel implementering och ger information om allt du behöver veta.

Varför sommarbeskärning på vin?

Beroende på sorten blommar vinstockar mellan maj och juli. Därefter bildas fruktklasarna på de (blivande) druvorna främst fram till midsommar. Eftersom vinrankor, som regel, är mycket snabbt växande tillväxt kan ha en stark negativ inverkan på fruktutvecklingen. En enorm mängd energi läggs på att bilda nya skott, så att ingen energi blir kvar i tillräckliga mängder för att frukten ska mogna. Dessutom ger ett för tätt och överhängande blad skugga på och i rankorna. Om inget eller för lite solljus når frukterna störs utvecklingen, de blir mer mottagliga för sjukdomar och skadedjur och skördeskördarna minskar.

Lämpligast tid

Enligt kalendern sträcker sig sommaren från mitten av juni till mitten av september. Den bästa tiden för sommarbeskärningen av snåla och rancher på vinet är dock midsommar mellan början av juli och mitten av augusti. Långa fruktskott är ett undantag. Dessa bör "trimmas" redan i början av juni.

Sommarens beskärningsinstruktioner

Först och främst måste fruktskotten skäras av några centimeter i toppen. Detta säkerställer en ökning av energi och näringsämnen. Detta gynnar även fruktbestånden på skotten, som utvecklas kraftigare till följd av detta. Fortsätt dessutom enligt följande:

• Skär bort fruktskott fyra till fem blad ovanför de sista frukthuvudena
• fäst på rankor så att ökande fruktvikt kan stödjas
• Ta bort de torkade bladen från fruktskottet
• Plocka ut torkade knoppar

Med dessa instruktioner lyckas sommarbeskärningen i vinet:

• Riv ut skott under transplantat; om möjligt skär inte av
• nya, unga skott bryter ut grönt på den nedre stammen; skär bara av tjockare, envisa nya skott
• Ta bort mycket långa, kraftiga stickande skott i bladaxen
• Bryt av skott som ligger för nära varandra så djupt som nödvändigt
• Förkorta för långa fruktskott igen sex till åtta blad ovanför de sista frukthuvudena
• Skär bort torkade rankor ner till den friska vävnaden - vid behov upp till rötterna
• Det bryter ut bråkmakare och torrenter

Dricks: I grund och botten är att bryta ut skott ett bättre tillvägagångssätt än att skära av dem. Genom att bryta ut växer inga nya skott tillbaka vid punkten, vilket är betydligt mer fördelaktigt för den fortsatta tillväxten av druvorna.

Sortera ut druvorna

För att spara slöseri med energi är det också användbart att sortera bort vissa druvor. Detta inkluderar de som ligger långt efter den samtida utvecklingsnivån för de andra frukterna också vissnade, förkrympta, mosiga, skadade av fåglar eller skadedjur, eller helt enkelt svag Tillväxt former. Snälla notera följande:

• använd alltid desinficerade skärverktyg
• Helst: dra druvorna med stjälken
• om det finns röta eller andra synliga fruktskador, titta noga på närliggande druvor och ta bort dem vid behov

Dricks: Samla alltid fallna druvor snabbt från marken. De kan inte bara locka till sig skadedjur, utan de kan också orsaka livshotande symtom på förgiftning hos husdjur efter konsumtion.

Avlöva

Förutom att klippa bort olika skott och skottspetsar följer avlövning. Detta är en viktig uppgift så att tillräckligt med sol kommer till frukterna och de kan växa sig starka och friska. Ligger de helt i lövskugga hålls fukten bättre under, vilket gynnar svampinfektioner och framförallt gråmögel och ger en optimal ”grovplats” för skadedjur. Följande instruktioner beskriver hur avlövning fungerar korrekt och vad du ska hålla utkik efter:

• Utför avlövning under en period av två till tre veckor för att undvika solbränna på "skuggdruvor"
• Senmogna sorter avlövar särskilt långsamt på soliga söderlägen
• Ta bort bladen från runt druvområdena bit för bit
• Ta bort stjälkarna också
• Lämna några skuggiga löv för att skydda mot solen
• Var uppmärksam på enhetliga ljusförhållanden på vinstockarna så att alla druvor är redo för skörd samtidigt

Dricks: Avlövningen utförs på midsommar, men utsikten redan under blomningsperioden och Speciellt med den första fruktbildningen kan skymmande bladverk kännas igen i ett tidigt skede och avlägsna. Detta minskar risken för många utvecklingsbrister och dåliga druvor.

Storlekskorrigering

Om en vinranka visar en oönskad höjd och/eller bredd på sommaren, kan sommarbeskärningen även utföras för att anpassa höjden och bredden till önskad höjd. Frukter börjar dock bildas från det andra eller tredje året av plantering. Vid beskärning på sommaren är risken stor att man skär av fruktknoppar, fruktklasar och/eller druvor som fortfarande är omogna. Därför bör vissa detaljer övervägas:

• idealiskt: korrigera höjden / bredden på tidigt mogna sorter efter skörd i juni på midsommar
• Skär bara ner höjden och bredden på sena sorter i en "nödsituation" om rankor skadar rännor eller fasader t.ex.
• Höjd- och breddkorrigeringar, om för många druvor stör tillväxten, skär sedan av sidan och höga vinrankor och skott
• förbi sjukdom eller skadedjursangrepp på kraftigt försvagade vinstockar: beskärning möjlig under alla frostfria säsonger

Vanliga frågor