Tomatsorten 'Cherokee Purple' kännetecknas av sina mörkfärgade frukter. Vi avslöjar vad du bör tänka på när du planterar Cherokee Purple i trädgården.
'Cherokee Purple' är en riktig finsmakare med en underbart aromatisk-kryddig smak och intressant färg. I den här profilen får du veta allt om den indiska Cherokee Purple tomaten.
innehåll
- Cherokee Purple: önskad affisch
- Tomatens ursprung och historia
- Egenskaper och smak hos tomatsorten "Cherokee Purple"
- Plantera och ta hand om Cherokee Purple: vad man ska hålla utkik efter
- Skörda och använd Cherokee Purple tomater
Cherokee Purple: önskad affisch
| frukt | Biff tomat; lila till rödbrun med oliv till mörkgröna axlar |
| smak | fruktig, aromatisk, söt, mycket kryddig |
| Mognadstid | sent |
| tillväxt | Staka tomat, upp till 150 cm |
| Plats | Växthus |
Tomatens ursprung och historia
'Cherokee Purple' är en mycket gammal sort. Den odlades av Cherokee-indianerna nära Tennessee på 1700-talet. Sorten, som fortfarande är populär bland tomatälskare och gourmeter, kom till Europa en osäker tid och har bevarats och förökats som en kulturell tillgång sedan dess.
Egenskaper och smak hos tomatsorten "Cherokee Purple"
’Cherokee Purple’ är en långsamväxande bifftomat som vanligtvis inte överstiger 150 centimeter i höjd. Frukterna, som väger upp till 400 gram, tar också relativt lång tid att mogna, de första tomaterna kan sedan skördas från mitten av augusti. Skörden är god trots få blad, blommorna formas i små klasar. Frukterna är platta runda, vanligtvis räfflade och väl tilltagna till handflatan. När de är mogna blir frukterna lila till rödbruna, axlarna förblir vanligtvis olivgröna till mörkgröna. Smaken av 'Cherokee Purple' är fruktig, aromatisk-söt och mycket kryddig. Den uråldriga sorten visar sig vara utsädesäker, vilket gör att samma sort kan sås igen från dess frön nästa år.
Plantera och ta hand om Cherokee Purple: vad man ska hålla utkik efter
Liksom många bifftomater behöver 'Cherokee Purple mycket värme och bör alltid vara torr. Om det blir för mycket fukt och regn spricker de tunna frukterna mycket lätt och kan ruttna. Därför är växthuset den idealiska platsen för denna tomatsort från början av maj. När du planterar, fyll planteringshålet med ett speciellt substrat som vårt Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord. Här finns redan alla näringsämnen som behövs för en bra start på sommaren i de unga plantorna av 'Cherokee Purple'. Efter plantering, stöd 'Cherokee Purple' med en pinne.
Sorten är annars inte speciellt känslig och kräver lite underhåll. I grund och botten odlas bifftomater med endast ett, max två skott, eftersom de tunga frukterna ofta bara bärs bra på huvudskottet. Frukter som är för tunga på de ofta tunnare sidoskotten kan någon gång slita av och skada skottet. Vid Skala tomater alla sidoskott i bladaxen avlägsnas. Från juni och framåt börjar frukt växa och växterna kräver större mängder näring. Här rekommenderar vi att gödsla med en i första hand organisk biogödsel med långtidseffekt, till exempel med vår Plantura organisk tomatgödsel. Det bearbetas ytligt in i jorden och sönderdelas långsamt under två månader, vilket gör näringsämnena tillgängliga för växterna. Sedan bör en andra toppdressing appliceras. Med bra gödning ger 'Cherokee Purple' bra avkastning av sina stora, välsmakande bifftomater långt in i oktober.
Skörda och använd Cherokee Purple tomater
’Cherokee Purple är idealisk som en skivad tomat, eftersom en enda skiva av den stora frukten vanligtvis räcker till bröd eller en hamburgare. Det är också så den kryddiga smaken kommer till sin rätt. Överflöd av frukt ger arom och smak till soppor och såser eller till ketchup.
Mörka tomatsorter övertygar med sin söta och samtidigt aromatiska och kryddiga smak. I vår sortartikel får du lära dig om den lilla mörka cocktailtomaten 'Svart körsbär"Känn och upplev allt om odling och skörd.