Vi visar beprövade och nya sorter av aubergine. Auberginefrön och frön kan enkelt beställas på Internet.
Aubergine sorter: olika färger, storlekar och former
Innan man går in på sorterna av aubergine, bör man ta en titt på sorterna av aubergine. Tre är särskilt av ekonomisk betydelse:
- Solanum melongena esculentum: Auberginetyp med långsträckta, ovala frukter. I teknisk jargong talar man om en klubbform. Auberginerna som finns hos oss kommer nästan uteslutande från sorten esculetum.
- Solanum melongena serpentinum: Variation av aubergine med mindre och äggformade frukter. Dessa liknar ägg, vilket förmodligen är anledningen till den engelska termen aubergine.
- Solanum melongena depressum: En särskilt populär sort i Asien med mycket små frukter. Dessa finns även hos oss i välsorterade asiatiska butiker.
Om du vill köpa auberginefrön bör du bestämma dig väldigt tidigt. Aubergine ska föras fram och sedan lämnas i ett motsvarande soligt läge. Annars kommer frukterna inte att mogna. Alternativt kan du också köpa förodlade plantor från plantskolan.
De bästa sorterna av aubergine
Auberginefrön bör köpas från en fackhandlare på Internet. Förutom formen som ges av sorten skiljer sig auberginesorterna även i storlek, färg, skörd och mognadstid. Några populära sorter är:
- Adria (F1): Nyare sort med klubbformade, mörklila frukter; god smak.
- Anet (F1): Klassisk auberginelook med klubbformade, mörklila till svarta frukter; särskilt värmeälskande och perfekt lämpad för odling i polytunnlar eller tomathus.
- Bellezza Nera: Rund variant av aubergine med mörkt lila skal; På grund av fruktens stora diameter kan den "svarta skönheten" skäras i skivor och stekas mycket väl.
- Bianca: Traditionell aubergine från Italien med runda, lätt fårade frukter; beroende på intensiteten av solljuset blir frukterna ljuslila-vita; utmärkt smak.
dricks: Det så kallade äggträdet bär också vita auberginer, äggfrukterna. Du kan ta reda på vad sällsyntheten handlar om i vår specialartikel om Äggträd.
- Svart skönhet: Beprövad sort med klassiskt utseende; mörklila klubbformade frukter; bra skörd och fin arom.
- Casper: Klubbformade auberginesorter med ett iögonfallande vitt skal; särskilt mör och fin massa.
- Galine (F1): Modern sort med mycket rundade "ben", djuplila färg och god smak.
- Irene (F1): Modern italiensk sort med rund-ovala, stora frukter som är djuplila till svarta; mycket god smak.
- Luiza: Variation med klubbformade, svarta frukter; hög fruktvikt.
- Money Maker (F1): Modern sort, särskilt populär inom hobbyodling; brådmogen och produktiv; mycket långsträckta, mörklila frukter; kräver mindre värme än andra typer.
- Ophelia (F1): Odling som på grund av sin kompakta växt lämpar sig särskilt väl för odling på balkong eller altan; mindre, klubbformade och lila frukter med mycket god smak; väldigt rik.
- Pingtung lång: Mycket långsträckt aubergine från Taiwan; mycket hög avkastning och bra smak.
- Pinstripe (F1): Modern avel för krukkultur; den mycket småfruktiga sorten ger vit-lila frukter med en utmärkt arom.
- Prosperosa: Traditionell sort från Italien med sfäriska, djupt lila (med en vit kant på foderbladen) frukter; bra smak.
- Rania (F1): Auberginesort med ett slående utseende: frukterna är randiga ljuslila och vita; bra smak.
- Violette de Firenze: Vit-ljuslila runda frukter; traditionell sort från norra Italien med medelvärmebehov.
dricks: För att den aubergine du väljer ska ge en rik skörd bör den tillföras tillräckligt med näringsämnen. Ett i första hand organiskt långtidsgödselmedel som vårt Plantura organisk tomatgödsel lämpar sig utmärkt för detta.
Nu när du har bestämt dig för en mängd olika aubergine, är det dags för nästa steg: plantering. Vi ger dig viktiga tips och tricks för Aubergine odling.
