Sköta, plantera och övervintra Satsuma

Färska satsumas direkt från Tyskland? Med ditt eget lilla satsumaträd är detta möjligt och kräver varken mycket skicklighet eller mycket utrymme eller material.

Alla som funderar på att köpa ett citrusträd bör överväga den relativt okända Satsuma (Citrus reticula subsp.unshiu) måste övervägas. Detta beror på att satsumas skiljer sig från clementiner och mandariner genom att de är mer köldtoleranta och frukterna är nästan alltid fröfria.

Satsuma: ursprung och egenskaper

Satsuma kommer troligen från Japan, där den, enligt de senaste fynden, uppstod från en slumpmässig korsning av två mandarinsorter och en backcross. Därför är den tidigare klassificeringen som en separat art (Citrus unshiu) föråldrad. Idag anses satsumas vara en mängd mandariner (

Citrus retikel) och odlas i subtropiska regioner över hela världen, där det största odlingsområdet för satsumas fortfarande är Japan. Men frukterna importeras nu även från Spanien, Amerika och Afrika.

Det vintergröna trädet, som nästan inte har några taggar, förblir relativt lågt under hela sitt liv. Den maximala höjden på cirka 2 m uppnås först efter många år vid odling i krukor på våra breddgrader. De små vita blommorna som dyker upp i överflöd på våren är särskilt vackra att titta på. Av dessa utvecklas relativt stora, orange satsuma-frukter som skördas från oktober. Med satsumas kan det hända att frukten redan är mogen, även om skalet fortfarande är grönt. När frukten mognar separeras skalet ofta något från fruktköttet.

Har satsumas frön?

I de allra flesta fall har satsumas inga frön, eftersom frukten också kan utvecklas från obefruktade blommor. Mycket sällan kan det hända att man finner en mestadels ljusgrön kärna i ett av segmenten.

Vad är skillnaden mellan satsumas och clementiner?

Vid en första anblick brukar det inte vara någon skillnad mellan satsumas, tangeriner och clementiner. Däremot då det är många vid närmare granskning Skillnader mellan klementiner och mandariner är också satsumas sticker ut från de andra två typerna. Till skillnad från tangeriner, till exempel, har satsumas inga frön. Satsumas skiljer sig från clementiner genom att de är något större, sötare och har en tunnare hud. Dessutom har de ofta fortfarande ett grönt skal när de är redo att ätas.

Plantering av satsuma: plats och förfarande

Satsumas bör endast odlas i krukor här. De är relativt köldtoleranta för citrusfrukter och tål till och med kortvarig frost, men man ska inte förvänta sig för mycket av dem. När du väljer jord- och platspreferenser kan du använda informationen om andra citrusfrukter som en guide. Vi kommer att gå in på detta mer i detalj i vår artikel med tips om hur Plantera klementiner a. Vår torvfria är till exempel ett lämpligt underlag för din Satsuma Plantura organisk universaljord, som man blandar med sand och lergranulat en sjättedel vardera. Om det är för tidskrävande för dig kan du använda en högkvalitativ citrusjord som uppfyller dessa krav. Nackdelen med färdigblandade citrusjordar är dock att de ofta innehåller torv som är skadlig för klimatet.

En överblick: plantera satsuma

• Odling i krukor i valfritt väldränerat, måttligt näringsrikt substrat.
• Platsen är varm, solig, skyddad från vinden på sommaren och sval (5 till 10 °C) och ljus på vintern.
• Vartannat till vart tredje år, runt april, bör du plantera om ditt satsumaträd.

Rätt vård

När det kommer till skötsel skiljer sig de många citrusarterna lite åt. För användbara grooming tips, se vår artikel om mandarinträd. Generellt kan man säga att ett satsumaträd behöver mycket vatten, men inte tål vattensjuka alls. Vattna därför regelbundet och försiktigt och se till att överflödigt vatten lätt kan rinna av.

En beskärning av satsuman är inte absolut nödvändig, men kan göras tidigt på våren, dvs runt mars, för att forma den.

Eftersom satsumas odlas i krukor är de beroende av en extern tillförsel av näringsämnen. Till exempel vår i första hand ekologiska Plantura ekologisk citrus och medelhavsgödsel ger dina växter allt de behöver. Detta innefattar förutom kväve och kalium även till exempel järn i lättillgänglig form för att förhindra brist på detta mikronäringsämne. Detta är vanligt i satsuma och andra citrusväxter.

Dricks: Visste du att vår Citrus & Medelhavsgödsel innehåller nästan ingen fosfor, även om det är ett viktigt växtnäring? Det beror på att vi av hållbarhetsskäl är med och skyddar världens knappa fosforfyndigheter. Fosforbehovet för dina citrusgrödor tillgodoses via substratet, vilket kräver omplantering då och då. Detta är i alla fall bra för dina växter, eftersom varje substrat sjunker lite med tiden och ger då sämre växtförhållanden. Våra kompostjordar är rika på fosfor. Om du av någon anledning inte kan odla om din satsuma rekommenderar vi att du applicerar ett fosforbaserat gödselmedel som vårt en gång om året Plantura organiskt blomgödsel att använda.

Är Satsumas härdig?

Även om de är relativt köldtåliga för citrusträd och vuxna växter tolererar kortvarig frost ner till -8 °C, är satsumas inte härdiga i vårt land. Det är därför du bör ta med ditt satsumaträd inomhus under den kalla årstiden. Generellt kan du hänvisa till det allmänna förfarandet på Övervintrande citronträd orientera. Det enklaste sättet är att övervintra ett satsumaträd på en ljus och sval plats vid cirka 10 °C. Om temperaturerna värms upp igen på våren kan Satsuma gå ut igen från omkring maj. Men se upp, de unga träden är fortfarande särskilt känsliga för kyla när de är fräscha efter övervintringen.

Skörd, smak och ingredienser

Har du ett eget satsumaträd kan du skörda de första frukterna från omkring oktober. Men oroa dig inte, även om trädet har tagits inomhus kommer frukterna fortfarande att mogna, så att du kan skörda nästan hela vintern. Smaken på de friska satsumafrukterna påminner om mandariner. Däremot är de lite större och sötare. Ändå har satsumas bara ett kaloriinnehåll på 35 till 50 kcal per frukt.

När är Satsumas i säsong? Satsumas är redo att skördas från senhösten. Det betyder att satsumas är i säsong från oktober om de kommer från norra halvklotet.

Söderländsk stil bidrar också nektarin in i din trädgård. På ett soligt, skyddat läge kan den till och med odlas utomhus året runt på klimatmässigt gynnsamma lägen.