Odla spenat: när, var och hur?

Att odla spenat är enkelt och lovande även för nybörjare. Vi avslöjar vad du bör tänka på när du odlar spenat när det gäller timing, plats och tillvägagångssätt. Vi tipsar även om skötsel och övervintring.

Vem färsk spenat (Spinacia oleracea) i din egen trädgård är inte bara bra för hälsan, utan belönas också med goda skördar tack vare den lättskötta odlingen. Den årliga bladgrönsaken från rävsvansfamiljen (Amaranthaceae) är en typisk grönsak utan bearbetning. I den här artikeln får du reda på vilka sorter som finns, hur spenat odlas och hur man sköter den ordentligt.

Odla spenat: hur man gör

När odlas spenat bäst? Var är den perfekta platsen för spenat? Och vad är det bästa sättet att så? Vi svarar på dessa frågor i följande avsnitt.

När odlas spenat?

Spenat kan odlas vid olika tider på året, vår och höst är typiska. I princip är det dock möjligt att odla året runt även utomhus om spenaten odlas på ett skyddat läge under hela vintern. Att välja rätt sort är avgörande för framgångsrik odling. Vilken sort som är den rätta beror på klimatförhållandena för respektive säsong. Om du till exempel vill så och skörda spenat på sommaren bör du använda särskilt bultsäkra sorter. Det betyder att dessa stammar inte kommer att blomma lika snabbt i de varma sommartemperaturerna. Däremot är de känsligare för kyla.

Mer om de olika spenatsorter ta reda på det här.

Dricks: Ursprungligen hade spenat antingen han- eller honväxter. Men tack vare nya raser finns det nu spenatsorter som har både han- och honblommor. Denna förändring kan ha en positiv effekt på framgångsrik pollinering och sortstabilitet.

Om du vill skörda din första spenat innan sommaren börjar, så den från slutet av februari till april. Eftersom köldknäppar fortfarande är vanliga i trädgården vid denna tidpunkt är det lämpligt att täcka de unga plantorna med fleece. Eftersom spenat i allmänhet bara tolererar lätt frost, är ett skyddande lager av buskved, fleece eller till och med snö också nödvändigt för vinterspenat. Tabellen nedan visar hur långt skörden följer efter sådd.

sådd	skörda
vårspenat	Slutet av februari - början av april	Maj juni
sommarspenat	April - slutet av juni	juni augusti
höstspenat	juli september	september - december
vinterspenat	Slutet av september - början av oktober	april

Dricks: På grund av sina djupa rötter är spenat även perfekt som gröngödsel för att luckra upp jorden. Under vintern kan han alltså redan förbereda marken för nästa planteringssäsong.

Den idealiska platsen för spenat

Spenat gillar soliga till delvis skuggade platser. Beroende på sorten varierar dock den idealiska platsen för bladgrönsakerna. Sommarspenat ska till exempel vara i ljus skugga, medan vinterspenat föredrar ett soligt läge. Eftersom spenat utvecklar pålrötter på upp till 1,20 meters djup är lös jord viktig. Underlaget ska också vara rikt på humus, väldränerat och ha ett pH på 6,5 till 7,5. Du kan åstadkomma en humusrik grönsaksbädd till exempel med en genomtänkt humus ekonomi och regelbunden användning av mestadels organiska gödningsmedel. Vår Plantura organisk jordaktivator kan införlivas i jorden före sådd. Det säkerställer mer markens bördighet och ökar humushalten.

Var man odlar spenat

• Soligt till halvskuggigt läge
• Lös, väldränerad jord
• Humus och näringsrik jord
• Idealiskt pH: 6,5 - 7,5

Dricks: Bra planteringsgrannar för spenat i ett blandad kultur är jordgubbar (Fragaria), rädisa (Raphanus sativus var. sativus), Kålrabbi (Brassica oleracea var. gongyloder), purjolök (Allium porrum) eller tomater (Solanum lycopersicum). Spenat passar inte bra till Rödbeta (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. betingelser).

Hur man odlar spenat utomhus

Spenat sås direkt utomhus. Där sås det i rader, annars har spenaten knappast en chans mot ogräs. Viktiga underhållsåtgärder som hackning kan också utföras mycket lättare mellan raderna. Innan du börjar så, lossa jorden lite och befria den från ogräs. För att ge spenaten de bästa förutsättningarna för tillväxt, förbered jorden optimalt. Spenat behöver lös, väldränerad jord med god vattenförsörjning. För att uppnå det kan du övertunga golv med vår Plantura ekologisk vegetabilisk jord eller tappar sand. För lätta, sandiga jordar uppgraderas med Plantura ekologisk grönsaksjord. För att ge plantan tillräckligt med näring redan från början är det lämpligt att gödsla jorden före sådd. Du jobbar för det här Plantura organisk universalgödsel med organisk långtidseffekt eller kompost ner i jorden. Om jorden är för sur för att odla spenat kan pH justeras genom kalkning eller alternativt gödningsmedel som äggskal eller träaska kan justeras.

Fröet pressas sedan 2 till 3 centimeter djupt ner i jorden på ett planteringsavstånd på 8 till 12 centimeter. Avståndet mellan raderna är 20 till 30 centimeter. Spenat gror och växer vid mycket låga temperaturer, men bör täckas med fleece om det finns risk för frost. Efter sådd, klappa ner jorden och vattna försiktigt. Efter sex till åtta veckor kan spenaten äntligen skördas.

Dricks: Vill du kontinuerligt skörda färsk spenat i din trädgård lönar det sig att återsådda spenaten med jämna mellanrum.

Sammanfattning av odling av spenat:

• Markberedning: främja humus, lös jord, t.ex. B. med jordaktivator
• För tunga, leriga jordar med Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord eller lossa sand
• Berika jorden med näringsämnen, till exempel 70 - 150 g/m² Plantura organisk universalgödsel eller kompost
• Öka vid behov pH-värdet genom kalkning eller a Gödsling med träaska eller äggskal
• Placera frön 2 – 3 cm djupa
• Planteringsavstånd: 8 - 12 cm
• Radavstånd: 20 – 30 cm
• Idealisk groningstemperatur: 10 – 20 °C
• Täck med fleece om det finns risk för frost
• Skörda efter 6-8 veckor

Hur man odlar spenat i en kruka

Även om du inte har en lämplig bäddyta kan du odla spenat själv, eftersom den mångsidiga bladgrönsaken kan växa i krukor på balkongen eller terrassen även i de minsta utrymmen. Det bör noteras att kärlet har ett minsta djup på 30 till 40 centimeter så att spenaten kan bilda sina djupa rötter.

Dricks: För att kunna växa bra i krukan behöver spenat ett bra anpassat underlag. Våra växter Ekologisk tomat- och grönsaksjord har allt din spenat behöver för att växa: den är genomsläpplig, säkerställer en bra vattentillförsel och har det idealiska pH-värdet för spenat över 6,5.

ta hand om spenat

Spenat är en av de måttligt konsumerande växterna. För att täcka växtens näringsbehov bör du applicera ett övervägande organiskt gödselmedel eller ditt eget kompost. Vår Plantura Organiskt universalgödselmedel är idealisk för detta eftersom det är helt djurfritt och förser dina växter med alla viktiga näringsämnen under hela trädgårdssäsongen. Däremot bör man undvika överdriven kvävegödsling på grund av nitratansamlingen i löven.

Även om spenat är en sparsam växt, är regelbunden vattning nödvändig. Jorden ska vara fuktig, men växten tål inte vattenförsämring. Det är bäst att vattna oftare i små mängder. Regelbunden kratta och ogräsborttagning har också visat sig vara användbar vid odling, eftersom spenaten inte kan hävda sig om överdriven ogräsutveckling sker och dess tillväxt därmed hämmas.

Ta hand om spenat i ett ögonkast:

• Främst organisk gödsling med Plantura organisk universalgödsel eller kompost
• Vattna regelbundet
• Ta bort och kratta ogräs

Dricks: Om du odlar spenat på sommaren är det bäst att vattna tidigt på morgonen eller sent på eftermiddagen. På så sätt minskar mängden avdunstning och du sparar vatten.

Övervintra spenat

Om du vill skörda spenat väldigt tidigt på det nya året kan du så spenaten föregående år - i september till oktober. Växten övervintrar sedan utomhus. De små plantorna överlever kylan bäst när de redan har utvecklat två till fyra blad. När det är frost ute är det viktigt att täcka spenaten. Kahlfrost betyder att den fryser utan ett isolerande lager av snö. Detta kan snabbt leda till köldskador, särskilt hos unga plantor.

Sjukdomar och skadedjur i spenat

Spenat är ganska lätt att odla, men den dunmögel ibland problem. Under tiden finns det dock tillräckligt med nya sorter som har god till mycket god resistens mot svampsjukdomen. Regelbunden ventilation är särskilt viktig när man odlar i en polytunnel. Utomhus är det lämpligt att vattna plantorna så nära rötterna som möjligt så att dunmögel har mindre yta att angripa, eftersom svampen är beroende av bladväta. Om plantorna redan är infekterade finns det tyvärr inte mycket att spara. Då är det lämpligt att hugga bort kulturen och slänga den i restavfallet. Denna drastiska åtgärd är lämplig eftersom det finns en risk att svampen överlever i komposten och dess sporer sprids i trädgården. Även från gurka (Cucumis sativus) känd bladfläcksjuka förekommer sporadiskt. Skadedjur besöker sällan spenaten Svarta bönor bladlöss (Aphis fabae) kan dock orsaka problem för spenaten. Å andra sidan kan plantorna på försommaren täckas med ett nät fram till skörden.

Om spenaten har blivit ordentligt odlad är det snart dags att skörda bladgrönt. Allt om Skörda, lagra och använda spenat du kan läsa här.