innehållsförteckning
- Så på våren
- Kall grodd
- Föredrar eller inte?
- Vanliga frågor
Gräslök (Allium schoenoprasum) är oumbärlig i köket. Vanligtvis förökas örten genom delning, men den kan även odlas från frön. Läs om den bästa tiden att så gräslök.
I ett nötskal
- bästa tiden mellan mitten av mars och mitten av april
- Golvtemperatur minst fem grader Celsius
- Lufttemperatur över noll men under 18 grader Celsius
- Sådd möjlig fram till juli
- Förvara i kylen i två veckor före sådd
Så på våren
Du kan så gräslök antingen direkt i trädgårdsrabatten eller i kruka mellan mars och juli. Vid tidpunkten för sådd bör jordtemperaturen vara minst fem grader Celsius. Vid sådd tidigt på våren - runt mitten av mars till mitten av april - kan du täcka såområdet med folie eller så fröna rakt in i den kalla ramen. Här gror de snabbare, men du måste fortfarande ta ca. Vänta två till tre veckor tills de första gröna tipsen dyker upp.
Dricks: Vissa sorter av gräslök sår sig själva på hösten, förutsatt att man har några stjälkar i blom och låter frukterna mogna. De mogna frökapslarna spricker upp och fröna faller till marken.
Kall grodd
Generellt sett är grobarheten bättre vid kallare temperaturer på mindre än 18 grader Celsius än under de varma sommarmånaderna. Gräslök är kalla bakterier och behöver därför en kylstimulans för att bryta den så kallade bakteriehämmningen. Så om du vill så gräslöken senare än i slutet av maj bör du förbehandla fröna därefter:
- Blanda fröna med lite sand
- Fyll i en förslutbar burk eller fryspåse
- stäng väl
- Placera i grönsaksfacket i kylskåpet
- stanna där i två veckor
Det är viktigt att ditt kylskåp inte är för kallt: temperaturer mellan fem och sju grader Celsius är idealiska för att bryta groddhämningen, men fröna får inte frysa. Du kan sedan så gräslökens frön tillsammans med sanden.
Dricks: Den mycket aromatiska sorten 'Erba Cipollina', som kommer från Italien, är inte tillräckligt härdig i vårt land och bör därför endast sås vid varmare temperaturer.
Föredrar eller inte?
Du behöver i princip inte använda gräslök föredra men kan bara så det. Men om du vill odla örten i krukor gör du så här:
- Stratifiera frön enligt beskrivning (förvara i kylskåp)
- Fyll växtkrukan med krukjord
- Glöm inte dräneringen (expanderad lera som bottenskikt, dräneringshål i botten av krukan)
- lägg några frön i jorden
- vattenbrunn
Bäst är att ställa krukan med fröna utomhus då det oftast är för varmt inne i lägenheten för gräslök och grobarheten därför lägre än utanför. En ljus, men inte direkt solig plats på balkongen eller terrassen är idealisk.
Dricks: Vissa sorter av gräslök lämpar sig bättre för kruk- och även inomhusodling än andra. Detta inkluderar till exempel den snabbväxande sorten 'Polycross' med mörkgröna stjälkar och fin arom.
Vanliga frågor
All gräslök lämpar sig inte för sådd. Vissa sorter är sterila; H. de bildar inga frön alls. Om du vill föröka dina matörter själv bör du köpa sorter som är så gamla som möjligt. Frön märkta "F1" är olämpliga för detta ändamål, eftersom de är hybridodlade former. Speciellt "Profusion"-sorten är känd för att inte sätta några frön.
Allium schoenoprasum är en mörk grodd. Det är därför örten behöver mörker för att gro och bör därför vara cirka två centimeter djupt ner i jorden eller vid sådd. insatt i underlaget och löst täckt med detsamma. Detta skyddar den kalla grodden från att frysa ihjäl i vinterfrost.
Istället för att så den fleråriga kulinariska örten kan du helt enkelt multiplicera den genom att dela den. För att göra detta, gräv upp plantan på våren och dela den, inklusive rotklumpen, i två eller flera delar som du sedan placerar individuellt i jorden.
