Nashi Pear: Sorter, plantering och förökning

Det exotiska Nashi-päronet, även känt som kinesiskt, asiatiskt eller japanskt päron, kan också odlas i Tyskland. Du kan ta reda på hur du gör detta och vad du mer bör tänka på när du sköter trädet nedan.

Nashi-päronet, även känt som det kinesiska päronet, är en nära släkting till vårt odlade päron (Pyrus communis) och trivs även i våra trädgårdar. Vi introducerar dig för det asiatiska fruktträdet och ger tips om odling och skörd.

Nashi-päron: ursprung och egenskaper

Var kommer Nashi-päronet ifrån? Nashi-päronet (Pyrus pyrifolia) tillhör rosfamiljen (Rosaceae) och kommer ursprungligen från Kina, men är nu utbredd i hela Östasien och Japan. Ordet "nashi" kommer från japanskan och betyder "päron", vilket är anledningen till att termen "nashi-päron" egentligen är en dubbel. Nashi är ett tåligt, medelväxande träd som kan nå en höjd av 7 till 15 m som standard. Sorter för hemträdgården eller kommersiell odling växer mycket långsammare och når vanligtvis bara en maximal höjd på 5 m och en bredd på 2 till 4 m. Blomningsperioden för Nashi-päronet börjar i april, med de många vita blommorna som ger mat åt många insekter. För bra pollinering behöver Nashis ett andra träd, alternativt en pollinerande päronsort som t.ex

'Konferens' eller 'Williams Kristus'. De äppelformade, platta runda frukterna har stora, ljusa linser och kan vara helt rödbruna. Diametern på en frukt är mellan 6 och 10 cm. Färgen varierar mellan gulgrön och solgul till brons i de rostiga sorterna. Nashis mognar på sensommaren mellan augusti och oktober. De smakar fruktigt-söt och väldigt saftigt av melon och lite päron. Nashi-päronskördtiden varar ungefär en månad.

Översikt över Nashi-päronsorterna

Särskilt i Asien odlas Nashi också i plantager, varför de flesta tillgängliga sorter kommer från östasiatisk förädling. Vi ger en översikt över tio attraktiva nashi-varianter för din egen trädgård.

• 'Benita': Hybrid av europeiskt päron och Nashi. Det upp till 4 m höga trädet växer kraftigt. 'Benita' mognar från augusti och smakar mer som ett päron än rena Nashi-varianter. De fullt mogna frukterna faller ner, så de bör skördas i förväg.
• 'Chojuro': Medel till stark växande Nashi med stora, attraktiva mörka bronsfärgade rostiga frukter. Den grovkorniga massan är parfymerad och saftigt söt. Sorten mognar i mitten av tidig sort och kan skördas från september.
• 'Hakko': Nashi-päron med svag tillväxt och gulgröna till gyllengula, medelstora frukter. Skörden av det söta och aromatiska Nashi-päronet börjar i slutet av augusti.
• 'Hosui': Mediumväxande sort med medelstora frukter med en attraktiv bronston. Den saftiga massan är parfymerad och finkornig. Nashi kan skördas från september.

• 'Kumoi': Nashi-päron med ljusa bronsfrukter och medelhög tillväxt. Det 4-5 m höga trädet "Kumoi" bär mogen nashis mellan september och oktober.
• 'Naddelpäron': Fransk sort med en växthöjd på 3 - 4 m och ljusgula, saftiga-söta frukter som mognar från september.
• 'Nijisseiki': Nashi-päron med kraftig tillväxt och gulgröna, medelstora frukter. De aromatiska nashisna kan skördas från september.
• 'Reddy Robin': Nyzeeländsk sort från en korsning mellan en kinesisk och japansk Nashi med rödfläckig frukt på solsidan. 'Reddy Robin' är skorvbeständig och kan skördas från slutet av augusti.
• 'Shinseiki': Medel till starkväxande träd och medeltidig skörd från september. De gula frukterna är resultatet av korsning av sorterna 'Nijisseiki' och 'Chojuro'.
• 'Yakumo': Långsamt växande träd för små trädgårdar. De gulgröna frukterna är betydligt mindre än andra Nashi-sorter, men har en mycket god fruktkvalitet och en aromatisk smak. 'Yakumo' mognar efter 'Nijisseiki' från ungefär mitten av september.

Plantera Nashi-päron

Fruktträd som Nashi-päronet planteras bäst på senhösten. Den bästa tiden att plantera är mellan oktober och november, eftersom trädet bildar nya rötter över vintern men ännu inte tappat något vatten genom löven. Under våren därpå har det redan bildats ett fint rotsystem som förser Nashi-päronträdet med vatten och näring. Med en växtbredd på 2 till 4 m bör det asiatiska päronet ha ett avstånd på minst 2 till 2,5 m till andra växter. Det finns dock även Nashi-päron som pelarfrukt med mycket snävare växtsätt och motsvarande mindre utrymmesbehov.

Rätt plats för Nashi-päronträdet

Nashi-päron ställer liknande krav på platsen som odlade päron. Det asiatiska päronet trivs bäst i väldränerad, djup och humusrik trädgårdsjord på ett soligt läge. pH bör vara i det lätt sura intervallet.

Plantera Nashi-päron: hur man gör

De djupt rotade Nashi-päronen ska vara välplanterade och uppbundna. Fortsätt enligt följande när du planterar det asiatiska fruktträdet:

• Gräv ett stort planteringshål, minst 1,5 gånger storleken på Nashi-rotklumpen.
• Uppgrävd jord vid behov med mogen kompost eller Plantura organisk jordaktivator blanda
• Placera Nashi-päronträdet i planteringshålet, ymppunkten ska vara ca 10 cm över marken.
• Fyll på med jordblandning, pressa jorden runt om, forma hällkanten och vattna väl.
• Kör in två pinnar mot och med vindriktningen och fixera Nashi mellan dem.
• Slutlig växtbeskärning för en bra kronstruktur: minska sidoskotten till tre till fyra grenar och förkorta till hälften. Förkorta ledaren så att den inte är mer än 10 cm högre än sidogrenarna.

Skötsel av det kinesiska päronet: Detta är viktigt att notera

Under det första året efter plantering bör Nashi-trädet vattnas under torra perioder. En årlig spridning av gödningsmedel på våren förser fruktträdet med viktiga näringsämnen. Nashis bör också få bra träning och föryngringsbeskärning, eftersom de ofta åldras snabbare än odlade päron. När du skivar Nashi-päron är det bra att titta på päronträd hugget orientera. Branta grenar kan föras till horisontellt läge med vikter eller rep. Detta främjar blomning och en rundad krona. Nashis är mer motståndskraftiga mot skadedjur än många fruktträd. Så de är till stor del okänsliga för päron rivning (Gymnosporangium sabinae) och äppelskorpa (Venturia inaequalis). Däremot den anmälningsbara eldsvåda (Erwinia amylovora) och päronförfallet (Candidatus Phytoplasma pyri) förekommer, vilket kan döda hela träd. Getingar och fåglar gillar också nashi-päron och kan äta många av de smakrika frukterna.

Förökar Nashi-päron

Nashis kan förökas via frön eller ympning via scions. När du planterar Nashi-päronkärnorna bör du notera att de är kalla bakterier, som kräver en längre period av kyla innan de gror. Men plantor bär frukt först efter flera år. Vissa sorter kan inte förökas från frön, eftersom nashis mest korsar sig med päron. De bör ympas på andra nashis. Även kvitten (Cydonia oblonga) och päron är lämpliga baser att förädla Nashi-päronet på. Denna teknik tillåter också trädgårdsägare att ympa ett befintligt träd och på så sätt omskola en gren eller en del av kronan till nashi. I vår artikel om Ympning av äppelträd du kan lära dig mer om olika tekniker som även kan appliceras på päron och nashi.

Skörda och lagra nashi-päron

Nashi-päron mognar från augusti till oktober. Du bör alltid hålla ett öga på frukterna, eftersom de är hårda till en början och sedan blir mjuka väldigt snabbt. Smaken på Nashi-päronet är saftigt-söt och aromatisk med päronarom. För direkt konsumtion skördas de kinesiska päronen strax innan de är helt mogna, så att de fortfarande är knapriga men inte längre hårda. Mogna Nashi-päron bör användas snabbt. De kan förädlas till juice, sylt eller päronchips och på så sätt konserveras. Hårda frukter som skördats kort innan de är helt mogna kan förvaras i kylen eller svala källaren i cirka två månader och gradvis ätas.

Hur hälsosamt är Nashi-päronet? Det hälsosamma Nashi-päronet har liknande ingredienser som vårt odlade päron, men är rikare på vitaminer, kalium och magnesium. Dessa mineraler är särskilt viktiga för att upprätthålla normal muskelfunktion. Den innehåller även vitamin C, olika B-vitaminer och provitamin A.

Liksom många av våra frukter, inklusive äpple och päron, kommer även den relaterade frukten från medlar (Mespilus germanica) ursprungligen från Asien. I vår artikel kommer du att lära dig allt om valet av sort, odling och skörd av den läckra vilda frukten.