Tayberry: Allt om sorter, plantering och skötsel

Tayberryen Tayberry) är ännu inte känd för många hobbyträdgårdsmästare. Här kan du ta reda på hur bäret kan leta sig in i din trädgård.

Tayberry (Rubus fruticosus x idé) är en färsk korsning hallon (Rubus idaeus) och björnbär (Rubus fructicosus). Tayberry odlades i Skottland på 1960-talet och har fått sitt namn till den längsta floden i landet, Tay. Men inte bara i norra Storbritannien, utan även i tyska trädgårdar, känns tayberryen som hemma. Smaken påminner om hallon, men är lite syrligare. Den är väldigt lättskött och ger dig möjligheten att odla en typ av frukt som du inte lätt kan hitta i den vanliga stormarknaden. Vi kommer att berätta allt du behöver veta om tayberry i din trädgård: från de bästa sorterna och inköp till odling och skötsel, skörd och bearbetning.

Tayberry sorter: De bästa sorterna på ett ögonkast

När du väljer en tayberry-sort spelar två faktorer en stor roll: lättare hantering utan taggar och förstås smaken. Här är de två mest populära typerna av tayberries:

Tayberry, Medana‘: Tayberry-klassikern; rankorna har fina broddar, liknande hallons. Frukterna är sötsyrliga i smaken och mycket aromatiska. Tayberries 'Medana' är mycket produktiva och bildar stora frukter upp till 4 cm långa.

Tayberry, Buckingham‘: En ny sort; taggfri och därmed lättare att sköta och skörda. 'Buckingham' tayberries är röda och konformade. Deras smak påminner mer om björnbär.

Köp tayberry

Om du bestämmer dig för att köpa en eller flera tayberry växter för din trädgård, bör du överväga vilken sort som är bäst för dig. Tayberry växter kan köpas på alla större trädgårdscenter. När du köper, var dock alltid uppmärksam på växtens hälsa. Kontrollera växten för sjukdomar eller skadedjur innan du köper för att undvika besvikelse senare.

plantera tayberry

Tayberries är mycket lättskötta och kan växa nästan var som helst. För att uppnå optimal avkastning är det ändå tillrådligt att överväga några punkter. Vi kommer att berätta den bästa platsen, rätt substrat och ger dig steg-för-steg-instruktioner för plantering av tayberry samt tips för plantering i en spaljé.

Det idealiska läget

För att ge Tayberry de bästa förutsättningarna bör den planteras på en plats som är så solig som möjligt. Även om bäret också kan utvecklas i halvskugga, blir avkastningen märkbart lägre. Dessutom är tayberry känslig för drag. En vindskyddad plats är därför att rekommendera. Det är också viktigt att notera att tayberries kan bli upp till 2,5 meter höga. Du bör därför ge dem tillräckligt med utrymme.

Rätt underlag

Tayberry ställer inte heller några stora krav på underlaget. Detta bör vara väl dränerat. Kommersiell krukjord rekommenderas för odling i kruka. Det är särskilt viktigt att det inte finns någon vattenförsämring. Det är lämpligt att lossa jorden noggrant före plantering för att ge tayberry optimala förhållanden.

Plantera tayberries: instruktioner

Tayberry kan planteras året runt så länge det inte är frost. Hösten är den bästa tiden att plantera det skotska bäret.
Innan du planterar tayberry bör du vattna rotklumpen väl. För att göra detta, placera plantan i en hink med vatten så att rotklumpen kan suga upp vatten. Ett tillräckligt stort planteringshål bör grävas för plantan. Som en tumregel bör hålet vara minst dubbelt så stort som rotklumpen. Därefter bör du lossa jorden i hålet. Om jorden är mycket tung - som lerjord eller lerjord - kan tillförsel av sand eller grus hjälpa till att lossa underlaget tillräckligt. Den uppgrävda jorden bör också lossas och berikas med kompost. Placera sedan plantan i hålet och täck rotklumpen helt med den uppgrävda jorden. Du bör nu vattna busken ordentligt - detta kommer också att lösa den lösa, fyllda jorden. Att komprimera jorden genom att trampa är inte nödvändigt. Efter plantering ska tayberryens skott skäras tillbaka till cirka 40 cm i längd. Detta säkerställer att det nya skottet växer nära marken och är så buskigt och tätt som möjligt.

Här är planteringsinstruktionerna för tayberry steg för steg:

• Gräv ett planteringshål
• Lossa jorden i planteringshålet
• Lossa upp den uppgrävda jorden och berika den med kompost
• Placera tayberry plantan i hålet
• Täck rotklumpen helt med utgrävning
• Vattna busken ordentligt
• Skär bort skott till en längd av 40 cm

Om flera tayberry buskar planteras i rad bör du lämna minst två meter mellan de enskilda plantorna och minst 2,5 meter mellan raderna.

Tayberry på en spaljé

Liksom de två ursprungliga arterna - björnbär och hallon - som tayberryen kom ur, är det bäst att plantera det på en spaljé, d.v.s. i en spaljé. Där växer buskarna kontrollerat och upprätt och skörden och skötseln av plantan är också lättare.
För spaljén sticker du två meter höga pinnar i jorden mellan tayberryplantorna. Tre till fyra trådar sträcks mellan dessa stavar. Den första tråden ska dras på en höjd av ca 60 cm, de andra trådarna på ett avstånd av 50 cm.
Från plantan knyts nu fem till sju bottenskott vertikalt till vajern. De återstående skotten tas bort.

Som ett alternativ till en fristående spaljé kan tayberrybuskarna även planteras på en solbelyst husvägg eller en häck i en spaljé. Se dock till att tillräckligt med luft kan cirkulera mellan växterna och husväggen. Om du inte vill bygga en spaljé själv kan du köpa en färdig i valfri större trädgårdsanläggning.

föröka tayberry

Tayberries förökar sig inte - som hallon - via rotsug. Så du behöver inte oroa dig för okontrollerad tillväxt. Detta innebär dock också att du själv måste sköta förökningen av tayberry. För att föröka tayberry finns det två metoder i synnerhet: förökning med sticklingar eller genom sänkor.

Förökning av tayberries: sticklingar

För att föröka tayberries från sticklingar, skär helt enkelt cirka 20 cm långa bitar av årsskotten på sensommaren. Gräv sedan ner dem i fuktig, humusrik jord. Du bör ta bort bladen först. Tayberry sticklingar ska vara nästan helt täckta med jord och bara sticka ut 2 till 3 cm från jorden. Till nästa vår ska sticklingen ha utvecklat sina egna rötter och växa till en självständig tayberry planta.

Multiplicera tayberry: sänkor

Ett andra sätt att föröka tayberries är genom skiktning. För detta ändamål böjs en skottspets av tayberry busken mot marken på våren eller sen höst. Skottet grävs sedan ner på ett ställe i marken och fästs vid behov med en vajer. Spetsen på skottet ska dock fortfarande se ut ur marken. Om på hösten eller När rötter har bildats på våren kan du separera planteringsmaskinen från moderplantan. Du kan nu gräva upp skottet och plantera det på en ny plats.

ta hand om tayberry

Tayberries är inte särskilt krävande när det gäller skötsel. De växer snabbt och tar gärna mycket plats. För att tayberryen inte ska gå över styr i din trädgård och utvecklas till en rejäl olägenhet bör du hålla det i schack med riktade skötselåtgärder. Vi ger dig tips för vattning, korrekt gödsling och skärning av tayberry.

häll tayberry

När det gäller luftfuktighet föredrar tayberry varken för torrt eller för fuktigt. Med lite känslighet och regelbundna kontroller kan tayberry fortfarande vattnas optimalt. Under det första året efter plantering bör tayberry vattnas en eller två gånger i veckan, beroende på jord och väder. Det är viktigt - både med den unga plantan och senare - att undvika vattenförsämring. Eftersom vattensjuka leder till att rötterna ruttnar och därmed skadar växten. Vattna mycket på varma sommar, mindre på våren och hösten. Bären har det högsta vattenbehovet innan fruktbildningen.

Dricks: För att hålla fukten i jorden längre kan du lägga på ett lager kompost av grönt urklipp, löv eller barkkompost.

Gödsla Tayberry

Tayberry är glad över gödsel på våren och sensommaren efter skörd. Det är särskilt viktigt att förse tayberry med tillräckligt med kalium. Ett i första hand organiskt långtidsgödselmedel är idealiskt som gödningsmedel, som släpper ut näringsämnena långsamt och jämnt till växten. Dessutom förbättrar ett i första hand organiskt gödningsmedel markens bördighet och ökar dess vattenlagringskapacitet. En annan fördel: gödseln säkerställer en bättre jordstruktur och främjar även marklivet. Allt detta bidrar till en optimal tillförsel av näringsämnen och god hälsa för din växt. Vår Plantura organisk tomatgödsel är ett sådant i första hand organiskt organiskt gödselmedel, som också är idealiskt för tayberry på grund av dess höga kaliumhalt.

skär tayberry

När du skär tayberry, bör du inte vara blödig, så att det inte bokstavligen växer över huvudet. De första beskärningsåtgärderna ska utföras under våren. Varje år kommer nya skott från buskens bas, som bör skäras ned radikalt. Endast de mest vitala fem till sex skotten är kvar. Alla andra skott ska skäras av på marknivå.

På sommaren förkortas sidoskotten till två ögon. Dessa skott kommer att bära frukt nästa år. För att säkerställa att de växer på ett kontrollerat sätt bör du fästa dem på spaljén. Dessutom bör långa skott som växer bortom spaljén förkortas.
Efter skörd, skär av alla skott som har burit frukt det året, nära marken.

Lägga märke till: Tayberry utvecklar sin frukt på årsskott. Det betyder att du efter styckning måste vänta ett år innan du kan skörda de första frukterna.

Tayberry: Vanliga sjukdomar

Tayberries är tåliga och angrips sällan av sjukdomar eller skadedjur. Det kan dock inte uteslutas att i sällsynta fall typiska hallonsjukdomar - som hallonbaggen - uppträder på tayberries. Eftersom de är planterade i en spaljé är bären inte ett lätt byte för fåglar och är vanligtvis skonade från fjäderbeklädda rovdjur.

Tayberry: smak och recept

Från och med juli börjar tayberries att få en lockande röd färg och mogna. Men först när bären fått en mörkröd färg är de riktigt mogna och redo för skörd. Tayberries är något surare än hallon, men lika rika på värdefullt C-vitamin och antioxidanter.

Färska tayberries smakar fantastiskt med vispad grädde eller grekisk yoghurt. Tayberries passar även bra att baka som smula eller som tårtfyllning. Och självklart kan du även göra läcker sylt av bären. Tyvärr håller bären bara en dag eller två i kylen, men de fryser väldigt bra.

Här presenterar vi ett enkelt recept på Tayberry Crumble:

Ingredienser till crumblen:

• 100 gram vetemjöl
• 80 gram socker
• 1 paket vaniljsocker
• 60 gram smör
• En nypa salt

Ingredienser till fyllningen:

• 250 g Tayberries
• 50 gram socker
• saften av en halv citron

Förberedelse:

Värm ugnen till 200°C. Blanda tayberries med socker och citronsaft. För smulorna, lägg mjöl, socker, vaniljsocker, smör och salt i en skål och blanda till små smulor. Fördela tayberries i en ugnsform och strö över smulorna. Grädda crumblen i ugnen i ca 25 minuter tills smulorna är gyllene och krispiga. Servera sedan med strösocker eller vispad grädde.

Om du också är intresserad av andra speciella bär bör du kolla in vår artikel om de bästa här Bärsorter för din trädgård titta på.