Ibland lönar det sig att gå tillbaka till det beprövade. Till exempel med äppelträdet: Vi presenterar 30 gamla, nästan bortglömda äppelsorter.
Braeburn, Gala, Elstar – alla känner till de klassiska äppelsorterna från snabbköpet. Samtidigt har han Äpple (straff) så mycket mer att erbjuda. För med över 15 000 olika sorter behöver du absolut inte bli uttråkad. Det behöver inte alltid vara den senaste hybridsorten. När allt kommer omkring är gamla sorter ofta inte bara mer motståndskraftiga och lättodlade, utan också vältolererade och extremt aromatiska. Nedan är våra 30 favoritäppelsorter som är beprövade och sanna och definitivt förtjänar en plats i din trädgård.
Adams Parmane: Gammal vinteräppelsort från England (1826); konformade frukter med gröngult skal och rodnad på solsidan; redo att skördas från oktober, redo att ätas till mars; saftigt, mört kött med citronliknande krydda.
Alan äpple (Synonymer: Prinzessinapfel, Princesse Noble): Gammal tysk äppelsort från 1500-talet. Århundrade; små till medelstora, konformade frukter med randigt, prickigt skal utan rostig; mogen från oktober till december (vinteräpple); söt-kryddig, vinös arom; passar bra som bordsäpple. Här kan du
Köp Alan äpple.Altländer pannkaka äpple (synonym: Thurgau Kent): upptäcktes nära Hamburg 1840; medelstora, platta runda frukter med gröngul färg; redo att skördas från slutet av oktober till november, redo att ätas från februari till juni; grönvitt, sött syrligt kött; full smak först efter lagring, men lämplig för vidare bearbetning direkt efter skörd; robust och skorvbeständig.
Baldwin (synonymer: Hackspett, Red Pepping): Infödd i Massachusetts (1740); medelstora frukter med platta toppar med en blekgul skal som är klarröd på solsidan och vitgula fläckar; redo att skörda från november till mars; saftig, söt-vinös arom; lätt att förvara, lite benägen för transportskador.
Bramleys planta (Synonym: Triomphe de Kiel): Upptäcktes i södra England mellan 1809 och 1813; större än genomsnittet, klotformade, gröngula frukter med matta apelsinfläckar som vetter mot solen; mogen från oktober; fast, mycket surt kött; resistent.
Brunt matt äpple (Synonymer: Unterländer äpple, Schwarzlicher, Schmiedeapfel, Baden Brauner, Echter Kohlapfel): Äldsta kända äppelsort, upptäckt omkring 1600; medelstora frukter med ljusrött skal, mörkviolett på solsidan; redo för skörd från oktober, håller till maj; saftig, vinös-söt arom; väl lämpad för vin- och juiceproduktion.
Champagne Renette (synonymer: lot warrior, lökäpple, guldgranat): Kommer från Champagne (1799); små, klotformade frukter med gröngult skal; färdig att äta från december till maj; fast, färsk och syrlig massa; uppfriskande bordsäpple, lämplig för juice. Om du dör Köp Champagne Renette du hittar den här.
Gdansk Cantapple (synonymer: jordgubbs-/hallonäpple, schwabiskt rosäpple, kärleksäpple): Mycket gammal och anspråkslös sort, beskriven i Tyskland sedan 1760; medelstort äpple med en tydlig söm; övervägande röd när den är mogen i slutet av september; rosäppleliknande arom med mild syra; mycket lätt att lagra; regelbunden inkomst; lämplig för höga höjder. Här kan du Köp Gdansk Cantapple.
Lin Guldering: Gammal tyrolsk landsort; stora, stympade koniska frukter med ljust rött skal och små prickar; redo för skörd från mitten av oktober, håller till våren; mild, söt och sur smak; allmän robusthet, skorv- och mögelbeständig.
knäcka äpple: Gammal tysk vinteräppelsort; medelstora frukter med blekgrön basfärg och lila-grå frosting; mogen från slutet av september, kan lagras till april; uppfriskande sur massa; lätt att förvara; Frosthärdig och robust, mycket motståndskraftig mot skorv.
Flammande kardinal (synonymer: Pleissner Rambur, Bischofsmütze, Dickapfel, Kaiserapfel): Mycket gammal äppelsort från norra Tyskland, tidigare utbredd, känd sedan 1801; medelstora frukter med olika form och halmgul färg; skörd från mitten av september till oktober; nästan vitt kött med en uppfriskande smak; bra hållbarhet; bra motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur; sorten blir mycket gammal.
Gehrers Rambur: slumpfynd från Baden-Württemberg, upptäckt 1885; medelstora, sfäriska frukter i grönt, brunrött på solsidan; saftig och sur massa; mycket lämplig för juice; god fertilitet och hög avkastning; motståndskraftig mot eldsvåda.
Gul Belle Fleur(synonymer: fårnäsa, gult ädelt äpple, Lady Washington): Gammal vinteräppelsort från New Jersey (1750); medelstora, konformade frukter med gult skal och en lätt rodnad; färdig att äta från november till mars; krispigt kött med en unik banansmak. Här kan du se variationen Köp Yellow Bellefleur.
Gul saxisk ren: Mycket gammal lokal sort från Sachsen; sfäriska frukter med en citrongul färg och en lätt rodnad; mogen från december till mars; lätt syrligt, saftigt kött; bra avkastning; låga lokaliseringskrav.
Gloria Mundi: Upptäcktes i Nordamerika år 1800; stora, oregelbundna gula äpplen; färdig att äta från december till mars (vinteräpple); stort, sött kött.
guld parmesan (Synonymer: Wintergoldparmäne, Queen of Reinettes): En av de äldsta och mest kända äppelsorterna; upptäcktes i Normandie omkring 1510; små frukter med gyllene skal och röda ränder; mogen från början av september (vinteräpple); söt arom med nötaktig krydda; resistent mot sårskorpa och mögel. Här kan du Köp guld parmese.
Grahams jubileumsäpple: Fornengelsk variant (1888); stora, höga, ljusgula frukter; redo att ätas från september till januari (höstäpple); redo att ätas från september till januari; delikat syrlig, övervägande söt arom; mycket motståndskraftig, bra frosthårdhet i trä.
Gröna Stettinger: Gammal tysk äppelsort, upptäckt omkring 1598; medelstora, sfäriska frukter med en gulgrön färg; redo att ätas från oktober till april; krispigt kött med en behaglig syra.
Jacob Lebel (Synonymer: Eisenbahner, Gelber Mecklenburger, Jacques Lebel): Historisk äppelsort, upptäckt av en slump i Normandie 1825; stora, sfäriska gula frukter med blekröd marmorering; mogen från oktober till december (höst/vinteräpple); mjukt, saftigt, surt kött; Pollinatorsorter: Discovery, Cox Orange, Goldparmane, Ingrid Marie, Ontario. Här kan du Köp Jakob Lebel-äpplet.
kanada reinette: Redan beskriven i Frankrike 1771; mycket stora, platta frukter med ett gröngult skal; redo att plockas i oktober, redo att ätas från december till maj; kryddig, söt och syrlig arom; bords-, bakade och cideräpplen; hög och regelbunden inkomst.
McIntosh: Den 18:e Upptäcktes i Kanada på 1800-talet; namne för de berömda Apple-datorerna; medelstora, mörkröda frukter; mogen från slutet av september; söt och saftig fruktkött; föredrar ett milt, torrt klimat; motståndskraftig mot eldsvåda. Om du vill odla denna stam kan du få Köp McIntosh Apple.
Red Delicious: Upptäckt i USA omkring 1870; grön frukt med mörkröda ränder; redo för skörd från mitten av september; mycket sött, saftigt kött. Här kan du se äppelträdet Köp Red Delicious.
Rhenisk vinterrambur (Synonymer: Sveriges röda kansler, Jägerapfel, Haslinger, Schönster vom Neckartal): Gammal tysk äppelsort; mycket stora frukter med ljusgrönt skal och röda kinder; redo att plockas i oktober, redo att ätas från december till april; lätt smuligt kött med en dominerande syra och kryddig arom; mycket produktiv; lämpar sig för intensiv högstamodling.
Ribston Peppering (synonymer: Kaiserrenette, Glory of York, Goldrabau): Gammal engelsk äppelsort (före 1800); medelstora, brett sfäriska frukter, bruna till karminröda; redo att plocka i september, redo att äta till april; saftig, söt och kryddig fruktkött med muskotaroma.
Rött isäpple: Mycket gammal lagringssort, upptäckt i Bamberg 1539; stora, hjärtformade frukter i rött; redo att plockas i oktober, redo att ätas från december till juni; medelfast, avgjort sött kött; lätt att förvara. Här kan du Köp Red Ice Apple.
Röd Gravensteiner: Mycket gammal och populär sort från Danmark (1669); medelstora, platta frukter med starkt rödrandigt skal; mogen från mitten av augusti; intensiv, söt och syrlig arom. Här kan du se variationen Köp Red Gravensteiner.
Röd Höst Kalvill (synonymer: rött paradisäpple, blodäpple, brudäpple, flambaux): Kommer från Stuttgart, känt i över 250 år; medelstora, kantiga, djupröda frukter; Färdig för plockning från slutet av september, mogen för konsumtion från oktober till november; saftigt, fluffigt, rött kött med hallon/jordgubbsliknande arom.
Röda stjärnan Reinette (synonymer: Calville Etoilée, Pomme de Coeur, Starrennette hjärtäpple, juläpple): Gammal äppelsort, beskriven före 1790 i Maastricht; små, platta runda frukter med glänsande rött skal; färdig att plocka från mitten av oktober, färdig att äta från november till mars; sötsurt kött med aromatisk krydda; ganska tuff.
Rött Trier vinäpple (synonymer: Trankapfel, Weinapfel, Roter Holzapfel): Mycket gammal tysk äppelsort; små, klotformade frukter med röda ränder; färdig att plocka från november, färdig att äta till april; mycket saftigt kött med en sötsyrlig arom.
italienska: Mycket gammal övre österrikisk äppelsort; stora frukter med grönt skal och röda kinder; Skörd från oktober, mogen för konsumtion från januari; är lämplig som ett torkat äpple; kravlös och kraftfull.
En detaljerad översikt av 50 bästa äppelsorter hittar du här.