Blandkultur: Vilka växter går ihop?

En framgångsrik blandad kultur ger många fördelar. Här kan du ta reda på vad du behöver veta för att plantera rätt växter i sängen.

Blandkulturen uppfanns på gårdar i början av 1800-talet. århundrade. För till skillnad från vad "stugaträdgården" förmedlar till oss i många botaniska trädgårdar, före 1900-talet var stugträdgårdar Århundrade ingalunda snyggt uppdelat av lådhäckar, sorterade efter estetiska aspekter och ordentligt omhändertagna. Snarare handlade det om åkrar på vilka nyttoväxter för människor och djur växte ihop utan att separeras och därmed bildade en mångfaldig gemenskap. På så sätt utnyttjades positiva influenser från växterna på varandra och utrymme, vatten och gödning sparades. Totalt sett ökades avkastningen på området, samtidigt som kostnaderna för den resulterande maten och fodret förblev låga. I gengäld fick ett sådant område skötas och vårdas mer intensivt för att det inte skulle bli helt igenvuxet. Idag kallas denna typ av odling för "blandkultur" och finns i ekologiska odlingsriktlinjer, t.ex. B. i Demeter-odling, igen. Vi introducerar dig till den mystiska världen av blandade planteringar.

Vilka är fördelarna med blandade kulturer?

Inte konstigt att naturen också är en enda blandkultur. Högeffektiva ekosystem utvecklas i naturen genom konkurrens och urval. Om du ser dig omkring i orörd natur kommer du inte att upptäcka några renodlade eller monokulturer. Faktum är att blandade kulturer finns i överflöd, för ju mer mångsidigt ett system är, desto bättre kan man utnyttja alla tillgängliga resurser. Att introducera blandade kulturer i din egen trädgård ger många fördelar:

• Totalavkastningen per yta ökar: I blandkulturer planteras växter bredvid varandra som har olika krav. Så under en lång, solälskande tomat (Solanum lycopersicum) en liten och skuggtolerant sallad (Lactuca sativa) kan planteras, varvid utrymmet utnyttjas optimalt och skuggningen av de högre arterna gynnar den andra. Denna princip används för övrigt även i agroskogssystem. Till exempel placeras solälskande bananträd mellan mer skuggälskande kaffeväxter kultiverad. Man bör dock inte bara beakta den ovanjordiska formen, utan också roten. Medan vissa arter rotar djupt och på så sätt får sin näring från djupare lager av jorden, tenderar andra att hålla sig nära ytan. Att plantera dem bredvid varandra har fördelen att de inte konkurrerar med varandra. Utrymmet kan därmed utnyttjas optimalt åt alla håll.
• Mottagligheten för skadedjur minskar: Blandkulturer är inte bara begränsade till utrymmeskraven och växternas krav, utan använder också växternas försvarsstrategier. Många växter luktar särskilt intensivt, till exempel typer av kål (Brassica), rosmarin (Rosmarinus officinalis) eller salvia (Salvia). Dessa lukter kommer från ingredienser i växterna som är tänkta att avvärja skadedjur och patogener. Eteriska oljor från örter är inget annat än växtförsvar. Om man nu kombinerar vissa växter med varandra kan man använda sig av denna geniala utveckling av växterna. En effektiv kombination här är till exempel tomat med basilika (Ocimum basilicum) eller jordgubbar (Fragaria) med vitlök (Allium sativum) emot mögel att kombinera eller till och med rosor (rosa) med lavendel- (Lavandula), till bladlössangrepp att minska. Dessutom lockar blandade kulturer till sig mindre skadedjur och mer nyttiga insekter främjas av mer olika livsmiljöer.

• Grönsakerna smakar bättre: Faktum är att med rätt kombination kan de extra ingredienserna som ofta tjänar till att skydda mot växter ha en effekt på smaken av frukt. Det finns ingen generell förklaring till varför det är så. Vad som är säkert är dock att till exempel salta (Satureja) en positiv effekt på smaken av kidneybönor (Phaseolus vulgaris) utövar när den växer undertill.
• Mindre gödsel behövs: Eftersom det i en tätt planterad blandkultur är mindre bar jord och dessutom med en Om det täta nätverket av växtrötter växer genom det på olika djup är gödselförlusterna mycket höga lägre. Näringsämnen som sköljs ut nedåt kan tas upp av djupare rötter. Det finns knappast någon "avgasning" av näringsämnen eftersom de föreningar som kan förflyktiga absorberas omedelbart. Dessutom har alla växtarter olika strategier för näringsinsamling. Det betyder att de har olika taktik för att utvinna näringssalter ur jorden och göra dem tillgängliga. Om växter nu växer ihop med olika taktik ökar detta också användningen av gödsel. Anledningen till detta är att varje enskild växt har en mycket större arsenal av sätt att utvinna näring ur jorden så att säga.
• Mer biologisk mångfald: En högre mångfald av nyttoväxter och bättre blandning gynnar inte bara växterna själva. Många djur har också nytta av detta, eftersom de på så sätt har många fler livsmiljöer och matkällor.
• Förbättrad markaktivitet: På grund av den nya mångfalden av växter och den resulterande ökade mångfalden av växtrester, tillförs inte jorden organiskt material i en riktning. Vad ensidiga organiska rester kan ha som resultat i extrema fall blir tydligt i rena barrskogar, där jorden försuras på grund av de otaliga barrarna. I en blandskog är dock ansamling av barr inget problem. De multipla resterna balanserar varandra i sina ytterligheter. Detta har inte bara en positiv effekt ur kemisk synvinkel, utan ökar också den biologiska mångfalden av markorganismer, eftersom det finns fler födokällor. På grund av växternas ökade tredimensionalitet och täthet utnyttjas även utrymmet direkt på marken bättre och därmed ökas marktäckningen. Som ett resultat minskar erosionen och jorden förblir fuktig, vilket också främjar marklivet, vilket i slutändan leder till högre bördighet i jorden.

Vad måste man tänka på med blandkulturen?

Eftersom blandade kulturer är ett otroligt komplext system, eftersom växter kan omvandlas på de mest olika sätt påverka varandra - positivt såväl som negativt - det hela verkar vara väldigt svårt till en början se igenom. Som tur är har vi människor genom århundradens erfarenhet kommit på vilka växter som passar bäst ihop. Det finns planteringsscheman för detta som visar hur bra den ena plantan går med den andra. Att hålla sig till dessa är därför ett bra sätt för dig att orientera dig. Följande kan sägas om grundstrukturen:

1. Den tredimensionella strukturen i utrymmet bör användas optimalt, så höga och solälskande arter bör kombineras med mindre och skuggtoleranta. Detsamma gäller kombinationen av djupt och grunt rotade arter.
2. Växter med intensiv lukt – som olika örter, lökväxter, men också t.ex tagetes (tagetes) – har vanligtvis en avskräckande effekt på olika skadedjur och patogener. Dessa arter kan kombineras med mottagliga arter.

De valda kombinationerna bör jämföras med planteringstabellerna för att utesluta eventuella inkompatibiliteter mellan plantorna.

Vilka växter går ihop?

Växter kan påverka varandra både positivt och negativt. Vi berättar vilka växter som gynnar varandra som grannar och vilka du inte bör plantera bredvid varandra.

defensiva växter

Vissa växter kan skydda närliggande växter från skadedjur och patogener genom intensivt luktande ingredienser. I följande tabell har vi sammanställt några fördelaktiga kombinationer för dig.

Effekt mot / skydd mot	Grödor påverkade	effektiv sort
bladlöss	Allmän	Ringblommor, trädgårdskrasse, persilja, mynta
sallad och kål	körvel
rosor	lavendel och salvia
bönor	välsmakande
Kål Vit	kål	Skivad selleri, salvia, rosmarin, timjan
nematoder	potatis, kål	ringblomma
diverse	Potatis, kål, tomater, jordgubbar	tagetes
sniglar	Kantplantering med isop, renfana, körvel
bakterier och svampar	vitlök och annan purjolök	jordgubbar, rosor
mögel	Tomater, gurkor, kål	basilika
kolonngaller	vinbär och jostabär	vermouth
Monilia	körsbärs- och persikoträd	pepparrot

Bra grannar, dåliga grannar

I följande översikt kan du ta reda på vilka växter som har positiva effekter på varandra och vilka kombinationer som har en negativ effekt.

Experttips: Som redan förklarats kräver blandad odling mindre gödning, men gödsling bör inte helt uteslutas. Anledningen till detta är att odling av grönsaker tar bort mycket näring från jorden. Ett sådant kvalitetsgödselmedel Plantura organisk universalgödsel är perfekt för din säng.

Det här är en speciell sorts blandad kultur Milpa säng, där majs, bönor och squash odlas tillsammans. Vi kommer att förklara hur du ska skapa och underhålla en Milpa-säng.