Blåklint: Sådd, plats och användning

Blåklinten ger inte bara mat åt många insekter, utan används också ofta i köket. Deras värdefulla ingredienser kan hjälpa mot en mängd olika klagomål.

Blåklinten (Cyanus segetum) brukar inspirera med sina klarblå blommor, men kan även blomma i andra färger. Vi presenterar de vackraste sorterna och ger användbara tips om sådd, skötsel och användning.

Blåklint: blomningstid, ursprung och egenskaper

Blåklintens blå blommor är kända för de flesta. De finns ofta tillsammans med majsvallmo i parker eller i blomremsor intill spannmålsfält. Eftersom de förr gillade att odla mitt på åkern är det nog inte så långsökt att blåklintens namn. Blåklinten blommar från maj till september och du kan njuta av dess pråliga men luktfria blommor. Dessa besöks ofta av bin och insekter. Växten, även känd som cyanid, finns nu sällan växande vild på fältet. Men är blåklinten därför skyddade? Nej, blåklint finns med på rödlistans tidigvarningslista, men de är ännu inte skyddade enligt lag.

Den ettåriga, örtartade växten kommer ursprungligen från Medelhavsområdet och har spridit sig till Central-, Öst- och Västeuropa med hjälp av människor. Den tillhör prästkragfamiljen (Asteraceae), tillhörde tidigare släktet der rygggräs (Centaurea), men bildar nu släktet av blåtträs (cyanus). Blåklinten växer upprätt och har olika formade blad täckta med duniga hår. Övre blåklintsblad är vanligtvis hela och lansettlika, medan de nedre bladen är tandade och delade. Blåklint kan bli upp till 90 cm höga och finns i en mängd olika varianter för trädgården. Eftersom blåklinten innehåller ingredienser som flavonoider, tanniner och bitterämnen användes den som medicinalväxt förr i tiden. Idag används den ibland fortfarande i köket, där framför allt blommorna används för att dekorera fat.

Är blåklint fleråriga? Nej, blåklint är ettåriga växter, så de kommer inte att gro igen nästa år. Men genom självsådd förökar sig blåklinten på lämpliga platser och nya växter skapas.

Förvirring av blåklint: De olika representanterna för knapweed (Centaurea) ser relativt lik ut blåklinten. Men rygggräs har bredare, mestadels inskurna blad. Även vanlig cikoria (Cichorium intybus) ser lite ut som blåklinten. Vid närmare eftertanke kan den dock kännas igen på de olika formade små blommorna.

De vackraste sorterna

Det finns några trädgårdsvarianter av blåklinten som imponerar med sina olikfärgade blommor. Vi presenterar några här:

• Cyanus segetum "Blå boll": Denna sort kommer i det klassiska blåklintblått och har dubbla blommor som verkar ännu frodigare. Den kan nå höjder på 80 cm. Tyvärr är dubbla sorter som ‘Blue Ball’ mindre bivänliga.

• Cyanus segetum "Klassisk romantisk": Du kan få flera färger i en blomma med sorten 'Classic Romantic'. Blommorna är mönstrade rosa och vita, ibland med en högre andel vitt, ibland med mer rosa i blomman. Växthöjden är 60 - 90 cm.

• Cyanus segetum "Röda Lola": En blåklint i rosa är sorten 'Rote Lola', som kan bli upp till 80 cm hög.

• Cyanus segetum "Svart boll": Den mörkrödvioletta blåklinten på 'Black Ball' ser nästan svart ut. Vid cirka 60 cm är den fortfarande något mindre än de flesta andra sorter.

• Cyanus segetum "Blue Boy": Blåklinten 'Blauer Junge' blommar i en stark blå färg och har fylliga blommor. Den blir 50-70 cm hög.

Så och plantera blåklint

Blåklint är ett riktigt blickfång i trädgården och är dessutom lättskött. Det enklaste sättet att etablera blåklint är att så dem.

Rätt plats för blåklint

En lämplig plats för blåklinten är solig och inte för rik på näringsämnen. Jorden ska vara lös, genomsläpplig och gärna lätt kalkrik. Blåklinten klarar även sandjordar.

Blåklint i blandad kultur: Visuellt och även vad gäller platskrav passar de vallmo (Papaver rhoeas) eller prästkragar (Leucanthemum) utmärkt med blåklinten. Eftersom blåklinten är en magnet för nyttiga insekter är den ofta en del av Fröblandningar för blomsterängar.

Instruktioner för att så blåklint

Eftersom blåklinten inte är en perenn måste den sås igen varje år om den inte självsåddar. Att så blåklint är väldigt enkelt:

• Så frön mellan mars och april
• Om sådden sker senare förblir plantorna mindre
• Så i små klasar om ca 3-10 plantor
• Håll ett plantavstånd på ca 30 cm
• Täck bara fröna lätt med jord, eftersom blåklinten behöver ljus för att gro
• Grorning efter ca 14 dagar

Blåklint i krukan: Blåklint kan förvaras i krukor, till exempel i balkonglådor, utan problem. Eftersom blåklinten utvecklar ganska djupa rötter bör krukan vara minst 30 cm hög. Dessutom är ett dräneringsskikt helt nödvändigt för att vattnet ska kunna rinna av bra. Du kan göra dessa av krukskärvor, expanderad lera eller småsten. Det är bäst att använda högkvalitativ krukjord blandad med en tredjedel sand som substrat. Som underlag passar till exempel vår Plantura ekologisk krukjord, som har en hög humushalt och kan lagra vatten bra. Dessutom kräver den inte torv och, tack vare dess naturliga ingredienser, utgör den inte ett problem för husdjur och trädgårdsdjur. Den utökade lerhalten i vår jord gynnar också blåklinten, eftersom den ökar genomsläppligheten. Blanda gärna i mer expanderad lera, då känns blåklinten desto bekvämare.

Rätt vård

Eftersom blåklinten är en lättskött växt finns det faktiskt inte så mycket att göra efter lyckad groning på lämpliga platser.

Blåklinten klarar sig oftast mycket bra med förhållande som är ganska näringsfattiga och inte kräver någon extra gödning. Endast i speciella fall, d.v.s. på mycket fattiga platser eller i baljor, om blåklinten växer i mycket gammal eller återanvänd krukjord, är det meningsfullt med gödsling strax före blomningen. Använd i det här fallet en helgödsel som ger alla näringsämnen, som vår Plantura organisk universalgödsel. Vårt gödningsmedel stöder inte bara dina växter, utan också marklivet. En svag dos räcker för blåklinten. För övrigt indikeras övergödsling av brist på blomning eller av sladdiga löv. Förutom spindkvalster och bladlöss är övergödsling den vanligaste orsaken till sjuka blåklint.

Dricks: Hos representanter för tusenskönafamiljen består blomhuvudet av många små enskilda blommor, som dock ofta misstas för enkla kronblad. Den yttre blomringen är steril, endast de centrala rörformiga blommorna är fertila.

Du behöver bara vattna blåklinten under längre torrperioder eller på midsommar. Undvik vattensjuka, särskilt med växter i krukor, och se till att vattnet lätt kan rinna av.

En beskärning är inte nödvändig, men du kan få blåklinten att blomma igen genom att ta bort de torkade blomställningarna.

Är blåklint tåliga? Blåklint är inte härdiga utan ettåriga växter som inte spirar igen året efter.

Förökning av blåklint

Bästa sättet att föröka blåklint är genom att så, för vilket du också kan samla frön från blommorna själv. Efter blomning och lyckad befruktning bildas pappusen, som är typisk för tusenskönafamiljen. Den här ser hårig-lurvig ut och sitter ovanpå frukten. Blåklintsfröna kan skördas från denna tidpunkt och bör förvaras torrt fram till sådd nästa vår.

Är blåklint ätbara?

Blåklintens blommor är ätbara och ser väldigt dekorativa ut på maträtter och i sallader. Hela blomman ska inte användas. Det är bättre att plocka ut de enskilda små blommorna. Till skillnad från blommorna smakar blomkålen och bladen inte kryddigt, utan snarare bittert. Blåklinten är därför inte giftig, eftersom den till och med användes för läkning förr i tiden.

Effekt och användning av blåklinten

Blåklinten har ingen särskild betydelse inom medicinen idag. Men eftersom det innehåller några medicinskt effektiva ingredienser som slem och bitterämnen, Det användes förr för att behandla matsmältningsproblem, insektsbett och kronisk hosta, bland annat utplacerade. Till detta användes till exempel de torkade fröna. En blå blomstertinktur gjord av blåklintblommor och många andra blåblommande örter sägs också hjälpa mot rastlöshet. För ett blåklintste kan du torka blåklintens blommor eller använda dem färska.

Också en del av den blå blomtinkturen är gurkört. Hos oss får du lära dig allt om plantering, skötsel och skörd.