Savoykålsorter: en översikt över tidig mognad och lagringssorter

Vi visar de bästa nya & beprövade savojkålsorterna. De främsta utmärkande kriterierna är huvudvikt, skördetid och lagringstid.

De många sorterna av savojkål skiljer sig främst åt när det gäller såtid, färg och skördetid. Närmare bestämt kan savojkål delas in i tidig, medel och sen mognad enligt fröets respektive mognadstid.

Här på Plantura har vi listat några välkända sorter av savoy åt dig:

• Alaska (F1): Sen savoysort med fint hoprullade och tätt packade kålhuvuden; idealisk för förvaring och övervintring utomhus.
• guld livsviktigt: medelmognad sort; fint rullade och fräscha gröna blad med en delikat konsistens och intensiv smak. Synonym: smörkål.
• Langendijska: Mycket sen sort med ljusgrön bladfärg och medelstora huvuden; kan förvaras bra.
• Marner Grüfewi: Robust savojvariant med mörkgröna blad och fint hoprullade kålhuvuden; särskilt lätt att förvara; överlever även vintern utomhus i tuffa trakter.
• resulta: Medelstor sort med spetsiga och friska gröna huvuden; mycket nära besläktad med gamla Bamberg-sorter, men smakar bättre och håller sig fint och grönt även vid tillagning.
• Samantha (F1): ny ras av savoykål och spetskål; Savojkål Samantha är särskilt populär på grund av sin fina och milda smak; de spetsiga huvudena kan skördas mellan slutet av augusti och slutet av november.
• smaragd-: Kraftig och medelkortskaftad sort med djupt gröna och kraftigt krullade blad; lagras bra, men inte lämplig för övervintring utomhus på lokala breddgrader.
• vertus 2: Medel-sen sort med tunga huvuden och hög avkastning; Vertus 2 är särskilt uppskattad för sin milda smak.
• förlorat: Sen sort med mörkgröna och fint böjda blad och fasta kålhuvuden.
• förebud 3: Mycket tidig sort med hög kyltolerans; avancerade växter kan planteras ut tidigt. Trots de fasta huvuden är denna sort inte lämplig för lagring.
• vinterherre 2: Sen sort med medelstora och fint hoprullade kålhuvuden; växer ganska långsamt, varför den måste sås tidigt; Winterfürst lagrar bra och är en av få sorter som övervintrar.
• Wirosa (F1): Medel sen sort med mörkgröna och kraftigt krullade blad; goda lagringsegenskaper och därför även populär inom kommersiell odling.

Har du bestämt dig för en variation och vill nu bli framgångsrik odla savoy? Vi ger användbara tips om att så, sköta och skörda den näringsrika kålen.

tidigare inlägg