Senap är idealiskt som gröngödsel på hösten. Detta förbereder sängen på bästa möjliga sätt för nästa säsong. Här hittar du allt du behöver veta om att så och använda senap som gröda eller som gröngödsel.
Användningen av olika växter som gröngödsel blir allt mer populärt i inhemska trädgårdar. Även senap är användbart på många sätt. I den här artikeln får du reda på hur du planterar eller sår senap, varför den är särskilt lämplig som gröngödsel och varför den effektivt dämpar ogräs.
innehåll
- Plantera senap: plats och tidpunkt
- Odla senap: Sår och planterar senap
- Plantera senap som gröngödsel
- Så senap mot ogräs
Plantera senap: plats och tidpunkt
Det finns tre typer av senap: vit, brun och svart senap (Sinapis alba, Brassicajuncea och Brassica nigra). Senap kan i princip sås året runt så länge det är frostfritt. Så den bästa tiden är efter ishelgonen i maj och in på hösten. Detta gäller lika för alla tre typerna av senap. Om du vill skörda och använda senapsfröna bör du så dem i god tid. Du kan låta senapsplantorna gro i fönsterbrädan tidigt på våren och plantera dem i trädgården som unga plantor. Om du vill använda senap som gröngödsel eller fånggröda kan du göra detta när som helst efter att föregående gröda skördats.
Generellt sett kan senap odlas i vilken full sol som helst till delvis skuggad plats, eftersom den är mycket krävande. Helst är jorden humus och lätt kalkrik, men senap kan även användas som jordvårdare på mager jord. Med sina starka, djupa rötter bryter den upp jordpackningen och för in organiskt material i djupare jordlager. Nästan vilken annan grönsak som helst kan användas som granne för senap, endast en blandad kultur med andra typer av korsblommiga grönsaker är inte tillrådlig på grund av en möjlig överföring av sjukdomar.
Dricks: Det tillgängliga utrymmet är också avgörande för vilken sort som i slutändan väljs ut. Har du mycket plats kan du enkelt använda den svarta senapen som blir upp till 200 cm hög. Vem å andra sidan gröngödsel eller fånggröda till din högbädd eller balkongträdgård, bör du hellre välja den vita senapen som bara är max 70 cm hög.
Odla senap: Sår och planterar senap
Om du vill skörda senapsfrön som krydda, gör så här: Senapen kan planteras eller sås.
Om senapsfrön ska sås bör planteringsavståndet vara något snävare än för unga plantor, eftersom inte alla korn kommer att gro – 10 till 20 cm är bäst. Detta skyddar också mot förluster från fåglar, eftersom de gärna äter spannmålen.
Vill du plantera senapsfrön kan du börja från mitten av maj. Fröna kan läggas i lös jord och sedan täckas med jord på ungefär ett fingers bredd. Sedan måste fröna vattnas ordentligt så att de börjar gro. Om det är lite torrare är det lämpligt att vattna regelbundet. De första plantorna bör synas efter några dagar. När plantorna äntligen har groddat ut och är för täta kan en del tas bort för att ge de kvarvarande plantorna tillräckligt med utrymme.
Senapsplantor är inte kommersiellt tillgängliga. Men om du redan har odlat små plantor runt mars kan du transplantera dem från maj med ett plantavstånd på cirka 15 till 20 cm från varandra. För att göra detta, gräv ett litet hål med en murslev och sätt in plantan. Sedan täcker du hålet med jord och vattnar den lilla plantan väl.
Senapen är under tillväxten en ganska krävande växt, men den bör vattnas regelbundet när den är torr. De första bladen kan skördas bara tre veckor efter att plantorna har grott, till exempel för att göra en härlig sallad.
Fröna växer i baljor och är vanligtvis redo för skörd i september eller oktober. Skakar du baljorna och det blir ett skallra inuti är de mogna och skörden kan börja. För att göra detta kan du helt enkelt ta bort baljorna från växten för hand, öppna dem och skaka ut kornen. För en större skörd, samla ihop allt i en påse och knacka på det med en kavel eller handen för att lossa senapsfröna från baljorna.
Sensådda eller planterade senapsväxter som inte längre når mognad kan också avnjutas som bladgrönt. De är alltså en perfekt gröda för hösten. I det indiska köket används senapsörten till spenatliknande grönsaksrätter.
Sammanfattning: Odla senap som grönsak
- Så direkt från mitten av maj eller föredrar inomhus/kalla ramar/växthus från mars, plantera sedan ut från maj
- Vattna regelbundet när det är torrt
- Skörda senapsfröna från september/oktober
- Senap som sås sent kommer inte längre att blomma och frö, utan kan ätas som en bladgrönsak
Dricks: Om du vill odla senap i en behållare för att skörda fröna bör du se till att plantan får mycket sol och är väl försedd med näring och vatten. En näringsrik krukjord är idealisk för den perfekta skötseln av växten. Vår Plantura organisk universaljord kombinerar dessa positiva egenskaper och är dessutom miljövänlig och tillverkad av torvfria material.
Plantera senap som gröngödsel
Syftet med gröngödsel är att förse den utarmade jorden med färsk näring och organiskt material efter en hårt näringsförbrukande växt. Gröngödsel kan användas både på grönsaksbäddar och vid beredning av gräsmattor eller rabatter.
Tack vare sina djupgående rötter luckrar senapen också upp jordstrukturen och förbättrar därmed marklivet. Gröngödseln med senap har därför en multipel positiv effekt.
Senap som gröngödsel kan du så när som helst mellan maj och oktober.
Alla sorters senap kan användas som gröngödsel och den välkända gula senapen passar även som gröngödsel. Den bör sås sent på året, men helst direkt efter att den föregående grönsaken skördats. Om senapen har växt tillräckligt långt kan du helt enkelt skära av den till marken och låta den ligga kvar på sängen. Den bästa tiden för detta är innan blomningen, eftersom inga frön har bildats då. Annars kan de gro igen nästa år och störa bädden. Om senapen sås väldigt sent och inte har fått några blommor innan den första frosten kan plantan också lämnas som helhet och behöver inte skäras av. Den fryser sedan och ligger kvar på ytan av sig själv. Växterna ligger kvar på bädden hela vintern och skyddar jorden och marklivet från hård frost, sol och erosion. Slutligen, på våren, kan de ruttna senapsplantorna grävas ner i jorden och ge organiskt material för humusuppbyggnad.
Uppmärksamhet: Senap är en korsblommig grönsak. Den lämpar sig som gröngödsel och fånggröda på alla områden om det inte funnits någon de senaste tre åren annan korsblommig grönsak har odlats och ingen korsblommig grönsak kommer att odlas under de kommande tre åren skall. Annars finns det risk för sjukdomsöverföring. Det är därför viktigt att vara uppmärksam på växtföljden i din egen trädgård.
Så senap mot ogräs
På grund av sin mångfald kan senap nästan beskrivas som en mirakelväxt. Förutom de många fördelarna för markens struktur och näringsbalans är den också mycket snabbväxande. Det betyder att när senap väl har groddat har ogräs små chanser. Senapen växer mycket snabbt och bildar en tät marktäckare, som dämpar det långsammare växande ogräset. Senap kan alltid sås på öppen åker för att dämpa ogräs. Den kan inte längre växa igen ogräs som redan är högt. Dessa måste sållas bort för hand på beprövade sätt före sådd.
Odlade du kål nyligen och kan inte använda senap som gröngödsel på grund av växtföljden? Här hittar du ett urval av olika växter som kan användas som alternativ gröngödsel kostym.