Är järnek giftig? Information om Ilex-arter

Järnekbären ser inbjudande ut, men de bör aldrig konsumeras. Eftersom stenfrukterna är mycket giftiga för såväl människor som husdjur!
Från oktober och framåt har tiden kommit då järnekfrukterna är mogna. Det fruktbärande järneket förskönar visuellt många trädgårdar och även djurvärlden är glad över vinterns bär. Eftersom de små frukterna är en välkommen måltid för många fåglar. Människor och husdjur bör å andra sidan hålla avstånd från frukterna, eftersom de är extremt giftiga!

Giftighet

Holly är giftig!

I grund och botten anses alla organ i ilexen vara giftiga. Man bör dock vara försiktig med framför allt frukter och blad. Eftersom de innehåller triterpener och bladen innehåller saponiner – båda ämnen som är giftiga för människor. Men det var inte alla gifter, eftersom växten också innehåller:

• Ilicin
• Menisdaurine
• Rutin
• Urolsyra

Notera: Vilket toxin som faktiskt utlöser symptomen är ännu inte klarlagt. Det antas dock att den högsta koncentrationen av gifter finns i frukterna.

konsumtion

När är konsumtion farligt?

Helst äts de små frukterna inte ens, eftersom även att äta två stycken kan orsaka förgiftningssymtom. När dessa inträffar och vilka åtgärder som bör vidtas beror på mängden bär som konsumeras.

• upp till 5 stycken: drick mycket vatten
• mer än 5 stycken: medicinskt kol
• från 10 stycken: magtömning
• 20-30 stycken: livshotande

Notera: Vid misstanke om förgiftning ska alltid läkare kontaktas vid tveksamhet!

Akta dig för barn och husdjur

Medan vuxna vanligtvis kan konsumera vissa vinterbär utan allvarliga biverkningar, bör man vara försiktig med barn och små husdjur (som hundar eller katter)! För även de minsta mängderna kan ha en toxisk effekt och i värsta fall till och med vara livshotande.

• Barn: 2 frukter kan redan orsaka illamående
• ta bort vinterbär från grenar för att vara på den säkra sidan
• Varning: torra prover faller av!
• Husdjur: symtom som kräkningar och diarré

Du kan vanligtvis se om hundar eller katter har ätit ett bär på deras beteende. För de flesta pälsnäsor skakar överdrivet på huvudet och dreglar oftare efteråt. De taggiga frukterna kan också orsaka skador i munnen.

Symtom

Om vinterbären konsumeras i stora mängder kan typiska symtom på förgiftning uppstå kort efter intag. Det bör noteras här att inte alla symtom förekommer hos varje person.

• Gastrointestinala besvär
• Illamående och kräkningar
• sömnighet
• Förlamning
• Förändringar i medvetande

Notera: Så fort man misstänker förgiftning bör man absolut dricka mycket vatten och uppsöka läkare! Speciellt om frukten har konsumerats av barn eller husdjur.

Holly i homeopati

Även om vinterbär inte lämpar sig för konsumtion används de fortfarande inom homeopati. Användningen av dessa medel är dock inte utan kontroverser på grund av de toxiner de innehåller. Att experimentera på egen hand rekommenderas därför inte utan bör alltid diskuteras med läkare. Ilexen används i örtmedicin mot bland annat influensa och förkylning. Men växten sägs också ge lindring vid feber och kramper, samt kikhosta och stygn. Eftersom följande helande effekter utlovas till järnek:

• kramplösande
• utstötningsfrämjande
• tarmreglering
• kyllindring
• febersänkande
• diuretikum
• reumatoid

Notera: Observera att den här artikeln inte på något sätt ersätter ett läkarbesök. Det finns ingen garanti för att medicinska uttalanden är korrekta.
Du hittar detaljerad information om första hjälpen vid förgiftning och viktig information om giftkontrollcentraler här.