Muscat Bleu druva: odling, skötsel och skörd

Druvsorten 'Muscat Bleu' är en av de mest populära blå bordsdruvorna. I vår artikel visar vi hur du själv kan odla och skörda Muscat Bleu-druvor.

Namnet Vitis 'Muscat Bleu' beskriver denna populära bordsdruva mycket väl: de intensiva blå bären förtrollar med en stark Muscat-arom. Vi kommer att visa dig hur du odlar den robusta druvsorten 'Muscat Bleu' i din trädgård.

Muscat Bleu: faktablad

frukt	bordsdruvor; stor; blå
smaken	söt, Muscat smak
skördetid	tidigt
kraft	stark
klimat	soligt, varmt; även lämplig för svala områden
sjukdomar och skadedjur	lite mottaglig för gråmögel, god tolerans mot mjöldagg
frostkänslighet	liten mängd

Bordsdruvans ursprung och historia

Druvsorten 'Muscat Bleu' är idealisk för färsk konsumtion och räknas därför till bordsdruvorna, som ibland också kallas vindruvor. 'Muscat Bleu' är en ny ras från Schweiz. På 1930-talet korsade vinodlaren Garnier sorten Garnier 15/6 med Seyve-Villard 20-347. Sorten 'Muscat Bleu' kallas en hybrid, eftersom inte bara genetiskt material från den europeiska vinrankan (

Vitis vinifera), men innehåller också genetiskt material från andra vinarter. Detta är en populär metod i avel att korsa i resistens mot svampar. Bordsdruvan 'Muscat Bleu' kallas ibland också för 'Blauer Muskateller'. Denna beteckning är dock missvisande, eftersom det redan finns en historisk druvsort med detta namn. Namnet på druvsorter är ibland inte särskilt tydligt.

Smak och egenskaper hos druvsorten 'Muscat Bleu'

Vid odling av druvor, mögel (Erysifenecator) och dunmögel (Plasmopara viticola) de två vanligaste sjukdomarna. Druvsorten 'Muscat Bleu' visar god tolerans mot pulver- och dunmögel. Dessutom har sorten god frosthärdighet ner till ca -20 °C. På hösten erbjuder 'Muscat Bleu' druvor med stora bär med få frön, som har en behaglig sötma och en utmärkt arom av Muscat. Bären bildar stora, lösa klasar som inte är särskilt mottagliga för gråmögel (Botrytis cinerea) är.

Speciella egenskaper vid odling och vård av 'Muscat Bleu'

Hur ser en lämplig plats för en bordsdruva ut? Den optimala platsen för sorten 'Muscat Bleu' är solig, varm och med tillräcklig luftrörelse. Vinstockar är inte särskilt krävande när det gäller jordens sammansättning och markens näringsinnehåll. Om du vill odla vinstocken i en mycket kalkrik jord med högt pH bör du Se till att använda en kalktolerant grundstam som '1103 Paulsen', '125 AA' eller '140 Ruggeri', respektera, tänka högt på. '1103 Paulsen' och '140 Ruggeri' är också mycket väl lämpade för torra ställen, medan '125 AA' är särskilt lämplig för packade och därför dåligt luftade jordar.

Du kan ta reda på hur du planterar din Muscat Bleu-vinstock korrekt i vår specialartikel om ämnet Plantera vinrankor. Vinrankor bör endast planteras när en lämplig plats finns tillgänglig. Mögel, gråmögel och andra sjukdomar är mycket vanliga på platser som är för svala, skuggiga och fuktiga eller på platser utan luftrörelser.

För den nyfikna: vinodling
Bordsdruvor som 'Muscat Bleu' är alltid tillgängliga för försäljning som ympade växter. Men vad är egentligen en förfining och varför är det nödvändigt? Ympningsprocessen innebär att en vinstock fungerar som en så kallad grundstam. Vinrankan skärs av i toppen och den så kallade scion - här 'Muscat Bleu' - placeras och fixeras på den på ett sådant sätt att de två plantorna växer ihop. Resultatet är en växt som kombinerar en spänstig och kraftfull rot med goda fruktegenskaper.

Förfining av vinstocken är nödvändig eftersom grundstammens rötter skyddar mot phylloxera som introduceras från Nordamerika (Daktulosphaira vitifoliae) är toleranta. De europeiska druvsorterna, som 'Muscat Bleu', är inte toleranta. Tillväxtstyrkan hos ett transplantat beror inte bara på scion, utan också på grundstammen. Bordsdruvan 'Muscat Bleu' tenderar att vara en kraftig sort. Vilken bas som används är inte bara relevant när det gäller tillväxtstyrka. Det finns grundstammar som är anpassade till vissa platser, till exempel kan grundstammar vara särskilt torkstresståliga eller kalktåliga.

Ett klätterhjälpmedel och årlig regression är viktigt om du vill använda din 'Muscat Bleu' i många år och ha massor av druvor. På våren kan du beskära vinstocken tillbaka till några knoppar per skott. Det finns en mängd olika klippformer, dessa kallas utbildningssystem. Att höja den över huvudet som en pergola ger ett bra solskydd för att undvika solbränna på druvorna. Dessutom kan de mogna druvorna lätt skördas.

Även om vinstockar har ett mycket lågt näringsbehov, rekommenderas fortfarande årlig gödsling på våren. Här bör du vara uppmärksam på en god tillgång på magnesium. Vi råder dig att använda en övervägande organisk gödsel med god långtidseffekt. Det är viktigt att undvika mineralgödsel som innehåller klorid, eftersom vinstocken inte tål detta. Vår Plantura organisk tomatgödsel förser din vinstock inte bara med kväve, fosfor och kalium, utan också med magnesium. Den ekologiska tomatgödseln är en övervägande organisk gödsel med en långtidseffekt på över tre månader. Fler tips om Gödsling av vinrankor Ta reda på det i vår specialartikel.

Skörda och använda Muscat Bleu-druvor

'Muscat Bleu' är en brådmogen sort. Beroende på plats kan de djupblå druvorna skördas från början av september. Därför är 'Muscat Bleu' också lämplig för odling i svala områden. I oktober blir löven på 'Muscat Bleu' ljusgula och pryder din höstträdgård. För att du inte ska behöva dela din skörd med objudna gäster, berättar vår specialartikel dig hur Skydda druvor från getingar och fåglar burk.

De lågkärniga druvorna är idealiska för färsk konsumtion. Du kan också pressa druvorna och bearbeta dem till en juice eller en läcker gelé. I några få regioner, som i Schweiz, tillverkas även vin av druvorna från "Muscat Bleu".

Ytterligare blå, röda och vita druvsorter vi har sammanställt åt dig i vår översiktsartikel.