Klipp ut tomater: Hur man tar bort bladen på rätt sätt

Att klämma tomatplantor är en omtvistad fråga bland trädgårdsmästare. Vi avslöjar när det är vettigt att nypa dina tomater och hur man gör det på rätt sätt.

Sällan delar ett ämne upp tomatälskare så mycket som att skära ut sidoskotten. Vissa förespråkar konsekvent åtstramning, alltid och med varje växt, andra låter helt enkelt sina tomater växa vilt. I den här artikeln vill vi visa dig att stickande inte bara är en fråga om tro, utan har verkliga fördelar och nackdelar. Vi förklarar hur de snåla skotten utvecklas och förklarar steg för steg den korrekta proceduren för stickning.

Måste man nypa tomater?

Om du måste nypa tomater eller inte beror på sorten, platsen och det tillgängliga utrymmet. Vi kommer därför att visa dig i detalj vilka växter som ska trimmas och varför.

Måste man äta alla tomater?

Det enkla svaret är nej. I princip ska bara tomater som är vettiga trimmas. Sidoskotten ska tas bort från alla storfruktade tomatsorter som oxhjärta och bifftomater. Även med medelstora pinntomater får max två till tre skott, inklusive huvudskottet, stå.

Vilka tomater ska man inte äta?

Svagväxande busktomater och vildtomater är inte alls utmattade. De bär blommor på alla sidoskott och därmed frukt igen. Utbytet är högst utan klämning. De småfruktiga cocktail- och körsbärstomaterna kan antingen tillåtas föröka sig eller så kan man dra dem med flera skott. Så med dessa tomater är det valfritt att nypa dem.

Hur kommer de många sidoskotten till?

Vilda tomater från Sydamerika växer och förökar sig naturligt från alla bladax, eftersom de ligger på marken och bildar med tiden en flergrenad buske. Vår odlade tomat (Solanum lycopersicum) skapades från raden av dessa olika vilda tomater (solanum sp.) utvalda, men har fortfarande starka likheter med sina vilda släktingar. Dessutom tenderar tomater som planteras i hörn som är för mörka eller har gödslats för hårt med kväve att utveckla sidoskott mer och mindre för att blomma. Planteringsplatsen bör därför översvämmas med ljus så mycket som möjligt för att få mer frukt istället för sidoskott. Du kan förebygga överdriven kvävetillförsel med balanserade, i första hand organiska organiska gödselmedel med långtidseffekt som vår. Plantura organisk tomatgödsel. Den jämna och långvariga frisättningen av näringsämnena resulterar inte i brist eller överskott, utan ger snarare tomatplantan ett balanserat och jordvänligt sätt.

Fördelar med att nypa tomater

Att skumma tomater ger ett antal fördelar. Först och främst förhindrar du med bifftomater att sidoskotten fäster tunga, stora frukter som de inte alls kan bära så att de slits av eller böjer sig. Fruktens kvalitet är då oftast bättre, de smakar mer aromatiskt eftersom plantan måste leverera mindre frukt. Det uppmuntrar också växten att fokusera mer på fruktsättning och stamtillväxt rakt upp. Plantorna är därför längre, förblir smala och tar mindre plats. En annan fördel är att plantorna med färre sidoskott eller utan är luftigare och torkar bättre efter regn. Detta gör det svårare för svampsjukdomar att sprida sig.

Dricks: Man kan göra en stärkande tomatgödsel av sidoskotten som har sugits ut, som plantorna sedan vattnas med. Tillverkningen och gödslingen sker som i nässelgödsel i förhållandet 1:20.

Alla fördelar på en gång:

• Förhindrar att de tunnare sidoskotten går sönder och sliter av stora tomater
• Kvaliteten på frukten är vanligtvis bättre
• Växter stimuleras att växa i längd och de andra skottens fruktsättning
• Mindre utrymme krävs i bredd och bättre luftning av växterna
• Brutna skott kan jäsas till växtstärkande tomatgödsel

Nackdelar med att klämma tomater

Men det finns förstås inte bara fördelar, annars skulle ämnet inte vara så kontroversiellt. Först och främst ska du bara maxa när det är vettigt – och det är inte alltid det. Beskurna växter tenderar att växa längre, de blir väldigt höga och är inte särskilt stabila. En lätt vindpust kan välta dem eller knäppa av dem. Det är därför döda tomater alltid måste vara väl understödda eller knutna.
En stor nackdel är att när växten beskärs tillfogas sår, som är ingångsportaler för patogener. Detta innebär stress för tomatplantorna, eftersom de måste stänga såren snabbt och bekämpa eventuella patogener. Dessutom innebär regelbunden nypning mycket tid och måste upprepas ungefär varannan vecka, beroende på styrkan hos sorterna. För nybörjare bland tomatodlare är det inte så lätt att skilja på skottspets och sidoskott i början. Här finns en risk att den fruktbärande spetsen tas bort och plantan måste gå över till det mer instabila sidoskottet.

Nackdelarna med att skära ut tomater i ett ögonkast:

• Inte användbart för alla typer av tomater
• Bindning och stöd är obligatoriska då plantorna är instabila
• Klämning lämnar sår och underlättar inträde av patogener
• Ausgeizen är tidskrävande och måste upprepas regelbundet ungefär varannan till var tredje vecka
• Det är svårt för nybörjare att skilja mellan huvudskottet och sidoskottet

Instruktioner för skärning av tomater

Den bästa tiden att börja nypa beror på planteringsdatumet. Helst bör du börja trimma direkt efter plantering, det vill säga i början av maj i växthuset eller mitten av maj utomhus, och avsluta på hösten.
Det är bäst att trimma dina tomater på morgonen, eftersom såren torkar snabbt under dagen. Använd handskar när du gör detta, eftersom tomatskott lämnar klibbiga gröna fläckar på händerna.

Hur skiljer man de snåla skotten från huvudskotten? De stickande skotten på tomater utvecklas alltid i bladaxlarna på redan stora blad. De växer i 45 graders vinkel bort från huvudskottet och är fortfarande tunna och fjädrande. Om du kontrollerar tomatplantans alla bladaxlar uppifrån och ned, missar du inte en enda. Dessa sidoskott tas bort, gör det antingen lågt nere på stjälken med naglar mellan tummarna och pekfinger, eller ännu bättre, med en vass kniv eller ren beskärningssax avskuren. Se till att snittet är slätt och att huvudskottet inte är skadat. Små skott kan också brytas ut, eftersom de lätt kan lossas från bladaxen där de sitter.

Dricks: Vid vattning se till att såren inte blir blöta de första dagarna efter urväxten, annars ökar risken för infektion.

Sammanfattning av tomatpressning:

• Att klämma ut på morgonen gör att såren torkar bra under dagen
• Använd handskar för att undvika gröna fläckar
• Kontrollera alla bladaxlar uppifrån och ned
• Bryt av eller knäpp av små sidoskott med fingrarna, det är bättre att skära av större
• Håll såren torra när du vattnar
• Upprepa ungefär varannan vecka, beroende på tillväxt

Hacka olika tomater ordentligt

Skär ut cocktailtomater

Cocktailtomater bildar små frukter och behöver därför bara torkas i begränsad omfattning. För sidoskotten bildar oftast blommor och frukter snabbt, som också kan bäras bra av de tunnare sidoskotten. Men för att inte få en outgrundlig och dåligt ventilerad växt är det värt att ta bort några skott. Med cocktailtomaten, om det finns tillräckligt med utrymme, lämnas två till tre nedre sidoskott bredvid huvudskottet. Den föds därför upp med flera skott. Dessa skott utvecklar blommor och frukter, alla högre liggande stickande skott längs huvudskottet tas bort.

Nyp ur busktomater

Bushtomater ska aldrig bli utmattade! De praktiska busktomaterna når oftast bara en maxhöjd på en meter. De förgrenar sig rikligt och bär frukt på sidoskotten. Om du nyper bort sidoskotten tar du ut mycket av frukten som plantan skulle ha burit med sig.

Nyp ur pinnen och bifftomater

När det gäller medelstora pinntomater och bifftomater, som väger upp till mer än ett kilo, är det väldigt olika åsikter om fördelarna. Sticktomater kan oftast odlas med ett eller två lågt liggande sidoskott utan problem, alla sidoskott ovan tas genomgående bort. De nedre skotten ger växten stabilitet, där de också bär frukt. Med bifftomater däremot lämnar man högst ett sidoskott bredvid huvudskottet och binder båda väl. Alternativt kan man konsekvent ta bort alla stickande skott och bara låta huvudskottet växa uppåt. Annars slår de tunga frukterna över många tunna sidoskott och knäpper lätt av.

Värdefullt Tips för den perfekta tomaten i din trädgård, finns i vår specialartikel.