Mexikansk minigurka: plantera och ta hand om cucamelon

Cucamelon är väldigt trendig just nu. Vi avslöjar vad du bör tänka på när du planterar den mexikanska minigurkan och hur du äter den.

Den mexikanska minigurkan är en sparsam växt med en avgörande fördel: de små snacksgurkorna är älskade av barn. Och eftersom odlingen är nästan lätt som en plätt, kan vi ta emot de små klätterväxterna i din Plan för grönsaksodling bara rekommendera.

Så du kan glänsa med expertkunskap när någon frågar dig efter de små melonerna i din trädgård frågar, vi har ursprung och fastigheter, köp, plantering och skötseltips för dig samlade in. Slutligen hittar du också några tips om hur du använder dessa speciella frukter.

Mexikansk minigurka: ursprung och egenskaper

Minigurkan kommer från Mexiko och är också infödd i andra centralamerikanska länder. Cucamelon är en värmeälskande, klätterväxt klätterväxt. Växten bildar starka lagringsrötter under jord, vilket gör den tolerant mot torka och tillåter en perenn odling. Ovan jord letar de unga rankorna efter en stödpunkt med cirkulära rörelser och rullar sig sedan upp spiralformigt längs den. Cucamelon med sina treflikiga blad och små gula blommor blir cirka åtta fot hög.

Blommorna utvecklas till druvstora frukter som smakar friskt och syrligt och ser ut som små vattenmeloner. Detta är inte förvånande heller, eftersom meloner, gurkor (Cucumis sativus) och minigurkor är inom ordningen gurkväxt (Cucurbitales) i samma underordning. Endast meloner och gurkor tillhör släktet Cucumis (gurkafamiljen), men minigurkan blir ett släkte Melothria räknas. Detta släkte omfattar totalt tio arter – men bara Melothria scabra finns hos oss som växter eller frön.

Sammanfattning av ursprung och egenskaper hos den mexikanska minigurkan:

• Beställa: Cucurbitales; Släkte: melothria; snäll: scabra
• Ursprunget är i Centralamerika
• Gillar värme och tål torka
• klätterväxt; ca 2,5 meter hög
• Bildar underjordiska lagringsrötter för övervintring
• frukter ca 25 mm långa; externt en vattenmelon; smaka som en gurka

Köp mexikansk mini pickles

Mexikanska minigurkor finns som föredragna växter eller frön. Eftersom odlingen är ganska okomplicerad är det definitivt värt besväret att köpa frön. Om du är lite sen med sådden, kommer du att hitta din minigurka på grund av dess ökande popularitet hos olika näthandlare och även i vissa trädgårdscenter. Priset är ganska lågt, du kan köpa tio frön för mindre än två euro och en hel planta kostar inte mer än fyra euro. Men om du verkligen vill använda de små frukterna bör du skaffa fler än två plantor för att kunna skörda värdefulla mängder.

Dricks: Den vidare odlingen av den mexikanska minigurkan lyckas bra via lagringsroten, som liksom i dahlior (dahlior) kan övervintras lätt fuktigt och frostfritt. Eftersom de tillgängliga sorterna vanligtvis är fröfasta kan de små fröna även pressas ur frukten, rengöras, torkas och sås igen året efter.

Vad ska man tänka på när man planterar minigurkan?

Eftersom Cucamelon kommer från varmare zoner på jorden klarar den inte av de frostiga temperaturerna i vårt område. Först efter att ishelgonen har passerat - d.v.s. efter den 15:e Maj - föredragna växter bör planteras utomhus. Erfarenheten har visat att deras läge bör vara soligt till halvskuggigt, varmt och skyddat. Odling i växthuset är möjlig, men inte absolut nödvändig. Jorden är optimal när den är näringsrik och relativt torr – övervattning ökar bara växtens mottaglighet för sjukdomar. För att komma långt upp behöver minigurkan definitivt ha en spaljé. Även i hinken eller upphöjd säng Kulturen lyckas för övrigt utan problem. de Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord är ett bra val för detta. Den förser minigurkan med idealiska näringsämnen och är dessutom torvfri och hållbart producerad.

Korrekt skötsel av minigurkan

För en bättre överblick har vi förberett all information åt dig i tabellform:

Sådd fönsterbräda	slutet av februari till mitten av mars
sådjup	1-2 cm
groningstemperatur	18-25ºC
groningstid	22-26 dagar
stickande	Ungefär en vecka efter groning; i näringsrikt substrat
odlingstemperatur	18°C och mer
plantera ut	Efter den 15:e Maj; i näringsrikt substrat; soligt, varmt läge
Sådd utomhus	mitten av maj till mitten av juni
avståndet mellan växterna	40x40 cm
till vatten	Måttlig; Jord ska aldrig vara blöt
skörda	Möjligt från juli till oktober
övervintring	Ta bort löv på hösten; gräva upp lagringsrötter; övervintra svalt och frostfritt i lätt fuktig sand
fortplantning	Om frön

Recept och beredning av minigurkan

Minigurkan kan tillagas och konsumeras på många sätt. Som snacksgurka gillar särskilt barn att knapra den direkt från växten. De lite yngre frukterna har för övrigt en bättre smak och innehåller färre frön än de mogna, gulaktiga frukterna. Likaså kan minigurkan givetvis användas hel eller skivad i sallader, där den ger det där specifika bettet.

Kokning eller stuvning är också möjlig och avrundas med en krämig dillsås och lite potatis. Och sist men inte minst, Cucamelon kan syltas som riktiga gurkor och, tack vare dess begränsade dimensioner, slipper vi skära den i små bitar. En sötsur vinägerbryggning med äppeljuice, dill och lök framhäver den speciella smaken hos minigurkorna särskilt väl.

mer i ämnet odling av gurkor finns här i vår specialartikel.