10 tips för en gigantisk zucchini-skörd

Zucchini är trendgrönsaken – men odlingen fungerar inte alltid. Men med dessa 10 knep kan du också odla zucchini framgångsrikt.

Grillad, kokt eller inlagd: zucchini åtnjuter förnyad popularitet i många kök. Men gröna grönsaker blir också allt populärare i trädgårdar. Det är inte konstigt, när allt kommer omkring växer zucchinierna snabbt, är relativt anspråkslösa och smakar dessutom gott. Ändå går inte allt alltid smidigt under odlingen. I dessa tio tips och tricks kommer vi att berätta vad du behöver tänka på och hur du uppnår en framgångsrik skörd.

10. plats

Rätt plats är avgörande för en lyckad skörd, även om zucchini inte är särskilt krävande. Zucchini gillar det varmt och soligt bäst, idealiskt skyddat från vinden. Zucchinerna gillar sin jord rik på näringsämnen och lös, så det är värt att gräva upp bädden innan plantering och en näringsrik jord som vår

Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord inkorporerad eller alternativt kompost. Zucchinin (som sina nära släktingar, den pumpor) gott om plats för att trivas ordentligt. Räkna med 1,5 till 2 m² per planta. Detta kan tyckas vara mycket till en början, men zucchinin visar en enorm tillväxt, så att bädden snart verkar nästan för smal.

9. Potta eller i sängen?

Om ishelgonen är över i mitten av maj och ingen sen frost är att vänta kan zucchinin sås i trädgården. Sjunkna 2 till 3 cm djupt i marken behöver zucchinerna bara lite mer tid och sol för att växa. Men redan innan ishelgonen kan du börja så zucchinin. Från slutet av april kan du föredra de små plantorna i krukan. För att göra detta pressas även fröna 2 till 3 cm ner i marken och krukan placeras sedan på en varm, ljus plats. Så fort zucchiniplantorna får sina första blad kan de leta sig in i bädden. Vänta dock på ishelgonen även här – de unga zucchinierna tål inte sen frost.

8. Allt har precis köpts

Om du inte vill besvära dig med att så zucchini eller odla dem inomhus kan du också använda unga plantor från fackaffärer. Det är ofta olika här zucchini sorter, från grön och lång till gul och rund. Det rekommenderas att köpa sorter som är resistenta mot mögel är. Se också till att ta med dig friska och starka växter hem - bara dessa kommer senare att bära bra skörd i bädden. Du kan plantera de nya plantorna som vanligt från mitten av maj.

7. Vattenmarsch!

Regelbunden vattning är särskilt viktig för zucchinin så att den ger tillräckligt med blommor och frukter. Zucchinin kan få nytt vatten ungefär två gånger i veckan, oftare särskilt varma dagar. Vattnet ska alltid hällas direkt på jorden och inte på löven - blöta löv är mycket mer mottagliga för infektion med mögel. För att minska den extrema avdunstningen lite på sommaren kan det vara vettigt att lägga fleece under plantorna. Detta har två andra fördelar: ogräs har inte längre en chans och de mogna frukterna kommer inte i kontakt med marken och blir smutsiga.

6. Något för den stora hungern

Zucchini är notoriskt tunga matare, så de behöver mycket näringsämnen för att växa ordentligt. Därför bör bädden kompostbehandlas innan plantering för att skapa en bra grund. En tillräcklig tillförsel av näringsämnen för skörden i slutet är också viktigt under tillväxten: plantorna bör ges lite organisk gödning ungefär varannan vecka. Organiska gödningsmedel släpper ut näringsämnena jämnt och ger zucchinin bästa möjliga vård. Mineralgödsel ska däremot användas med försiktighet: Får plantorna för mycket kväve blir de mer mottagliga för sjukdomar.

5. Lagom är bäst

Zucchini är relativt känslig för stress och producerar då fler hanblommor än honblommor. Problemet med detta är att endast honblommor i slutändan producerar frukt, medan de manliga bara är ansvariga för pollineringen. Så om det bildas fler hanblommor blir skörden betydligt mindre i slutändan. Men hur kan en växt ha stress? Torka eller vattensjuka, brist på näringsämnen eller övergödsling, allt som inte ligger inom normalområdet stressar växten och säkerställer därmed en dålig skörd. Därför är det viktigt att hålla en hälsosam balans i allt.

4. bin

Som nämnts ovan har zucchini manliga och kvinnliga blommor. Detta säkerställer att det sker ett genutbyte mellan olika växter så att växternas avkomma ärver olika egenskaper från sina två föräldrar. I klartext betyder det också att endast pollinerade, honblommor överhuvudtaget bildar frukt. För att honblommorna verkligen ska pollineras är insekter särskilt nödvändiga. Det finns några knep för att se till att de hittar in i din trädgård: Lämna några hörn i trädgården så naturligt som möjligt runt insekterna att erbjuda, undvik att använda kemiska insekticider och ge insekter tillgång till dina växter, till exempel genom att öppna fönstren i ditt växthus att öppna. Fler tips om hur du gör din Förvandla din trädgård till ett biparadis finns här.

3. försprång

Särskilt under våta, fuktiga somrar, kanske inte ens en bivänlig trädgård räcker för att säkerställa tillräcklig pollinering av honblomman. Då hjälper bara en sak: manuellt arbete. Så du kan enkelt pollinera honblommorna själv. För att göra detta, ta en fullt utvecklad manlig blomma (denna har längre stjälkar och tvärtom till honblommor ingen kort förtjockning under kronbladen) och ta bort kronblad. Använd sedan hanblommans ståndare för att stryka honblommans stigma. Detta gör att flera blommor kan pollineras. Så fort kronbladen börjar vissna och äggstockarna sväller, bör du ta bort blommorna helt - annars de är en välkommen ingångspunkt för svampsjukdomar som gör att unga frukter blir ruttna medan de fortfarande är på plantan kommer.

2. skörda

Efter sex till åtta veckor är zucchinierna redo för skörden. Man bör dock inte vara återhållsam - regelbunden skörd främjar bildandet av nya blommor och ökar därmed utbytet av färsk zucchini. Zucchinin ska inte vara riktigt mogen när du skär av den. Anledningen: Med åldern kan bittra ämnen ansamlas i zucchinin. Detta kan undvikas om du skördar zucchinin tillräckligt tidigt.

1. Varning, bitter!

Som redan nämnts ovan kan det hända att en zucchini plötsligt smakar bittert. Nu är det dags att ta hand! Den bittra smaken beror på ämnet curcurbiaticin orsakas, vilket är giftigt för människor. Dessa giftig zucchini bör därför inte ätas. I frö från konventionella tillverkare föds detta ämne vanligtvis fram, men det kan förekomma gång på gång, speciellt i ditt eget frö. Prydnadskalebasser nära zucchini kan också leda till ett plötsligt uppträdande av curcurbiaticin. De dekorativa pumporna innehåller ämnet naturligt och är nära besläktade med zucchinin. Om en zucchini nu pollineras av en prydnadskalebas, kan den resulterande korsningen innehålla det giftiga bitterämnet.