Alla barn vet att vattenmeloner är runda. Men japanerna hade en annan idé: hur det kom till och varför, kan du ta reda på här.
De är den perfekta förfriskningen under varma sommardagar: saftiga, söta vattenmeloner. I Japan började vattenmeloner odlas utanför sin vanligtvis runda form för cirka 40 år sedan. Men varför?
Bättre passform
Japan är ett land med enorma storstadsområden. Huvudstaden Tokyo och dess förorter är till och med världens största storstadsområde med otroliga 37 miljoner invånare! Det är nog uppenbart att utrymmet för boyta är ytterst begränsat. Och även i köket måste vanliga apparater som kylskåpet vara mycket mindre än vad som skulle vara fallet i vanliga hushåll. Och det är här den fyrkantiga melonen spelar in: de vanligtvis runda melonerna tar mycket plats i den lilla japanska kylen. Den fyrkantiga formen är mer praktisk. Och så uppstod idén med melonen, som inte längre är rund utan fyrkantig. Den fyrkantiga modellen har också visat sig vara mycket lättare att transportera och frakta frukten. Förvaringseffektivitet eller inte, du undrar förmodligen fortfarande hur i hela friden melonerna plötsligt blir fyrkantiga?
Ett hus av glas
Tricket bakom den speciella formen ligger i en glasmonter där de enskilda melonerna växer. När frukten fortfarande är liten läggs den i en perfekt fyrkantig glaslåda och med tiden växer melonen till och fyller så småningom formen. Frukten skördas innan den är helt mogen. Därför är fyrkantiga meloner inte riktigt att framhäva smakmässigt. Mottot här är mer geometrisk perfektion före smakupplevelse. I teorin kan du kvadrera dina meloner (om du äger några) genom att låta dem växa i en glaskub. Det har vi dock inte provat än.
Fruktgalenskap i Japan
Japanerna är kända för sina galna fruktraser som visar extrem perfektion. Också prissatta är många av dyraste frukterna i världen finns i Japan. Den fyrkantiga melonen spelar också i ligan av dyra frukter. Ju mer perfekt melon, desto högre pris, som kan hamna på hundratals euro. Samtidigt verkar vissa japanska melonodlare ha lyckats med att odla hjärt- och pyramidformade meloner också. Vi kan inte säga vad som händer härnäst, men vi håller ögonen på Fjärran Östern.
En mängd andra ovanliga och exotiska frukter se den här artikeln.