Kronärtskockor har odlats i århundraden. Vi informerar dig om de hälsosamma grönsakernas ursprung, härkomst och historia.
de kronärtskocka med sina strålande blommor och läckra knoppar har sitt ursprung i Mellanöstern. Arkeologiska utgrävningar har till och med bevisat att de gamla egyptierna odlade denna friska grönsaksväxt och förmodligen njöt av de magnifika blomställningarna. Än idag har många väggmålningar av denna tistelliknande tusenskönafamilj (=växtfamiljen) upptäckts i regionen.
Kronärtskocka: Populär bland florister och trädgårdsmästare
Det höga dekorativa värdet gör att många florister faller tillbaka på dessa vackra och slitna blad med sina magnifika blommor. Många hobbyträdgårdsmästare njuter också av kronärtskockans stilfulla färg i sin hemträdgård. Den har också dyrats i Medelhavsområdet i många århundraden och den positiva effekten på människokroppen var redan känd under faraonerna. Till exempel användes kronärtskocka redan då som en sorts bantningskost.
Kronärtskockans ursprung och nuvarande odlingsområden
Det är faktiskt hemma i hela Medelhavsområdet. Det finns bevis för att i Persien (dagens Iran), i Nordafrika till dagens Etiopien och till och med på På Kanarieöarna och i många regioner i Sydamerika har kronärtskocka odlats och använts för näringsändamål i många århundraden. kommer. Uppteckningar visar också att kronärtskocka var en högt uppskattad gröda även under romarna. Redan i 2. På 1800-talet var kronärtskocka en populär odlingsväxt på många romerska marknader. Botanikern Phillip Strozzi var den första europé som började odla kronärtskockor i Neapelområdet, vilket banade väg för storskalig odling. Särskilt den franska adeln ansåg länge att det var ett tecken på välstånd att ha ljusa kronärtskocksblommor i sin egen trädgård. Under den 15 I slutet av 1800-talet erövrade den doftande grönsaken med sina hälsosamma ingredienser Italien och Frankrike och därifrån spreds kronärtskockan snabbt över hela Europa. Numera finns de huvudsakliga odlingsregionerna i Italien och Frankrike, men kommersiell odling bedrivs även i Egypten, Spanien och USA. Kronärtskockan anses fortfarande vara en riktig delikatess idag. Förutom färska kronärtskockor finns det även förädlade produkter som elixir, teblandningar, kapslar och många fler att upptäcka.
I det här landet kan du också Plantera kronärtskockor i trädgården. Du kan ta reda på hur du bäst går tillväga och värdefulla skötseltips i vår specialartikel.
