Plantera majs: odla och skörda i trädgården

Många känner bara till den guldgula frukten från åkern. Du kan också plantera majs själv. Här kan du ta reda på vilka sorter som är lämpliga att odla i trädgården och på balkongen och hur du korrekt gödslar och sköter majs.

majs (Zea mays) tillhör gräsfamiljen (Poaceae) och, som spannmål, är en av de viktigaste basfödan i världen. Kulturen kommer ursprungligen från Centralamerika. På våra åkrar odlas idag främst majssorter, som på grund av sin höga stärkelsehalt som Foderväxter eller som förnybar råvara för produktion av biogas, biobränsle eller biomaterial användas. Som spannmål är majs en av de viktigaste basfödan och konsumeras i många olika former.

De bästa typerna och sorterna av majs för konsumtion

Det finns ett brett utbud av majsarter och -sorter. De kan delas in efter sin spannmålstyp, vilket i sin tur resulterar i olika användningsområden: Kornmajs används i mald form deg och bröd, mjuk majs används för att göra tortillas och hård majs används i form av majsstärkelse för matlagning och Baka. Vi älskar också popcorn i form av popcorn och vi njuter av till exempel sockermajs i form av grillad majskolvar. Det speciella med sockermajs, även känd som vegetabilisk majs, är att sockret som lagras i spannmålen endast långsamt omvandlas till stärkelse under mognaden. Detta förklarar majskärnornas behagligt söta smak.

Majssorter för trädgården

Om du till exempel vill plantera majs i din trädgård, passar den vanliga sötmajssorten som är känd sedan 1902"Golden Bantam′. Jämfört med andra sockermajssorter har den ett långt skördefönster från början av augusti till mitten av oktober. Eftersom sockret snabbt förvandlas till stärkelse efter skörd, bör majsen ätas så färsk som möjligt.

Den mycket tidiga sorten"Ashworth"mognar ungefär två veckor tidigare än "Golden Bantam" och är särskilt lämplig för kallare regioner i Tyskland. Den når en höjd av cirka 1,50 meter.

Den medelmogna sorten 'Mezdi' är särskilt söt. Till skillnad från "Golden Bantam" omvandlas sockret här bara långsamt till stärkelse. Växthöjden är upp till 180 centimeter.

Små majssorter för balkongen

Till exempel är den tidigt mogna majssorten 'Damaun' lämplig för balkongen på grund av sin medelhöga tillväxt. Majskolvarna är också något mindre än de av de senare sorterna.

Med en växthöjd på endast 40 centimeter och en mognadstid på endast 55 dagar är också den mycket tidiga sorten 'Yucon Chief' övertygande. Den bildar sex till åtta centimeter stora, gyllengula, sockermajskolvar.

Om kolvarna inte nödvändigtvis måste vara klassiska gula finns även varianterna 'Jade Blue' med blå kolvar och 'Luther Hill' med vita kolvar. De är också små till växten och kan därför planteras i baljor på balkongen.

plantera majs

I varmare regioner kan majskärnorna sås direkt i den förberedda bädden eller i krukan på balkongen. Här är dock den optimala såtiden viktig. Om fröna sås för tidigt finns risken att växternas tidiga utveckling störs av för låga temperaturer. Särskilt i svalare lägen bör majsplantorna därför odlas på en skyddad plats.

När planterar du majs?

Sockermajs kräver tillräcklig värme och bör endast sås eller planteras när dagarna och nätterna är frostfria. Med direktsådd kan du så majskärnorna från slutet av april om du skyddar dem från kylan med ett täcke efteråt. Utan täckning sker sådden i början till mitten av maj. Om plantorna tas fram kan man börja i mitten av april och plantera de unga plantorna utomhus eller i kruka två till tre veckor senare. Endast tidiga och midtidiga sorter är lämpliga för majsodling i Tyskland, eftersom odlingssäsongen helt enkelt är för kort för andra sorter.

Dricks: Att förbereda unga plantor när man odlar majs har därför en avgörande fördel framför no-till. På grund av tidsfördelen kommer majsen mer säkert att vara mogen i slutet av växtsäsongen.

Odling av majs: plats och förfarande

Välj en solig plats för majsen i din grönsaksplats eller på balkongen. Sockermajs är särskilt varmt och behöver temperaturer på 24 till 29 °C och mycket sol för att utvecklas bra. Majs är en tung matare och har höga krav på näringsinnehållet i jorden. Detta ska vara djupt, näringsrikt, humiskt och fuktigt. Vår torvfria Plantura är lämplig för planteringskärl på balkongen Organisk universaljord optimal.

Föredrar majsväxter:

• Tid: mitten av april
• Fyll frökrukor ca 10 cm höga med fröjord
• Placera majskärnorna med spetsen nedåt på ett sådjup av 2 – 3 cm och på ett avstånd av 5 cm från varandra; täcka med jord
• hålla jorden fuktig

Plantera majsväxter:

• Ta försiktigt bort majsplantorna från fröbrickorna
• Placera i marken på ett avstånd av 45 cm
• Pressa och vattna plantorna väl

dricks: Genom att plantera rotklumpen lite djupare i jorden än i frökrukan kan majsplantan bilda ytterligare sidostödjande rötter.

så majs:

• Tid: slutet av april till slutet av maj
• Placera majsfrön 45 cm från varandra
• Sådjup: 3 cm
• Täck kornen med jord och tryck ner lätt

Dricks: Beroende på temperaturen ska fröna täckas med växtfleece de första dagarna utomhus.

Eftersom majsväxterna är vindpollinerade är det bättre att plantera i grupper än att plantera i rader. Detta arrangemang är avsett att säkerställa korspollinering. För att undvika pollinering av jordbruksmajssorter med låg sockerhalt är det också lämpligt att hålla ett avstånd på cirka 500 meter till närmaste majsfält.

Sammanfattning – plantera majs:

• Så majs: slutet av april till slutet av maj
• Plantera majs: Plantera unga plantor i mitten av april och plantera 2 till 3 veckor senare i sängen eller i trädgården. plantera i krukan
• soligt läge; näringsrik, humisk och djup jord
• Plantavstånd: 45 cm, sådjup: 3 cm
• Plantera i grupper för att säkerställa pollinering

dricks: Majs lämpar sig för odling i en Milpa säng – i blandad kultur med bönor och pumpa. Vi kommer att visa dig hur du skapar och underhåller en sådan säng.

Odla majs i trädgården

För att säkerställa en optimal utveckling av plantorna bör du regelbundet ta bort eller genomgå ogräs, speciellt i början Underplantering eller mulching kommer att förhindra dessa från att föröka sig och med majsväxterna för näring och ljus konkurrera. Dessutom kräver majs tillräcklig vattenförsörjning och enstaka gödningsmedel för att optimalt kunna utnyttja sin avkastningspotential.

häll majs

Vattna majsplantorna regelbundet, men gör det sparsamt. Majs är relativt torktolerant, men långvarig vattenbrist leder till minskade skördar. Fukta därför jorden, speciellt i torra perioder, men undvik vattensjuka.

gödsla majs

Liksom alla majssorter är sötmajssorterna och vegetabiliska majssorterna storkonsumenter. De absorberar mycket näring och bör behandlas med ett långtidsgödningsmedel som vår Plantura vid plantering Organiskt universalgödselmedel tas om hand. Alternativt är kompost också lämplig. I början av blomningen rekommenderas ytterligare applicering av gödningsmedel.

Skördar majs i trädgården

Beroende på sort är skördetiden för sockermajs mellan slutet av juli och slutet av september. Till skillnad från popcorn eller spannmålsmajs skördas inte sockermajs förrän den är helt mogen. Rätt tidpunkt att skörda majs är när den har nått mognadsstadiet för mjölkmognad. Du kan se när mjölken är mogen genom att kornen redan har nått sin slutliga storlek och färg som är typisk för sorten. De krossas dock lätt mellan fingrarna och deras spannmålsinnehåll är mjölkaktigt. Bladen och spindlarna är fortfarande gröna. Endast de stigmatrådar som sticker ut från spetsarna på de bladomslutna kolvarna har redan torkat brunröd. Skörda majsen genom att helt enkelt skära av majskolvarna från växten eller vrida ut dem ur bladaxen.

Nu om du har blivit sugen på att odla majs, och inte bara din egen godismajs, men Om du också vill njuta av dina egna popcorn hittar du all viktig information om det i vår specialartikel runt om popcorn majs.