Jordgubbssorter: Alltidbärande och robusta sorter

Beroende på sort finns det ibland betydande skillnader på jordgubbar. Här hittar du en lista över jordgubbssorter av olika skördetider och smaker.

jordgubbar (Fragaria) konkurrera med hallon (Rubus idaeus) för titeln Berry Queen. Förädling har resulterat i en otrolig variation av jordgubbssorter: Från vita jordgubbar, klätterjordgubbar, jordgubbar till fönsterlådan eller speciellt söta sådana jordgubbssorter. Men vilken är den bästa jordgubbssorten och finns det skillnader i kulturen för moderna jordgubbssorter som 'Sonata', 'Senga Sengana' och gamla jordgubbssorter? Vi ger en översikt över jordgubbssorter runt de storfruktade, engångsbärande och återblommande jordgubbarna och givetvis även de vackra små vilda och månatliga jordgubbarna.

Tidiga och sena jordgubbssorter: Jordgubbar som bär frukt en och flera gånger

Jordgubbar klassificeras efter hur ofta de producerar ny frukt. Vissa gör detta bara en gång per säsong, andra hela tiden. Sorter av engångsbärande jordgubbar är tidiga, de bär de första frukterna från mitten av maj och deras skördesäsong är över i slutet av juni eller i början av juli senast. De återblommande eller evigt bärande jordgubbssorterna följer detta sömlöst: de ger en första skörden i juni eller juli och efter en kort viloperiod ytterligare frukt tills början av frost. De omfattar därför alla mid-tidliga och sena jordgubbssorter. Så om du vill skörda färska jordgubbar från försommar till höst bör du plantera tidigt, mitten av tidig och sen engångsbärande och även ständigt bärande jordgubbssorter.

Dricks: Den första jordgubbsskörden kan förflyttas med några knep för de en gång bärande jordgubbarna. För detta ändamål planteras växterna i svart mulchfolie, täckt med folie och fleece eller byggt över med platta folietunnlar. Alla dessa åtgärder gör att jorden värms upp snabbare och att växten utvecklas snabbt. En möjlighet för "tidig odling" året runt av jordgubbar är användningen av så kallade "Frigo jordgubbar“. Oavsett planteringsdatum bär dessa alltid frukt 8 till 10 veckor efter plantering och möjliggör med lite skicklighet en oavbruten och jämn skörd från april till november.

Enbärande jordgubbssorter

En gång bärande jordgubbar är relativt lättskötta, men de ger bara en skördeperiod på försommaren. Det finns tidigare och senare stammar som kan kombineras för en kontinuerlig skörd.

Tidiga enbärande jordgubbssorter:

• 'clery': Mycket tidig sort; ljusröda, fasta och mycket välsmakande frukter; medelhög avkastning med konsekvent storlek; något mottaglig för botrytis (gråmögel).
• 'lambada': Mognar mycket tidigt; mycket söt och smakrik "lover's variation"; ljusröda och vanliga medelstora frukter; ganska hög mottaglighet för mjöldagg, men i övrigt robust; kan planteras lite tätare.
• 'Fraroma': Härstammar från 'Senga Sengana'; saftig, mycket aromatisk jordgubb; röd till mörkröd; Resistent mot verticillium och mjöldagg, låg känslighet för röda och vita fläckar.
• "Honeyoye": Mycket produktiv sort med medium till mörkröda frukter; Smaken är bara mycket god när den är helt mogen; blommar ganska sent trots den tidiga mognad, så perfekt för frostutsatta platser.
• 'Elvira': Tidig till mitten av tidig sort; stora, orangeröda till röda frukter; Köttet är medel till fast och mycket saftigt; god, söt arom; mindre lämplig för djupfrysning; Fördel: Mindre mottaglig för sjukdomar; inte särskilt krävande på marken; Nackdel: Ganska olämplig för platser som hotas av sen frost.
• "Daroyal®": Jordgubben 'Daroyal®' bär stora till mycket stora frukter och ger höga skördar; Smakfulla frukter; Är lämplig för reproduktion, så visar få växtföljdssjukdomar.

dricks: Även vid plantering kan du se till att du senare kan äta en rik jordgubbsskörd. Använd ett kvalitetssubstrat som uppfyller jordgubbens behov, som vårt Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord. Detta har också den idealiska sammansättningen för bär.

Midtidiga, en gång bärande jordgubbssorter:

• 'Polka': Mycket produktiv sort; mörkröda, ganska små frukter; smak som påminner om vilda bär; mycket bra för sylt och för djupfrysning; relativt robust, men benägen till bladfläckar.
• 'Sonat': korsning mellan 'Elsanta' och 'Polka'; de som gillar Elsanta bör byta till denna sort eftersom den är mindre mottaglig för sjukdomar; stark fruktsättning; saftiga, ljusröda frukter med god arom; Fördel: Tål frost bra; Nackdel: Mottaglig för Verticillium och svartröta.
• "Elsanta": Anpassningsbar när det gäller plats; stora, fasta och lagringsbara frukter med en fantastisk arom; känslig för frost och vissna (Verticilium), rotröta (Phytophthora) och fruktröta, bör därför skötas väl.

Sen enbärande jordgubbssorter:

• "Florica": Florikasmultron är en korsning mellan en vildsmultron och en trädgårdsjordgubbe; mycket lättskött; Stående blomställningar, därför behövs inget lager kompost; små frukter med en särskilt god smak; mjukt kött, så konsumera omedelbart.

Återkommande eller evigt bärande jordgubbssorter

De evigt bärande jordgubbarna bär frukt från slutet av juni till hösten. De kräver intensiv vård av vattning, gödning och mulching för att producera stor, välsmakande och fläckfri frukt.

• "Ostara": Jordgubben 'Ostara' är en sort som bär minst två gånger; hjärtformad, orangeröd till röd frukt med god, lätt syrlig arom; köttet är saftigt och medel till fast; relativt höga krav på plats: behöver näringsrik, humusrik, lös jord med tillräcklig fuktighet; om frukten tunnas ut förbättras fruktens kvalitet och storlek avsevärt; stark tillväxt och långa fruktstjälkar, därför krävs tillräckligt avstånd i planteringsraden.
• "Mara des Bois": Upprepa lagervariation; smak av vilda jordgubbar; ganska mjuk, kortlivad sort som bör ätas eller bearbetas snabbt; små till medelstora, tegelröda frukter.
• 'Symfoni': Stora, medelröda och suraromatiska frukter; relativt robust rotsystem och stark tillväxt, även väl lämpad för tunga jordar.
• "Sweet Mary XXL": Jordgubbarna från 'Sweet Mary XXL' är klara för skörd från juli; frukterna är extremt stora och har fortfarande en god smak.

• 'Senga Sengana': mörkröda frukter; medelhög och regelbunden avkastning; utmärkt för bearbetning och frysning; relativt hög känslighet för botrytis (gråmögel) planterar därför inte för tätt; överlag dålig hållbarhet och svår att lagra.
• 'Asien': Jordgubben 'Asia' bär mycket stora, glänsande röda frukter från slutet av juni till början av juli. Bra smak; högt utbyte; fasta och hållbara frukter. Växten är resistent mot sjukdomar och skadedjur.
• "Sjölandskap": Jordgubben 'Seascape' kommer från Kalifornien och kännetecknas av stor värmetolerans: medan temperaturer över 25 °C skadar andra jordgubbsblommor, bär 'Seascape' fortfarande frukt; Skörd från juni till september utan större avbrott.

Gamla jordgubbssorter

Var allt bättre förr? Gamla jordgubbssorter anses vara särskilt goda och sägs ha den bästa och mest genuina jordgubbsarom. Faktum är att förädling av jordgubbar är ett tvådelat tillvägagångssätt: å ena sidan utvecklas robusta, lagringsbara och sjukdomstoleranta sorter för uppfödd för professionell åkerodling, å andra sidan strävar vissa uppfödare också efter målet att vara särskilt vackert blommande eller särskilt välsmakande. Frukt. Man kan i och för sig inte säga att gamla jordgubbssorter är bättre i allt och nya sorter är sämre i allt.

• "Drottning Louise": Tidig sort; delikat och söt; ljusröda frukter; behöver pollinatorvariation.
• "Reurath är allra tidigast": Tidig enbärande jordgubbssort; medelstora, runda frukter; intensiv arom med en balanserad syrlig smak.
• "Kitty Schindler": Sen sort; medelstora, mycket aromatiska, söta frukter; ganska mjukt kött, t ex idealiskt för sylt; låga markbehov; behöver pollinatorvariation, t.ex. B. 'Ostara' eller 'Senga Sengana' nära dig.

Vita jordgubbssorter

• 'Snövit': Sen enbärande sorter; mogna frukter är vita med röda nötter; lite känslig för sjukdomar; aromatisk fräsch ananassmak.
• "Naturvitt": Små, frukter endast ca 2 cm i diameter; ger högre avkastning med pollinatorsorter som 'Ostara'.

Dricks: Namnen 'White Dream', 'Anablanca', 'Anabella' och 'Natural White' är alla kloner av samma vita jordgubbssort och säljs bara under olika namn.

Jordgubbssorter för balkongen

Alla jordgubbar kan i princip odlas både utomhus och på balkongen. Om du vill odla jordgubbar på balkongen är det bäst att använda de ständigt bärande sorterna som nämns ovan för att utnyttja det begränsade utrymmet optimalt. Och du kan Odla jordgubbar vertikaltför att skapa mer av de välsmakande frukterna.

Att odla jordgubbar i balkonglådor är faktiskt ganska praktiskt: frukterna hänger ner på vänster och höger kant och smutsas inte ner av jorden. De torkar snabbt efter regn eller vattning, så de är mindre benägna att drabbas av fruktröta. Tips för den perfekta jordgubbsskörden på balkonger finns i vår specialartikel om Jordgubbskultur på balkongen.

Dessa tre sorter växer särskilt kompakta och passar därför perfekt i planteringskärl:

• "Loran": Jordgubben 'Loran' bildar hängande infrukter, särskilt dekorativa i baljor och hängande krukor; kompakt växande, därför särskilt lämplig för balkonger; frukterna är mörkröda och söta; behöver en väldränerad, fuktig och näringsrik jord.
• "Toscana": Jordgubbar av sorten 'Toscana' blommar med stora mörkrosa blommor; mycket dekorativ: belönades i FleuroStar-tävlingen; frukt från maj till september; bra tålig; medelstora frukter.
• 'Elan': Jordgubben 'Elan' bildar överhängande infructescens; medelstora till stora frukter; frukt som mognar från maj till oktober; behöver fuktig, näringsrik jord; mycket lämplig för odling i baljor och balkonglådor.

dricks: Näringen förbrukas snabbare i planteringskärl som krukor eller balkonglådor än i bäddar. Därför bör den befruktas regelbundet. Till jordgubbar rekommenderar vi vår Plantura organisk tomatgödsel med tre månaders långtidseffekt.

Klättrande jordgubbssorter

Ur botanisk synvinkel finns det faktiskt inga klättrande jordgubbar, eftersom jordgubbar varken snor sig eller klättrar eller breder ut sig med taggar. Men eftersom vissa sorter producerar ett extremt stort antal utlöpare ger de intrycket av en frodigt frodig klättrande jordgubbe eller hängande jordgubbe – om den är korrekt iscensatt. Faktum är att ingen jordgubbe kunde hålla sig till en ställning på egen hand, alla "klätterjordgubbar" måste bindas upp.

• "Herzbergs triumf": Starkt klättrande, så utmärkt lämpad som klätterjordgubbe; lager två gånger; mycket bra socker-syraförhållande; kommer från 'Mieze Schindler'.
• 'Hummi'®: Denna klättrande jordgubbe bildar långa, starka skott; ständigt bärande jordgubbssort med skörd från juli till september; Kan knytas upp till en höjd av 1,5 m; avlade redan på 1950-talet och är därför en gammal sort.
• 'Korona': Medeltidig, engångsbärande jordgubbssort; medelstora till stora frukter; röda till mörkröda, medelfasta till fasta frukter; balanserad i sötma och syra; hög avkastning, särskilt under det andra året; även lämplig för tunga jordar (i bästa fall bör tunga jordar förbättras med humus); dock mottaglig för vitiligo och mjöldagg; Lämplig som hängande eller klätterjordgubbe på grund av starka löpare.

Månadsjordgubbar och vilda jordgubbar

månatliga jordgubbar (Fragaria vesca var. hortensia) modifieras genom avel vilda jordgubbar (Fragaria vesca). De bildar inga löpare, utan förökar sig endast via frön. Dess frukter är mycket mindre än trädgårdsjordgubbar, men har en särskilt aromatisk smak. Frukterna mognar från juni till september. Växterna är också mycket dekorativa som stig- och sängkanter. Det finns också intressanta sorter av den månatliga jordgubben:

• "Att tillrättavisa": Typisk arom av vilda jordgubbar; ettåriga växter bär den vackraste frukten; relativt robust.
• "Alexandria": Bär fler och större frukter än 'Rügen' och anses vara månadens bästa jordgubbe.
• "Baron of Solem": Denna sort finns i röda och gula versioner, vilket ökar dess prydnadsvärde.

Dricks: Den typiska trädgårdssmultron (Fragaria x ananas) är en hybrid av chilensk jordgubbe (Fragaria chiloensis) och den scharlakansröda jordgubben (Fragaria virginiana). Precis som sina stamfader har den ett åttafaldigt duplicerat genom, vilket återspeglas i särskilt stora frukter. Däremot vår inhemska vildsmultron (Fragaria vesca) liten. Det blev den månatliga jordgubbe, som också kan odlas (Fragaria vesca var. hortensia) föds upp, vars små frukter smakar särskilt intensivt och som dessutom har stort prydnadsvärde.

Har du bestämt dig för en eller till och med flera jordgubbssorter? Då är det dags att sätta igång jordgubbsplantor! Vi förklarar hur jordgubbar planteras och varför detta görs bäst i juli föregående år!