Plocka gurkor: instruktioner och förklaring

Om du har några saker i åtanke är det ingen raketvetenskap att skära ut gurkor. Det kan till exempel hjälpa till att förebygga sjukdomar i gurkor och säkerställa en jämn skörd.

Alla har hört att tomater (Solanum lycopersicum) måste avgas. Men vad sägs om gurkor (Cucumis sativus) slutet? Måste man också nypa gurkplantor och i så fall hur går man tillväga? Den här artikeln ger svar på frågor i ämnet och en guide om hur du maxar gurka. Den diskuterar också vilka typer av gurkor som ska nypas.

Måste man äta gurka?

Åsikterna går isär i frågan om gurka ska överanvändas och det finns inga vetenskapliga belägg för om man verkligen får högre skörd genom att överanvända gurkplantorna. Ändå, oavsett frågan om avkastning, finns det några goda skäl som talar för stickande.

• tillväxtkontroll: Speciellt i växthuset, där utrymmet ofta är på topp, vill man inte ha gurkor som förökar sig åt alla håll. Ausgeizen kan hjälpa till att styra växterna uppåt på ett kontrollerat sätt på klätterhjälpmedel.
• sjukdomsprevention: Många sjukdomar angriper växten från marken. Känner också de flesta patogener, till exempel mögel, frodas i varma och fuktiga klimat. Om du tar bort de nedre sidoskotten och tunnar ut bladverket lite, säkerställer du bättre ventilation och snabbare torkning av plantorna. Mycket har redan gjorts för att skydda dina växter från sjukdomar.
• Rikta tillväxtenergin in i frukten: Det man vill skörda av gurkplantan är mycket frukt och inte långa sidoskott. Det kan därför vara värt att stoppa tillväxten av för många sidoskott så att plantan lägger mer energi på att utveckla frukt.

Nackdelar med att sticka

Men fördelarna med stickande uppvägs av vissa nackdelar.

• Man skulle möjligen kunna ta bort fertila sidoskott.
• Eftersom växten alltid skadas genom att skära ut den finns det även ingångspunkter för patogener. Därför bör du om möjligt använda den på morgonen och när vädret är torrt. Såren torkar snabbt och de flesta patogener har det svårt utan vatten.

I slutändan måste du själv ta reda på om fördelen uppväger den tid som krävs för att använda den fullt ut. Det finns dock goda nyheter, för till skillnad från tomater har gurkor bara ett sidoskott i varje bladax. Det betyder: En engångspressning räcker.

Plocka gurkor: instruktioner

När du väl har bestämt dig för att gå den extra milen är det fortsatta förfarandet inte svårt. Allt du behöver är fingrarna och eventuellt en vass kniv för sidoskott som blivit lite större. Det är bäst att börja med nypningen underifrån. Men vilka skott ska man ta bort från gurka?

1. Du kan helt ta bort alla sidoskott på de nedre 50 cm. Frukter som skulle växa där skulle finnas på marken. Du bör därför regelbundet kontrollera dina unga plantor för stickande skott och ta bort dem vid behov. Om din gurkplanta växer bra och kraftigt kan det efter ett tag vara vettigt att ta bort de nedre bladen också. För ju större avståndet är mellan jorden och det första bladet, desto svårare är det för patogener att penetrera växten.
2. Från 50 cm bör du regelbundet kontrollera bladaxen för sidoskott och skära dem bakom de första en eller två fruktknopparna.
3. Om din gurka bokstavligen växer ur dig och du inte vet vart du ska rikta plantan annars kan det vara värt att skära av huvudskottet i slutet av säsongen. Frukter som växten nu skulle producera skulle inte längre mogna ändå och så kan de återstående tillväxtenergi sätts i de återstående frukterna som fortfarande finns på plantan kommer.

Dricks: Om sidoskotten fortfarande är små och fräscha kan de helt enkelt brytas ut med naglarna. Från en längd på ca 5 cm är det dock lämpligt att använda en vass kniv. För ju större såret är, desto mer försvagas växten och desto större ingångspunkt för patogener som du lämnar efter dig. Det är också viktigt att kniven desinficeras, helst efter varje planta, så att du kan förhindra att du överför sjukdomar i din gurkbuljong.

Vilka gurkor du måste utmatta är mindre av det gurksort, men mer beroende på odlingssätt. I grund och botten kan man säga att gurkor kan nypas ut så fort någon form av klätterhjälp erbjuds och utrymmet är trångt. Så att skära ut gurkor i växthuset är alltid vettigt. Det är också lämpligt att skära ut sallad och gurka, eftersom dessa vanligtvis är övervuxna. Däremot är det oftast inte nödvändigt att skära ner på utegurkor. Pickles och pickles växer på marken ändå och har mer plats utanför. Om mini- och snacksgurkor ska nypas beror också på odlingen. Om de odlas i krukor på balkongen brukar det inte nämnas att vara snål som en skötselåtgärd, som redan nämnts, men det kan vara vettigt i det smala växthuset.
Gurkor odlas ofta med två skott. Det lägsta sidoskottet väljs också ut och tränas som huvudskott. Med denna metod kan sedan alla andra sidoskott tas bort och endast fruktknopparna i huvudskottens bladaxlar kan lämnas kvar, eftersom det finns två fruktskott.

Dricks: Gurkor är bland de tunga matarna. Tillräcklig gödsling är därför särskilt viktig för en rik gurkskörd. Förutom olika huskurer som t.ex nässelgödsel eller kaffesump vår passar också t.ex Plantura ekologiska tomater & vegetabiliskt gödselmedel utmärkt för att ge gurkplantan tillräckligt med näring. Den har också en ökad kaliumhalt, som är optimalt anpassad till gurkornas krav och produceras och förpackas på ett resurssparande sätt.

Så du behöver inte nödvändigtvis trötta ut gurkor. Situationen är dock en helt annan för de flesta tomatsorter. Vill man få höga skördar här ska plantorna absolut klämmas. Hur man gör detta kommer att förklaras mer i detalj i vår artikel Skär ut tomater förklarade.