Citrongräs är en av de kryddor som används i det asiatiska köket. Vi kommer att visa dig här vilken omsorg som krävs för en framgångsrik odling.
plantera citrongräs
citrongräs (Cymbopogon citratus) måste odlas i krukor åtminstone för övervintring på grund av dess extrema känslighet för frost. Men för sommarmånaderna är det vettigt att plantera det söta gräset på en solig plats i sängen. Om jorden är genomsläpplig och ändå rik på humus, finns det en god tillgång på näringsämnen och bra dränering av jorden för optimal tillväxt av citrongräset. En jämnare vattenförsörjning ges också vid odling i bädd jämfört med krukodling. På grund av det mycket större rotutrymmet måste du vattna jämförelsevis mindre ofta. För övrigt är det fördelaktigt att plantera om i färskt substrat och ett större substrat på våren eller att införliva organiska gödningsmedel i jorden innan du planterar citrongräset kommer.
Skär citrongräs
En odlings- eller träningsbeskärning, som till exempel känd från vedartade örter, är inte nödvändig med citrongräs. På samma sätt, till skillnad från andra gräs, behöver det inte klippas ner helt på hösten eller tidigt på våren eftersom citrongräset är vintergrönt och delarna ovan jord vid årsskiftet inte dö. Regelbunden partiell beskärning föryngrar växten och främjar den kontinuerliga tillväxten av färska stjälkar. Om gräset är varmt och soligt på vintern kan skörden av kryddan fortsätta även på vintern.
Övervintra citrongräs
Citrongräs är hemma i tropiska och subtropiska områden. Det kan inte göra något med våra frostiga vintertemperaturer. Därför måste den vårdas på vintern om du vill njuta av det aromatiska söta gräset utöver vintern. Antingen odlar du den kontinuerligt i krukan, eller så planterar du den i bädden under sommarmånaderna. I alla fall måste citrongräset övervintra på en varm och solig plats. Helst bör denna plats inte vara kallare än 10 °C. Om dessa behov av det frostkänsliga vintergröna citrongräset beaktas, kan också skördas på vintern och den kommer ut nästa vår med ett kraftigt nytt skott övertyga.
Citrongräs kan skördas året runt. Vi förklarar hur Skörda och lagra citrongräs korrekt.
