Örter för skuggan

Alla växter behöver ljus för att växa, men vissa behöver mindre än andra. Här hittar du förslag på örter som växer i skuggan och passar till trädgården eller balkongen.

De finns i varje trädgård. De skuggiga fläckarna där ingenting egentligen vill växa. De flesta av de välkända örterna trivs bäst i solen, men förutom oregano, basilika och liknande finns det även en del intressanta örter för skuggan.

Örter för skugga som är tåliga

Nedan finns några örter som tål skugga bra och som kan odlas ute i trädgården då de är tåliga.

vild vitlök (Allium ursinum)

Om du går på vandring i maj, doften av vild vitlök i luften. Dess preferens för skugga är också tydlig i naturen, eftersom den främst finns i skogar, på ganska fuktiga och näringsrika platser. Tar du in vildvitlök i din trädgård kan du undvika risken för förväxling med liljekonvalj, som ofta uppstår vid hämtning i skogen.

Perenn gurkört (Borago pygmaea)

Det är den vanliga lillebrodern, som är känd och används i Tyskland gurkört. Den fleråriga gurkörten föredrar lös, väldränerad jord. Även om han gillar solen mer finns det också en fördel med att plantera örten i skuggan. Det är där löven blir mörare. Tack vare sin lilla utväxt är den även idealisk om du letar efter örter till en skuggig balkong. Den fleråriga gurkörten tål frost ner till -10 °C, därför bör den täckas med buskved under mycket kalla vintrar.

skogsruff (Galium odoratum)

Den är känd för sitt sorbetpulver, gelépudding eller den ökända majpunschen. myskmadra är, tillsammans med vild vitlök, en av få örter som verkligen gillar skuggan och inte tål solen. Om den gillar sitt läge, som är bäst med fuktig, mullrik och kalkrik jord, kan den snabbt få övertaget och spridas flitigt via rotlöpare. Detta kan förhindras med en rotbarriär.

Little Calamint (Calamintha nepeta)

Till skillnad från pepparmyntor bildar kalaminter inte löpare och är därför lättare att hålla under kontroll. Tack vare sin kompakta tillväxt är den lilla kalaminten också en av örterna för skuggiga balkonger. Dess blad kan användas som pepparmyntor och dess blommor fungerar som en riktig insektsmagnet. Den föredrar en torr och ganska näringsfattig plats.

vattenkrasse (Nasturtium officinalis)

En vintergrön nyans ört vars blad kan användas på en mängd olika sätt i köket är vattenkrasse. På vintern är växten också en viktig källa till C-vitamin. Den behöver dock en mycket fuktig plats, gärna även i rinnande vatten, som bara finns i ett fåtal trädgårdar.

Wasabi, japansk pepparrot (Wasabia japonica)

de wasabi är en av skuggörterna, eftersom dess blad ofta gulnar i solen och den slutar växa. I Japan bearbetas roten, stjälken och bladen till den typiska pastan, som passar bra till till exempel sushi. Vad gäller odling kan Wasabi göra något med sina krav på svala och fuktiga platser kan vara bitchy, men när du kan belöna dig själv med hemmagjord wasabipasta är det ansträngningen värt det.

Gul salvia (Salvia glutinosa)

Plantera den soldyrkare salvian i skuggan – är det möjligt? En av de få art av salvia, som växer i skuggan på ganska fuktiga, kalkrika och näringsrika ställen, är den gula salvian. Den kallas också klibbig salvia på grund av dess klibbiga stjälkar. Ingen medicinsk effekt har bevisats för gul salvia, men dess blommor och blad kan fortfarande användas till till exempel teer. Som enda gulblommande art är den också en utmärkt prydnadssalvia för skuggbäddar.

Dricks: Varje växt har olika krav, inte bara på solförhållandena utan också på markförhållandena och näringstillgången. Några av de örter som nämns här är glada över ett stort utbud av näringsämnen och kan därför t.ex. Plantura organisk universaljord att odlas. Dessa inkluderar skogsruff, koriander och svampört. Bland de sparsamma växterna som varken behöver mycket sol eller mycket näring finns t.ex kardemumma eller den fleråriga gurkört. Ett näringsfattigt substrat, som vårt, lämpar sig för deras odling Plantura ekologisk ört- och fröjord.

Örter för skugga som inte är härdiga

Vissa skuggörter tål inte frost och passar därför bättre som krukväxter och örter till skuggiga balkonger som är skyddade från hård frost på vintern.

vietnamesisk koriander (Polygonum odoratum)

Vietnamesisk koriander är en lättodlad ört för skuggan som växer snabbt i fuktiga, näringsrika substrat. Även om den känns skönare i solen, producerar den också många löv i skuggan, som kan användas till exempelvis sallader och soppor eller till inläggning.

Gotu Kula (Centella asiatica)

Den indiska örten, som har sitt ursprung i Asien, är här främst känd som en superfood. Örten föredrar näringsrika, fuktiga platser och innehåller många viktiga mineraler och vitaminer. Eftersom Gotu Kula endast tål temperaturer ner till -4 °C rekommenderas en odling i kruka och övervintring inomhus.

kardemumma (Elettaria kardemumma)

de kardemumma lämpar sig inte för utomhusodling året runt, eftersom temperaturerna där är för låga för örten, som kommer från Indien. Som balkong- och inomhusväxt är kardemumma dock föga krävande och är en av de örter som tål skuggiga lägen bra. Även om den inte blommar, vilket är anledningen till att du inte kan skörda frön, kan dess blad också användas i köket med sin typiska smak.

Svampväxt (Rungia klosii)

Detta är en okänd men underskattad skuggört svampört. De skarpa, tjocka bladen med den fina svamparomen är idealiska för sallader eller för att förädla rätter. Dessutom innehåller de många näringsämnen och är mycket proteinrika för en växt med 3 g protein per 100 g. Även på skuggiga platser växer örten frodigt i humusrika, näringsrika substrat under 10 °C slutar den att växa, varför svampörten föredrar att flytta inomhus från hösten skall.

Om det inte bara finns skuggiga fläckar i din trädgård kan du läsa vidare här och ta reda på mer om Örter för penumbra och örter för solen att informera.