Fransk ört: medicinalväxt eller ogräs?

Fransk ört misstas ofta för ogräs och hamnar på komposten. I själva verket är fransk ört en näringsbomb som kan vara användbar för oss.

fransk ört (Galinsoga parviflora) är en anspråkslös växt som kan bli en trädgårdsmästares sorg. Vi kan betrakta den franska örten som ett ogräs i vår trädgård eller som en berikning för vår meny och det lokala örtapoteket.

Känn igen fransk ört: ursprung och egenskaper

Anläggningen har redan rest långt, eftersom dess ursprungsområde är det mesoamerikanska höglandet i Mexiko och Centralamerika. Idag är franskört en utbredd art som är infödd i Nordamerika, Europa, Afrika, Asien och öar i Stilla havet. Det anses vara ogräs i minst 40 länder, mestadels i de tempererade och subtropiska zonerna, men även på högre höjder i många tropiska länder. Människor har gjort ett betydande bidrag till spridningen av franska örter genom att introducera dem.

Fransk ört är en mycket konkurrenskraftig, frostkänslig, ettårig vild växt från tusenskönafamiljen (Asteraceae) med en kort livscykel, ofta mindre än 40 dagar, vilket resulterar i tre till fyra generationer per år kunna. Den föredrar fräscha, varma och näringsrika platser, men kan anpassa sig till olika miljöer. Frenchweeds skenande spridning gör den till en ovälkommen växt för bönder och trädgårdsmästare. Så den franska örten fick också ovälkomna namn som trädgårdsskadegörare eller djävulsört. Det finns också vänligare namn som småblommigt knapphuvud. En annan typ av knappört finns också här, den håriga knappörten, som vi också kallar lurvig fransk ört.

Hur känner jag igen fransk ört? Fransk ört är en örtartad, upprätt växt som växer till en höjd av 20-80 cm beroende på växtförhållanden. I den övre delen är den franska örten glest täckt med fina, täta hårstrån. Bladen är enkla-motsatta, de nedre bladen med bladskaft, de övre utan. Bladbladet är ovalt till avlångt med en vass spets och trubbiga tänder på kanten. Blomställningen består av en typisk tusenskönafamilj, var och en 5 - 8 mm i storlek och sitter på långa axillära blomstjälkar. De små klasarna av blommor bär fem tretandade vita kronblad runt ett gult centrum. Blomningsperioden är mellan juli och september.

Var kommer namnet fransk ört ifrån? Termerna fransk ört och knappört förknippas med Napoleonkrigen. Växten spreds invasivt vid den tiden, och de små blommorna liknar knapparna på franska soldaters uniformer.

Förvirring av fransk ört:

• Med det håriga knapphuvudet: De är släkt med varandra och dyker ofta upp tillsammans.
• När den är ung ser den franska örten ut som andra sommarblommor och förväxlas vanligtvis med salvia eller leverbalsam.

Fransk ört som ogräs

Den franska örten föredrar att kolonisera öppna ytor i trädgårdar och grönsaksbäddar, och den växer också ofta under perenner och buskar. Eftersom varje enskild växt kan producera upp till 400 000 frön och spridas snabbt och massivt. Frenchweed är en mycket konkurrenskraftig, snabbspridande växt, som ofta är den dominerande arten på ett fält och hämmar tillväxten av grödor.

Bekämpa fransk ört: När plantan väl har etablerats i din trädgård behöver den renas bort, helst innan den blommar. Eftersom de små klasarna av blommor producerar ett överflöd av frön som mognar nästan omedelbart. Så den vanliga ogräsbekämpningsstrategin att ta bort ogräset innan blommorna bleknar och fröna mognar fungerar inte här. När plantan väl har blommat är den redan på väg att producera nästa generation franska örter.

Innan den franska örten gror kommer dessutom mulchmaterial som t.ex Barkkompost mot ogräs användas. Vi rekommenderar att man sprider ett lager kompost mellan 7 och 15 cm högt för att naturligt dämpa ogrästillväxt. Till exempel kan vårt hållbart producerade mulchmaterial användas som ett biologiskt mulchmaterial Plantura ekologisk tallbark som med sin grova struktur kan användas länge och dessutom ser naturlig ut.

Dricks: Fransk ört kan användas som gröngödsel, men den måste då fräsas ordentligt, inte bara arbetas in, annars fortsätter den helt enkelt att växa. Dessutom bör klippning göras innan blomningen, så att otaliga frön inte tas in vid underfräsning.

Är fransk ört anmälningspliktig? Även om Frenchweed är invasivt, är det inte tillräckligt ekonomiskt skadligt för att kvalificera sig som en rapporterbar växt.

Är fransk ört ätbar eller giftig?

Alla delar av växten är ätbara och kan konsumeras av människor och djur. Gnagare och sköldpaddor gillar att äta växten färsk.

Användning och medicinska egenskaper av fransk ört

De unga bladen, stjälkarna och blommorna kan användas som ingrediens i smoothies, sallader, grytor eller juicer. Den kan också tillagas som en bladgrönsak som spenat. Den torkade växten används också som soppkrydda eller te.

En grön smoothie med fransk ört rekommenderas till frukost eller mellan måltiderna. För att göra detta, puré först en banan för sötma och två nävar fransk ört i en mixer. Tillsätt sedan en stor näve valfri frukt, som ananas eller jordgubbar, och mixa smoothien tills det inte finns några bitar kvar. Om frukten är frusen i förväg är det så här du gör en läcker och nyttig glass.

Den franska örten är en riktig näringsbomb och borde serveras oftare som lokal supermat. Det är en av de mest järnrika växterna på våra fält och innehåller även mycket kalcium, magnesium, vitamin A och C.

I det här landet är den franska örtens helande effekt inte så välkänd, men i andra delar av världen är den en viktig växt i medicinkistan. Det kan till exempel användas för att neutralisera nässelstick eller hjälpa till att stoppa blödningar från skärsår och sår. I Indien, till exempel, används ett saltat extrakt från bladen för att behandla diarré, feber och kräkningar, samt bölder och vattkoppor. I Colombia dricker man de kokta franska örtbladen för att motverka överskott av magsyra.

Utöver den franska örten finns det många andra växter som vi anser vara ogräs, men som kan vara en tillgång för vårt kök. Här presenterar vi dig mer nyttigt ogräs framför.