Foderrädisa: Sådd som fånggröda, skörd & Co

Foderrädisan är en gammal nyttoväxt som planteras som oljeväxt och för gröngödsel. Vi ger dig tips om att odla oljerädisor i trädgården.

Foderrädisa anses vara en snabbväxande och djuprotad växt med hög andel bladmassa. Oljeväxtens frön kan skördas. Men de djupa pålrötterna representerar också ett verkligt mervärde för markens bördighet i trädgården. I den här artikeln kommer du att lära dig allt om odling, skötsel och användning av oljefrörädisa.

Foderrädisa: blomma, ursprung och egenskaper

Oljerädisan (Raphanus sativus var. oleiformis) tillhör familjen kål (Brassicaceae) och kommer ursprungligen från varmare klimat. De äldsta uppgifterna om oljeväxten kommer från Egypten, men det exakta ursprunget eller härkomsten är oklart. På långa, ganska tunna stjälkar bildar foderrädisan omväxlande, långsträckta, ovala pinnata och rädisliknande blad. Den ettåriga växten är inte härdig och ger blommor som är attraktiva för bin mellan maj och juni. Detta har den distinkta strukturen av fyra korsformade kronblad för korsblommiga växter. Blommans färgspektrum sträcker sig från gult till vitt till lila. Växten, även känd som meliorationsrädisa, når en växthöjd på 50 - 100 cm. En djup pålrot förankrar rädisan under jorden i marken. Hon brukade vara lik

raps (Brassica napus), uppfödd för oljeproduktion. Odling och användning som oljeväxt är för närvarande i kraftig nedgång. Oljefröet odlas fortfarande bara i Japan, Kina och Centraleuropa. Istället ligger fokus idag på användningen av oljefrörädisa som gröngödsel.

De bästa oljefrörädissorterna

Oljerädissorter skiljer sig åt i sin blomfärg, rädisans bildande av rötterna, blommornas fertilitet och i deras motståndskraft mot olika sjukdomar. Oljerädissorter som är resistenta mot skadliga spolmaskar (nematoder) minskar risken för angrepp för efterföljande grödor. Speciellt potatis (Solanum tuberosum) gynnas också då växtnematoder överför virus och potatissjukdomar hur järnfläck kan utlösa. Det finns följande oljerädisor att välja mellan:

• 'lura' är speciellt lämplig för användning som gröngödsel. Sorten kännetecknas av multiresistens mot olika sjukdomar, såväl som nematoder. Oavsiktlig sådd av växten reduceras av en låg tendens att blomma.
• "Litinia" visar en attraktiv violvit blomma och imponerar med sin snabba tillväxt och djupa pålrötter på nematodfri jord.
• "Radetzky" har god nematodresistens och förhindrar eventuell ogrästillväxt på grund av sin snabba bladtillväxt. Den snabbväxande sorten är lämplig för nästan alla platser.
• "Romesa" är en oljerädissor för nematodfria områden. Den lämpar sig väl som förkultur och som grönfoderväxt för djur. Om den får stå kvar länge börjar 'Romesa' bilda frön som fungerar som föda för fåglar, men kan leda till oönskad tillväxt under det följande året.
• 'Rufu' är en annan härdig stam mot nematoder. Växten skuggar marken väl även när den är ung och kännetecknas av ett högt rotmassautbyte. Detta kallas för den så kallade rädisbildningen.

dricks: Även en översikt över andra rädisor sorter du kan hitta oss.

Så foderrädisa: steg för steg

Foderrädisan är lätt att odla. Rädisan ställer inga speciella krav på placeringen. Den växer på nästan vilken jord som helst. En solig plats främjar mognad och torkning av fröna. En djup jord är dock till hjälp för en uttalad rotutveckling. Beroende på sort börjar sådden redan i mars och kan fortsätta in på hösten. Generellt sett bör fröproduktion ske mellan mars och maj. Om foderrädisan används som vintergrönt täcke som fryser över, så mellan början av juli och mitten av september. Fröet sås antingen genom utsändning eller i rader. Vid sådd i rad bör avståndet mellan raderna vara cirka 20 – 40 cm. Med hänsyn till sådjupet är 2 och 4 cm idealiska. Det behövs cirka 3 gram frön per kvadratmeter. Groningen sker vid temperaturer över 2 °C och tar cirka två veckor. På grund av den låga groningstemperaturen kan fröna fortfarande sås på hösten.

Rätt vård

Skötseln av oljerädisan är mycket enkel. Inga särskilda skötselåtgärder krävs under odlingsperioden. I varma och torra perioder under plantfasen ska rädisorna vattnas. När de långa pålrötterna väl har bildats är korsträdet torktolerant. Gödsling är inte nödvändig på de flesta jordar. Foderrädisa kan självsådd om den odlas tidigt. Detta kan förhindras genom att skära av blomstjälkarna efter blomningen. Om den sås på sensommaren och hösten kommer rädisan dock inte att mogna. Foderrädisa är till stor del robust mot Clubroot och anses vara självförsörjande.

Är rädisa tålig? Rädisan är inte härdig i de flesta områden och fryser helt under vintern vid temperaturer under -10 °C.

Foderrädisa som fånggröda och till gröngödsel

Under gröngödsel Enkelt uttryckt betyder det sådd av växter i syfte att förbättra jordens bördighet och öka humushalten. På grund av sin stora biomassa och djupgående rötter lämpar sig oljefrörädisa särskilt som gröngödsel för lätt packade, dåligt dränerande och humusfattiga jordar. Även områden med risk för erosion på sluttningar och vallar gynnas av gröngödsel med oljerädisa. Övriga kålväxter ska inte planteras direkt som för- eller efterodling på samma bädd.

Under kalla vintrar fryser rädisan tillförlitligt och tillväxten förblir som ett lager av kompost på sängen. På våren kan bädden grävas upp och det organiska materialet kan tillföras mikroorganismerna. Vår Plantura organisk jordaktivator stödjer markorganismernas arbete med hjälp av de näringsämnen den innehåller och för även in växtfrämjande mykorrhiza-svampar i jorden. Alternativt, i slutet av odlingsperioden, kan växten även hackas upp på hösten före den första frosten och arbetas in i jorden. Här sker mineraliseringen av näringsämnena jämförelsevis snabbare och den efterföljande grödan drar snabbare nytta av gröngödseln. Men marken är fortfarande mindre skyddad från vind- och vattenerosion.

Är rädisa ätbar?

Som alla typer av kål bildar foderrädisa också antibakteriella senapsoljor som används för att förstöra Celler, som när de skärs eller kokas, har en skarp, kolhaltig smak och lukt form. I princip är hela oljerädisan ätbar. Unga blad kan, precis som andra typer av kål, användas i köket. Med stigande ålder smakar bladverket allt mer bittert och stickande, varför många djur bara äter oljefrörädisan i blandning med andra foderväxter. Blommorna kan läggas till sallader och andra rätter som en stickande, ätbar dekoration. Unga och möra baljor kan också tillagas som gröna grönsaker i pannan. Roten till oljerädisan är också ätbar, men den brunnar ganska snabbt i ungväxtstadiet. Endast baljorna av växten används i kommersiell odling. När de är helt mogna tröskas de på hösten och oljan som finns i oljerädisfrön pressas ut.

de senap (Sinapis) är en släkting till foderrädisan och kan även planteras som gröngödsel eller för fröproduktion. I vår specialartikel får du veta allt om senapsväxten.