Det finns några örter som fortfarande trivs bra i halvskugga eller till och med föredrar det. I vår artikel hittar du en lista över väl lämpade örter för halvskugga.
Finns det också örter som trivs i halvskuggiga lägen? Svaret är ja! Det finns några örter för delvis skuggade platser. Vi introducerar dig för örter för penumbra och informerar dig om deras näringsbehov. Det finns örter som bara behöver ett fåtal näringsämnen, samt de som bara ger en rik avkastning med hög tillgång på näringsämnen.
Örter för penumbra med lågt näringsbehov
Urvalet av halvskuggiga örter som nöjer sig med näringsfattiga lägen är relativt litet, men det finns fortfarande några speciella skatter bland dem. Vår torvfria är till exempel lämplig för odling av halvskuggiga örter Plantura ekologisk ört- och fröjord, vars lösa struktur och låga gödsling är optimalt anpassad till dessa växters krav.
körvel (Anthriscus cerefolium):
Körvel är mycket väl lämpad som ört för penumbra, eftersom dess små och tunna blad brinner snabbt på soliga platser. Den vanligtvis tvååriga, tåliga örten föredrar lös, humusrik och fuktig jord. Med sin kryddiga, lite peppriga smak används körvel ofta för att förädla soppor och såser, varför den även kallas "soppört".
citronbalsam (Melissa officinalis): Citronmeliss kommer ursprungligen från Medelhavsområdet och tillhör samma växtfamilj som rosmarin och timjan. I motsats till dessa tål den halvskugga bra och kan stanna där i upp till 30 år. Den odlas bäst i väldränerad jord då den tål torka bättre än för mycket fukt. Framför allt används bladen som förutom den fina citrondoften även har många hälsofrämjande ingredienser.
bränna (Sanguisorba moll): Burnet är en av de mindre kända, men inte mindre välsmakande och hälsosamma örterna för delvis skuggade platser. Eftersom de sällan finns i stormarknader är det desto mer värt att odla dem i din egen trädgård. Örten, även känd som "little burnet", föredrar ganska torr, mager och lös jord. Därför, för odlingen, till exempel vår Plantura ekologisk ört- och fröjord blandas med sand eller krossad expanderad lera för att förbättra vattengenomsläppligheten. Både blad och blommor går att äta. Deras mest kända användning är i Frankfurts gröna sås, men de är också lämpliga för okokta rätter.
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum): Jiaogulan är också känd som "odödlighetens ört" på grund av dess påstådda anti-aging-effekter. Det är mest känt i Kina, där många tar det i te, till exempel på grund av dess till synes livsförlängande effekt. Och faktiskt, i hemregionen Jiaogulan lever ett överraskande antal människor för att vara över 100 år gamla. I bädden föredrar växten halvskuggiga platser med näringsrik, fuktig jord: örten växer fortfarande bra även med lägre näringstillförsel. Jiaogulan gillar att klättra, varför odling i hängande korgar rekommenderas.
trädgårdskrasse (Lepidium sativum): Trädgårdskrässe sägs vara den grönsak som skördas snabbast. Under bra förhållanden kan du göra det första Örter på fönsterbrädan skörd efter fyra dagar. Det går inte riktigt lika snabbt i trädgården, men även här ska krasse vara färdig att skörda senast efter två veckor. Krasse är mycket föga krävande vad gäller plats, eftersom den gror och växer nästan var som helst. Det tar vanligtvis lite längre tid i penumbra än i solen.
salvia (Salvia): Salvia känns egentligen mest bekväm i solen, men bland de nästan 900 arterna finns även några som passar att plantera i halvskugga. Till exempel stäppsalvian (Salvia nemorosa) eller japansk salvia (Salvia nipponica) även om de inte är i direkt solljus. Som de flesta andra arter föredrar salvia som växer i halvskugga torr och mager jord.
Örter för penumbra med högre näringsbehov
För odling av följande halvskuggiga örter är ett mer näringsrikt substrat idealiskt, som vårt Plantura organisk universaljord. Gräslök, pepparmynta och co. trivs bäst när de är väl tillförda med näringsämnen. Vår torvfria blandning tillför inte bara näringsämnen från organisk gödning under lång tid, utan lagrar också effektivt näringsämnen från senare gödsling.
gräslök (Allium schoenoprasum): Gräslök är en av de populäraste köksörterna och är nästan oumbärlig till sallader eller örtkvarg. Att odla den i din egen trädgård är lätt så länge du ser till att hålla jorden fuktig hela tiden. Även om gräslök lämpar sig bra för soliga lägen är risken stor att jorden torkar ut. Gräslök ska därför helst odlas i halvskugga.
pepparmynta (mentha x piperita): Pepparmynta är lättskött och kan snabbt ta över hela sängen om du inte är försiktig. Den trivs bäst i näringsrika, humusrika och fuktiga substrat. Om du kan erbjuda pepparmynta dessa förhållanden, står ingenting i vägen för en rik skörd av löv. Bladen kan användas färska eller torkade, till exempel i teer eller för att smaksätta vatten.
persilja (Petroselinum crispum): Persilja föredrar ljusa lägen, men tål inte för mycket värme, varför odling av persilja i halvskugga är bättre lämpad. Där ska persiljan stå på en lös, näringsrik och ganska fuktig jord. Den typiska penumbraörten används inte bara av oss för att förfina och dekorera många rätter, men åtnjuter stor popularitet över hela världen: till exempel på arabiska tabbouleh eller på franska persillad. Persilja passar både till örtbäddar i halvskugga och för odling i kruka som ört för delvis skuggade balkonger.
Kumminfrö (Carum carvi): Kummin är en vild perenn som också är hemma hos oss och som finns i naturen, särskilt på ganska torra ängar. I trädgården föredrar kummin lerig, inte för sur jord. För att höja jordens pH kan man blanda den med till exempel kalk. Näringsmässigt är kummin relativt sparsam, för även om den är glad över en stor tillgång så klarar den sig också med lite. Eftersom spiskummin är en tvåårig ört kan fröna inte skördas förrän under andra odlingsåret.
perilla/ Red Shiso (Perilla frutescens): Perilla är en ettårig ört som används flitigt i det asiatiska köket. Den behöver lite sol och är relativt utsvulten på näringsämnen jämfört med andra örter. Därför bör uppmärksamhet ägnas åt ett näringsrikt substrat för odling. Om du är ett fan av sushi är det definitivt värt att odla, för i Japan används penumbra-örten mycket till det.
libbsticka (Levisticum officinale): Libbstickan, även känd som "Maggikraut", är en utmärkt ört för penumbra. Termen "ört" är lite av en felaktig benämning här, eftersom det är en flerårig ört som vanligtvis blir över en meter hög. Lovage är en av de tunga matarna och föredrar lätt, kalkrik jord. Maggi ört används ofta för att ersätta den välkända kryddan av sin namne. Kryddsåsen innehåller för övrigt ingen libbsticka och ändå kommer smaken på örten ganska nära såsens.
dragon (Artemisia dracunculus): Även om dragon föredrar soliga, näringsrika lägen, klarar sig örten bra i halvskuggiga lägen som är lite magrare och torrare. Dessutom är dragon en av de tåliga örterna och kommer att glädja dig i flera år med sina blad, som kan användas på en mängd olika sätt i köket.
dricks: Dragon är idealisk för att krydda grillad mat som kött och fisk. Vi rekommenderar fler örter för grillning.
kamomill (Matricaria recutita): Kamomill är en av de mest välkända medicinska örterna. Dess blommor används till exempel till teer mot magproblem eller till antiinflammatoriska salvor. I trädgården klarar sig medicinörten bra på halvskuggiga platser, så länge den tillförs tillräckligt med näring och vatten och får växa i ganska leriga substrat.
Om din trädgård också har några soliga eller skuggiga hörn kan du hitta örter för soliga lägen och Örter för skuggiga platser Fortsätt läsa.