Översikt över de bäst etablerade och nya (F1 hybrid) brysselkålen. Frön och frön av dessa sorter kan beställas online från fackhandlare.
de brysselkål Sorter skiljer sig främst i utseende, storlek, smak och skördetid. Det viktigaste beslutet här är dock om du vill odla en tidig, mitten eller sen mognad.
Nedan har vi satt ihop några välkända och beprövade sorter som trivs bra på våra breddgrader:
- val: Relativt tidigt mognad sort, redo att skördas från september, med en mycket delikat smak.
- Bridget (F1): Högavkastande ny ras med bra motståndskraft mot mjöldagg och röta.
- faxpersonal: Sorter med lila blad och rosor.
- Fest & massor: Vidareutveckling av Rosella; Fest & Viel växer sig lite större och mognar lite senare; Uppfödare: Wolfgang Kreimer
- groninger: Traditionell sort med utmärkt smak; Skörd från mitten av november.
- Hilds ideal: Traditionell sort som är mycket produktiv och mycket frosttolerant. Hilds Ideal behöver mycket tid tills de medelstora rosorna är klara för skörd och bör därför sås tidigt.
- Igor (F1): Medelsen och mycket produktiv sort, som är särskilt populär bland professionella odlare.
- röd boll: ny ras med röda rosor; högt utbyte och kvalitetssmak; kan skördas redan från oktober, om det enligt vår mening skulle komma någon frost före skörd. Ju lägre temperaturerna faller, desto mer intensiv blir den rödaktiga färgen; Red Ball avger knappt en typisk brysselkålsdoft när man lagar mat.
- Roodnerf: Sen, ganska kraftig, högavkastande och tålig sort; bör sås tidigt; Stjälkarna är delvis färgade något violetta; intensiv smak och därför ett idealiskt tillbehör till rejäl mat.
- Rosella: Tidig mognad variant av brysselkål med runda till lätt ovala rosor av medelstorlek.
- rubiner: Långsamt växande sorter med relativt små, rödlila rosor; Rubiner bör sås tidigt, gödslas regelbundet och beskäras tidigt för att uppmuntra rosväxt. Smaken är mycket delikat och utmärkt!
- sanda: Spansk, medelhög och sent mognad sort; bra avkastning och ljusgröna rosor; tål torka och frost.
Är du också en entusiastisk brysselkålshobbyodlare? Dela gärna dina erfarenheter med oss. Vi är glada!
Jag studerade trädgårdsodling och är ett riktigt bybarn. Jag odlar örter, söt frukt och grönsaker och använder bara ekologiska produkter. Förutom min kärlek till naturen älskar jag att laga mat – gärna med färska grönsaker från min trädgård såklart.
Favoritfrukt: fläder och hallon
Favoritgrönsaker: svartkål, kronärtskockor och sparris
tidigare inlägg
Brysselkål är en av många varianter av kål. Här kan du ta reda på...
Brysselkål: Den traditionella grönsaken är en C-vitaminbomb och därför idealisk för den kalla årstiden...
