Vanlig enbär: plats, styckning & effekt

Den vanliga enbären är känd för sina blå bär, som också används som krydda och medicin. Vi tipsar om plantering, skötsel och användning.

Förutom sitt vackra utseende har den vanliga enbären (Juniperus communis) även som foderväxt för fåglar. Får den tillräckligt med ljus växer den nästan var som helst och kan även planteras som häck. Vi visar hur kulturen lyckas.

Vanlig enbär i profil

Den vanliga enen (Juniperus communis) är känd för oss för sina blå kottebär och distinkta växtsätt. Det är den mest utbredda representanten för barrträden och förekommer på norra halvklotet från Nordamerika till Afrika. Den kan växa både som buske och som träd och når höjder på mellan 5 och 8 meter. Men hur snabbt växer vanlig enbär? Med en ökning på 10 till 15 centimeter per år

Juniper Art till de långsamt växande träden. Den vintergröna vanliga enen har taggiga, grågröna barr, som alltid går i tre i en virvel. På toppen av nålen finns en vit rand som kallas ett stomiband, som bildas av en serie stomata. Från juni har enen blomningstid och bildar små oansenliga blommor i bladaxen. Här bildas efter befruktningen de för enbär typiska konfrukterna som ser ut som bär. Dessa finns dock bara på honväxter. Eftersom enbäret är tvåbo krävs det exemplar av båda könen för att bilda frukt. Kotterna når mognad först efter två eller tre år, vilket kan kännas igen på deras mörkblå färg. Då kan frukterna också skördas och användas.

Förresten: Enen är den enda arten i släktet enbär, vars frukt kan ätas.

De vackraste Juniperus communis-sorterna

Förutom den vilda formen finns det några Juniperus communis- Sorter som sticker ut antingen på grund av sitt växtsätt eller på grund av färgen på sina nålar.

• Juniperus communis 'Guldkon': Denna enbärssort sticker ut med sina guldgula barr. Den växer som ett tätt grenat pelarträd och når cirka 3,5 meters höjd.

• Juniperus communis "Hibernica": Sorten är också känd som kolumnär enbär och växer därefter som en kompakt kolonn. Detta gör den särskilt lämplig som ensamt träd, men också som bonsai.
• Juniperus communis 'Repanda': Detta är en lågväxande, marktäckande enbärssort. Det kallas också för krypande enbär eller krypande enbär.

Plantering av vanlig enbär: plats och förfarande

Den snygga och lättskötta enbären kan användas på många olika sätt i trädgården, antingen som solitärväxt, i hedträdgården, som fågelmatare eller nyttoväxt.

Den vanliga enen gillar en plats i solen. Jorden ska vara lös, genomsläpplig och torr till fuktig, men aldrig vattensjuk. Det är bäst att plantera enbär på våren. För att luckra upp packad eller lerig jord kan en tredjedel av sanden blandas in när man gräver planteringshålet. Den unga enbärens rotklump blötläggs i vatten och placeras i planteringshålet efter att den har blötlagts. Fyll i luckorna med sand-jordblandningen och tryck till ordentligt. Det bör vattnas regelbundet under de närmaste dagarna.

Om du vill plantera den vanliga enen som häck bör du plantera flera exemplar tätt intill varandra. Eftersom den vanliga enen behöver mycket ljus bör häcken klippas i trapetsform. På så sätt når ljuset även de nedre grenarna. Avståndet mellan de enskilda plantorna ska vara ca 50 cm, men det beror också på sorten. En lämplig sort för häckar är t.ex Juniperus communis 'Golden Cone', medan marktäckande sorter som t.ex Juniperus communis "Repanda" är olämpliga för detta ändamål.

Det är också möjligt att odla den vanliga enen som bonsai. Sorten 'Hibernica' är särskilt lämplig för detta. Enbären tål beskärning vid rötterna och kan därför utan problem hållas som ett miniatyrträd. Platskraven är desamma som för de stora representanterna. Användbara tips om hur du skapar en Plantera och ta hand om bonsai bör, se vår artikel.

Skötsel av den vanliga enbären: beskärning, gödning och Co.

Skötselbehovet för den vanliga enen är mycket lågt. Efter plantering behöver de unga träden lite mer uppmärksamhet, men när de väl är etablerade växer enbäret av sig självt.

Som ung bör den vanliga enbären vattnas under långa torrperioder. Särskilt under tiden omedelbart efter plantering behöver den fortfarande vattnas regelbundet. Välväxta exemplar behöver däremot inte vattnas och klarar torka utan problem. Gödsling är inte heller nödvändig och används endast om enbäret inte växer tillräckligt. Om trädgårdsjorden är särskilt näringsfattig kan initialgödsling vid plantering och årligen på våren stödja enbärens tillväxt. Vår är till exempel lämplig för detta Plantura organisk universalgödsel, som fungerar under lång tid och är baserad på naturliga ingredienser som ett i första hand organiskt gödningsmedel. Det är också helt oproblematiskt för husdjur och trädgårdsdjur.

Om den vanliga enbären odlas som bonsai, bör en speciell bonsaigödsel administreras under tillväxtperioden.

Eftersom enbäret växer väldigt långsamt bör den skäras ned regelbundet, men bara något. En beskärning en gång om året räcker. Välj en frostfri dag under vegetationsperioden, gärna på våren innan knoppning. Radikal beskärning bör undvikas till varje pris, eftersom enbäret inte längre kommer att gro ur det gamla träet.

Användning och effekt av vanlig enbär

Så fort kottebären blivit mörkblå kan du skörda frukterna av den vanliga enbären. Det kan ta upp till tre år för kottarna att mogna på hösten. Du kan samla frukten med handskar eller skaka grenen så att kottarna faller på ett utspritt tyg på marken. Frukterna torkas sedan och konserveras. De söt-bittersmakande frukterna förfinar till exempel snapsen och kan användas som krydda eller te. Enbärste sägs bland annat ha en blodrenande effekt och hjälpa mot matsmältningsproblem. Man bör dock inte konsumera stora mängder, eftersom frukterna också innehåller irriterande ämnen. Kvistar av enbär används också, till exempel för att smaksätta kött genom röken. Om du har njurproblem eller är gravid bör du undvika att konsumera enbär för att inte ta några onödiga risker.

Förresten: Enbär är en födokälla för många fågelarter, som sångtrasten och naturligtvis åkern. Det vackra barrträdet lockar också några fjäderklädda besökare till trädgården.

Är vanlig enbär giftig?

Den vanliga enbärens kottebär bör endast konsumeras med måtta, eftersom överdriven konsumtion kan skada njurarna. Detta beror på de eteriska oljorna som också finns i nålarna. I stora mängder anses vanlig enbär vara giftig, om än i liten utsträckning.

Den vanliga enbärens kottar fungerar också som föda för fåglar. Som du hennes Gör trädgården mer fågelvänlig du kan få veta av oss.