Zucchinisorter: vit, gul & rund på ett ögonkast

Zucchini finns i en mängd olika former och färger. Vi ger en översikt över gröna, vita och gula zucchinisorter och presenterar lämpliga sorter för odling på liten yta.

zucchini (Cucurbita pepo covar. giromontiina) finns i en mängd olika former och färger. Medan det i tysktalande länder vanligtvis endast erbjuds avlånga sorter, kan sfäriska, stjärn- och klubbformade zucchini också hittas i Medelhavsländerna. Denna variation av former kan också lätt växa i våra trädgårdar. Vi ger dig en överblick över de olika aromatiska och högavkastande zucchinisorterna.

Zucchinisorter med ett väldigt speciellt utseende

Zucchini behöver inte alltid vara långsträckt. Ibland inkluderar den stora variationen av sorter inte bara runda och klubbformade zucchini utan även platt-toppade, stjärnformade frukter, som är kända som patisson (

Cucurbita pepo convar. patissonia) är utsedda. Också riktiga jättar, som den snabbväxande Jätte zucchini "Märg" med en vikt på upp till 50 kg, eller sfäriska små zucchini kan hittas i den olika gruppen av dessa pumpaväxter (Cucurbitaceae). Vi presenterar zucchinisorter med ett speciellt utseende.

Runda sorter av zucchini

• ‘En boll F1‘: Gula zucchini med små, sfäriska frukter (diameter < 8 cm). Zucchinin smakar mycket aromatiskt och passar särskilt bra att fylla på grund av sin form.
• "Tondo chiaro di Nice": Traditionell italiensk zucchinisort med runda, mörkgröna frukter som är tydligt fläckiga. Runda zucchini passar särskilt bra att fylla och gratinera i ugnen.

• "Tondo di Toscana": Traditionell sort från norra Italien. Den ljusgröna, sfäriska zucchinin ska skördas så ung som möjligt, då är de särskilt möra och goda.

Gul zucchini

• ‘guldrush': Guldgul, långsträckt frukt med god arom. Frukterna bör skördas så unga som möjligt, eftersom plantan kommer att börja blomma omedelbart. Ej att förväxla med äppelsorten med samma namn.
• 'citron': Gul zucchinisort med en attraktiv citronform. De behändiga frukterna bildas från försommar till höst. De är solgula med ljusorange ränder.
• 'Orelia F1': Högavkastande, gul zucchinisort med långsträckta frukter. Den kan skördas redan i juni och producerar många zucchini långt in på senhösten.
• 'Siesta F1': Modern och visuellt slående variation. Det gula skinnet är varvat med tydliga vita ränder. Zucchinin har en god arom och högt prydnadsvärde.
• ‘sol-': Högavkastande zucchini med avlånga, gula frukter. Den har en god arom och hög motståndskraft mot mjöldagg (Erysiphaceae).
• ‘Sunburst F1': Zucchini med gult skal och stjärnform. Frukterna av sorten Patisson bör skördas så små som möjligt (diameter < 6 cm), eftersom 'Sunburst F1' omedelbart sätter nya blomställningar. Den mycket produktiva sorten erbjuds också som 'Yellow Patisson' eller 'Scallopini'.

Vita zucchini sorter

Vita zucchini är extremt sällsynta och används som patissons för dekoration bland annat på grund av sin attraktiva stjärnform.

• "Bianco di Sicilia": Tidig mognad, långsträckta, vita zucchini med aromatisk smak. Mycket unga frukter är ljusgröna, men blir senare krämvita.
• ‘Vaniljsås vit': Som en vitskinnad och stjärnformad patissonsort är Custard White zucchini särskilt populär i Medelhavsområdet. Om de skördas tillräckligt tidigt (diameter < 10 cm), är frukterna möra och kan tillagas som zucchini.

Randiga zucchinis

• "Green Tiger F1": Kraftig sort med många, grön-mörkgröna randiga frukter och fast fruktkött. Blommorna på zucchinin 'Green Tiger F1' är också bra att fylla på.
• "Lungo Fiorentino": Randiga och räfflade, långsträckta zucchini med en särskilt aromatisk smak. Populär sort från Italien.
• "Patisson Jaune et Vert": Stjärnformad, extremt bördig sort med ljusgrön färg. Den kan användas ung som zucchini, eller bakas i ugnen som en squash som en hård, mogen frukt med ljusgul färg och mörkgröna ränder.
• "Novodiamant F1": Modern högavkastande zucchinisort från Italien, troligen en vidareutveckling av sorten Diamant. Den bildar avlånga, gröna till mörkgröna frukter.

Vilka typer av zucchini smakar bäst?

• "Alfresco F1': Ljusgrön zucchini med fast fruktkött och mycket god smak. En nyhet från Italien, där de stora blommorna också är idealiska för bearbetning.
• 'Diamond F1': Avlånga, mörkgröna frukter med god smak. Den mögelbeständiga, högavkastande zucchinin 'Diamant F1' mognar tidigt och klättrar inte.
• 'Dunja F1': Mörkgrön zucchinisort med långsträckta frukter. Växterna, som är resistenta mot mjöldagg och virus, klättrar inte. Zucchinin 'Dunja F1' kan skördas kontinuerligt från juni till hösten.
• "Ismalia F1": Avlånga, ljusgröna frukter med vita fläckar. Zucchinin 'Ismalia F1' bär många unga frukter från juli. Den är resistent mot olika mosaikvirus, mjöldagg och ringfläckar.
• 'Nano Verde Di Milano': Italiensk sort från Milano-området. Sorten bär särskilt små och ömtåliga frukter med en långsträckt form, mörkgrön färg och utmärkt smak.
• ‘Partenon F1': Avlånga, mörkgröna frukter med mycket god smak. Skalet på zucchinin 'Partenon F1' är mycket glänsande. Den robusta zucchinin är en bra förrättsvariant.

De bästa gamla sorterna av zucchini

• "Coucourzelle di Tripoli": Italiensk sort populär över hela världen. 'Coucourzelle di Tripolis' zucchini är klubbformad och har ett mörkgrönt skal med ljusgröna ränder.
• ‘Nero di Milano': Traditionell italiensk sort med mycket långsträckta frukter. Skalet på 'Nero di Milano' zucchini är mycket mörkgrönt, nästan grönsvart. De stora blommorna lämpar sig väl för bearbetning i köket.
• 'Striato d'Italia’: Italiensk zucchinisort med långa, mörkt ljusgröna randiga frukter. De stora blommorna är också lätta att förbereda och äta.
• 'Verde D'Italia': Traditionell sort från Italien med långa, gröna till mörkgröna frukter. Zucchini-sorten anses vara mycket produktiv och välsmakande.
• ‘Zuboda': Avlånga, äppelgröna, saftiga frukter med mycket god smak. Sorten är särskilt produktiv och har en uppfriskande, gurkliknande arom.

Zucchinisorter till krukan

Klättrande zucchinisorter, som kan odlas i en stor kruka på terrassen eller balkongen, är särskilt lämpliga för hobbyträdgårdsmästare med lite utrymme. För detta ändamål är rankorna, som är upp till två meter långa, bundna till ett galler. Sorter som förblir små är också lämpliga för att odla zucchini i kruka.

• 'Svart skog': En av få klättervarianter som klättrar väldigt bra. Den bildar många mörkgröna frukter med en god arom. Den robusta sorten kan skördas länge, den lämpar sig särskilt bra för uppbindning (terrass, balkong eller växthus).
• "Flordor F1": Gul sort med runda till äggformade frukter. Växterna klättrar inte och bildar många frukter från slutet av juni. Den lilla zucchinin 'Floridor F1' är idealisk för odling i krukor.
• "Patio Star F1": Modern, aromatisk zucchinisort med mörkgröna, mycket tunna och långsträckta frukter. 'Patiostar F1' växer mycket kompakt och kan därför odlas på balkonger och terrasser utan problem.
• "Satellit F1": En klättrande, mycket produktiv zucchinisort med runda, mörkgröna frukter.
• 'Stjärnfall': Gulskal, högavkastande zucchinisort med avlånga frukter och god smak. Den kan bindas upp, vilket möjliggör odling på balkongen eller terrassen.

När du väl har bestämt dig för en av de olika typerna av zucchini kommer här några tips på hur du gör Plantera zucchinin. Även efter plantering finns det några punkter att tänka på för att få en bra skörd. Vi ger en översikt över de viktigaste åtgärderna för att Skötsel av zucchini.