Plantering av koriander: plats, sådd & förökning

I den egna trädgården kan koriander odlas både i bäddar och i krukor. Vi visar vad du bör tänka på när du sår och planterar koriander.

de Riktig koriander (Coriandrum sativum) anses vara en av de äldsta medicinska och aromatiska örterna. Inte bara de aromatiska frukterna av umbelliferae (Apiaceae) kan användas. De pepprigt kryddiga och lätt bittra bladen används främst i köken i Asien och Sydamerika. Koriandergrönt åtnjuter också växande popularitet i detta land. Tack vare den utmärkta aromen av löv och frön är det värt att plantera den mångfacetterade örten i din egen trädgård. I den här artikeln förklarar vi vad du behöver veta för att odla koriander framgångsrikt.

Plantera koriander: rätt plats

Äkta koriander kommer ursprungligen från Medelhavsområdet. Den optimala platsen för koriander är därför varm och solig till delvis skuggad. En halvskuggig, ljus plats rekommenderas för att skörda färsk koriander, eftersom fler löv kommer att bildas där. När det gäller jorden föredrar örten näringsrika, väldränerade substrat med god vattenretention, som sandig lerjord. Substratets pH bör vara mellan 6 och 7 i bästa fall, örten tål inte sur jord särskilt bra. Till koriander i krukor och balkonglådor kan du använda högkvalitativ näringsrik krukjord som vår Plantura organisk universaljord, använd helst. På grund av det höga innehållet av organiskt material och kompost kan torv som bryts ned, som är skadlig för klimatet, helt undvaras. Krukjorden är redan förgödslad och förser din koriander med viktiga näringsämnen efter plantering.

Plantera koriander i trädgården

Koriander är lite känslig för kyla och bör därför endast sås i bäddar från april till maj, då jorden redan har värmts upp lite. Både frön och unga plantor som redan har odlats kan läggas i jorden.

Plantera koriander i en kruka

Om du vill odla den kryddiga medicinörten i kruka bör du använda en planteringskruka med en diameter på minst 15 till 20 cm och bra dränering. Ju större krukan är desto mindre är risken att den torkar ut helt under varma sommardagar. Ett dräneringslager av sand, grus eller expanderad lera några centimeter högt i botten av krukan förhindrar också att rötterna ruttnar och ruttnar.

Plantera koriander inomhus

Koriander kan odlas inomhus året runt. En bra plats för såkrukorna är här viktig. En varm fönsterbräda på solsidan gör att de smakrika löven kan gro även på vintern. Koriander ger sällan blommor inomhus, som sällan utvecklas till frön på grund av bristen på pollinerande insekter. Den exklusiva inomhuskulturen lämpar sig därför oftast bara för att alltid ha färsk koriandergrönt tillgänglig.

Sådd koriander: när och hur man gör det

Koriander kan antingen odlas inomhus eller sås direkt i krukor och bäddar. Med ren inomhusodling kan koriander sås året runt. Att förbereda unga plantor har fördelen att du kan börja skörda löven tidigare utomhus och fröna mognar även säkert på hösten. Till förkulturen, så flera korianderfrön direkt i krukor med näringsrik krukjord från början av mars – då slipper du sticka koriandern. Från slutet av mars till slutet av april kan den alternativt sås direkt utomhus. Så korianderfrön ca 1 cm djupt i jorden med ett radavstånd på 20 till 25 cm. Fröna ska alltid hållas fuktiga tills de gror. För att kunna garantera den erforderliga groningstemperaturen på 12 till 22 °C kan såbädden täckas med en svart värmesamlande film utomhus. Men så snart de första plantorna dyker upp under, måste de tas bort omedelbart. Med rätt temperatur och luftfuktighet kommer de första korianderplantorna att dyka upp efter cirka två till tre veckor.

Sammanfattning sådd koriander:

• Inomhuskultur möjligt året runt
• Förkultivering av unga plantor för senare utomhusodling från början av mars
• Direktsådd i bädden från april till början av maj vid optimala temperaturer på 12 till 22 °C
• sådjup ca. 1 cm, radavstånd i sängen 20 - 25 cm
• Håll alltid korianderfröna fuktiga tills de gror efter 2 – 3 veckor

Plantera koriander

Tidiga korianderplantor bör inte planteras ut före slutet av ishelgonen i mitten av maj, när plantorna ännu inte används för att kyla temperaturen. Maj är också en idealisk tidpunkt att plantera om koriander och lägga den i färsk jord om du använder den som en krukväxt eller krukan för de förodlade korianderplantorna har blivit för liten är. Plantera koriander med cirka 5 cm mellanrum mellan plantorna när du planterar ut, eller 15 till 20 cm från varandra som en klump. Plantorna ska inte vara djupare i marken än vad de låg i fröbrickan tidigare. Efter plantering bör du vattna kraftigt för att spola jord direkt till rötterna.

Multiplicera koriander: få frön

Koriandern, som bara växer en gång om året, förökas uteslutande via sina frön. På hösten har de dekorativa skärmblommorna optimalt format ståtliga fröhuvuden. Nästa generations korianderfrö mognar långsamt från september till oktober. Om du vill vinna korianderfrön bör du se till att de sfäriska fröna redan har övergått från en grön till en brunaktig nyans. Eftersom fröna lätt faller av när det är torrt, skördas fröna på morgonen när kottarna fortfarande är fuktiga och sega av dagg. Skär av hela fröhuvudena och låt dem torka inomhus i några veckor. Korianderfröna lossnar av sig själva om jorden är tillräckligt torr. Förvaras svalt och mörkt är de grobara i tre till sex år.

dricks: Frön av koriander och frön från andra skärmväxter är två kluvna frukter som är fästa vid varandra. Ett enda korianderfrö är därför bara halvklotformat. Kommersiellt tillgängliga frön har separerats mekaniskt, men de kan också sås hela.

Bra grannar för koriander

I en blandad kultur med koriander gynnas grannväxterna på två sätt: Koriander håller bladlöss (Aphioideae) och den Kål Vit (Pieris) bort och drar samtidigt till sig pollinerande insekter som t.ex svävflugor (Syrphidae) kl.

För gurka (Cucumis sativus) och Rödbeta (Beta vulgaris) samt talrika örter som t.ex kamomill (Matricaria recutita), gurkört (Borago officinalis) eller basilika (Ocimum basilicum) koriandern är en idealisk planteringspartner. Dåliga grannar är däremot närbesläktade grönsaker som t.ex fänkål (Foeniculum vulgare), morot (Daucus carota) och selleri (Apium graveolens), eftersom sjukdomar och skadedjur som morotsflugan (Psila rosae) sprids snabbt i tätt planterade skärmväxter.

Från tidpunkten för framgångsrik plantering till skörd är den Att ta hand om koriandern särskilt viktigt. I vår specialartikel får du lära dig allt om vatten- och gödselbehov samt andra skötselåtgärder för örten.