Hallon är en riktig njutning. Men hur kan du veta utan att försöka om de redan har utvecklat sin sötma och är redo att plockas?
de hallon (Rubus idaeus) är en av de populäraste sommarfrukterna med sina starka färger och fräschar upp varma sommardagar med sin sötfruktiga smak. Det speciella med hallon från din egen trädgård är att de kan plockas vid den optimala mognadspunkten, det vill säga när de utvecklar sin fulla smak. Vi kommer att berätta hur du känner igen de mogna hallonen.
Skördetiden för hallonen skiljer sig beroende på sort. Medan de flesta sommarhallon kan skördas mellan början av juni och slutet av juli, kan hösthallon skördas från mitten av augusti till hösten. Så kallade "Twotimer"-hallon bär vanligtvis en mindre mängd frukt både sommar och höst. Både sommar- och hösthallon har tidigt, mitten av tidig eller medelsena och sena sorter. Beroende på vårens gång och väderförhållandena börjar skörden av de tidigt mogna sommarhallonen runt slutet av maj till mitten av juni. De senmogna sommarhallonen bär frukt lite senare. Detsamma gäller höstens hallon. Från de tidiga höstens hallonsorter som 'Autumn Bliss' kan mogna hallon skördas från augusti, beroende på årets gång.
Vissa av de senare höstsorterna, som bör skyddas från höstens nederbörd med ett regntak, mognar först i september och ibland långt in i oktober. Den som har en stor trädgård till sitt förfogande och anlägger den skickligt kan odla några växter av alla sorter och på så sätt försörja sig med de läckra hallonen från juni till hösten.
En översikt över de olika hallonsorter hittar du här.
När skördas hallonen?
Eftersom mognadstiden för hallonen beror på väderförhållandena, oavsett sort kan fluktuera går det tyvärr ofta inte att hänvisa till de allmänna datumen för skörden lämnar. Det är bättre att själv ta reda på den perfekta tiden. I allmänhet är hallon mogna när du enkelt kan ta bort dem från busken utan att dra eller krossa dem för mycket. Man vill ju skörda hallonen utan att ofrivilligt producera hallonjuice.
Du måste vara uppmärksam på följande punkter när du mognar hallon:
- Stark och jämn färgning av bären
- Hallon är lätta att lossa från busken
- En lätt hallondoft är närvarande
Om alla dessa punkter stämmer kanske du vågar prova lite hallon på rankan. Om hallonen smakar aromatiskt och sött, är de första exemplaren troligen redo att plockas. Det finns naturligtvis skillnader i smak: Vissa av de mest populära sorterna tenderar att ge sötare frukter och vissa sorter har en balanserad sötsyrlig smak.
Dricks: Hallonens storlek avgör inte om frukten är mogen eller inte. När allt kommer omkring beror storleken huvudsakligen på hallonsorten, såväl som växtens vattenförsörjning och beskärningsåtgärder.
När de första hallonen är redo att skördas är en viss girighet efter de söta, efterlängtade frukterna förståelig. Ha dock tålamod och plocka bara frukten som lätt lossnar från busken. De andra kommer att smaka ännu bättre om några dagar.
Dricks: Rätt jord är avgörande för en riklig och aromatisk skörd. Vi rekommenderar Plantura Ekologisk tomat- och grönsaksjord, som inte bara är torvfri och hållbar utan också vårdar dina bär optimalt.
