innehållsförteckning
- Vattenmeloner - varför knackningstest?
- Vattenmelon knock test: procedur
- Ytterligare metoder för att bestämma mognadsnivån
- Vanliga frågor
Med sin söta smak är vattenmeloner en direkt påminnelse om sommaren. Men hur känner man igen en mogen vattenmelon? Ett enkelt trycktest kan berätta om vattenmelonen är mogen.
I ett nötskal
- mogna meloner är sötare
- Vatten inuti melonen leder ljud
- ju mörkare och fylligare tonen, desto mognare är den
- Ytterligare metoder för att bestämma mognadsgraden: analys av vikt, utseende eller stam
Vattenmeloner - varför knackningstest?
Vi älskar framför allt meloner för deras typiska sötma. Ju mognare vattenmelonen är, desto sötare och fräschare smakar den. Å andra sidan smakar omogna vattenmeloner ofta bara vattnigt. De läckra melonerna görs mestadels hos oss
- Spanien
- Iran
- Kalkon
- Israel
importeras. I ursprungsländerna är melonerna dock inte alltid helt mogna skördas. Med ett enkelt tapptest kan du snabbt ta reda på om vattenmelonen du har valt är mogen. Mogna meloner har en hög vattenhalt. Så de kan leda ljud bra. Ju mer vatten den innehåller, desto mognare är melonen och desto bättre leder den ljud.
Vattenmelon knock test: procedur
Du kan enkelt utföra knackningstestet i vilken stormarknad som helst. För att göra detta, gå igenom följande steg:
- Plocka upp vattenmeloner en i taget
- Slå lätt på melonen med handflatan
- Upprepa processen för olika vattenmeloner
Bara ljudet är tillräckligt för att bedöma melonens mognadsgrad. Därmed betyder
- mörk, fyllig och fyllig: mogen
- matt, metalliskt ljus och tyst: omogen
Dricks: Experter uppmärksammar också vibrationerna. Om vibrationen är helt frånvarande är vattenmelonen fortfarande mjuk och fluffig inuti. Då är det bättre att välja en annan melon.
Ytterligare metoder för att bestämma mognadsnivån
Men det finns också andra kriterier genom vilka du kan bestämma en mogen vattenmelon. I synnerhet bör du ta en närmare titt
- Färg
- vikt
- stjälk
kasta. En stor gul fläck på melonen står också för mogen, eftersom det är här en mogen melon avsätts. Generellt gäller följande: Ju mognare och sötare ett exemplar är
- den gula kontaktpunkten är större
- tyngre melonen är
- skalet är mattare och kors och tvärs med retikulerade gula linjer
- torkad är en potentiell stjälk
- Skivad melon: Ju smalare den vita gränsen mellan fruktköttet och skalet
Dricks: Se till att den är symmetrisk i formen. Bucklor, blåmärken eller skärsår tyder på en felaktig tillförsel av sol, vatten eller näringsämnen.
Vanliga frågor
Nej. Du kan känna igen mogna melonsorter på deras vikt (tunga) och lukt (söt och fruktig). Du kan också använda ett trycktest för att kontrollera mognad. Kan skalet tryckas in på stjälken är melonen mogen.
Övermogna meloner har mjuka fläckar på huden. När den skärs upp är fruktköttet inte längre rött, utan blek och grått.
Mogna meloner kan förvaras hela på en sval plats i cirka två veckor. Redan skurna meloner ska slås in i matfilm och förvaras i kylen och ätas inom två dagar. Vattenmeloner lämpar sig dock inte att frysa.
