10 tips för den perfekta tomaten från trädgården

Med rätt spetsar kan tomatplantor producera verkligt magnifika exemplar. Med dessa knep kan du snart skörda perfekta tomater.

Tomater (Solanum lycopersicum) finns i varje kök och även i varje bra grönsaksträdgård. Som en av de mest mångsidiga grönsakerna har tomaten en plats i toppen av popularitetsskalan. Odlingen går dock inte alltid smidigt, och frustrationen ökar för varje misslyckad säsong. Därför har vi sammanställt de viktigaste stegen mot den perfekta tomaten för dig här.

Att ta hand om tomater är väldigt enkelt med rätt knep. Med följande 10 tips kan du se fram emot en rik skörd av söta frukter från din egen trädgård.

Tomattips 10: rätt sort

Du bör vara mycket försiktig när du väljer en sort. En av huvudorsakerna till totala skördemisslyckanden är det Sensjuka och sentida i tomater, utlöst av patogenen Phytophthora infestans. Att välja resistenta och tåliga sorter kommer inte att helt förhindra sjukdomen, men det kommer sannolikt att förhindra den. Dessutom är ekologiska stammar mer lämpade för trädgården än högavkastande stammar utvecklade för konventionella växthus med förhållanden som alltid är kontrollerade. Genom att välja mer robusta sorter kan en pålitlig skörd och bättre fruktkvalitet garanteras. Vår 60 bästa tomatsorterna hittar du här.

Tomattips 9: Sortera ut och sticka ur

Om du inte odlar dina tomater själv, utan köper plantor som odlats tidigt, bör du vara särskilt uppmärksam på plantornas kondition. Lösa rotklumpar, fläckiga löv eller hämmad tillväxt är inte bara tecken på dålig kvalitet, utan påverkar också skörden. Även de som själva föredrar sina unga plantor bör vara uppmärksamma på dessa kriterier och sortera ut svaga plantor. Dessa dör ofta när de flyttar in i trädgården och bär lite eller ingen frukt. De är också mer mottagliga för sjukdomar och kan därför även infektera friska växter. För stickande efter sådd är första sorteringen rätt tidpunkt, och senare strax före plantering i trädgården. Du kan ta reda på mer om detta i vår specialartikel Pricker ut tomater.

Tomattips 8: föda upp avkomma

På fröfestivaler tomatsorter I slutet av säsongen kan du enkelt samla och torka några frön för nästa år. Så tanken på att odla dina egna plantor istället för att köpa dem är vettig. Små plantor utvecklas snabbt från fröna i fröjord på fönsterbrädan. Man ska dock vara försiktig så att inte tomaterna får för lite utrymme. Om tomaterna växer för nära varandra skjuter de upp i kampen om det sparsamma solljuset, de "växer", bildar tunnare stjälkar och sätter färre frukter. Detsamma gäller för för tidigt sådda plantor som måste dela utrymme på fönsterbrädan även i senare tillväxtstadier. Därför bör plantorna sås i slutet av februari till mitten av mars tidigast.

Dricks: Med ett sånt här odlingsset Plantura grönsaksset att odla grönsaker är särskilt lätt. Förutom tomatfrön hittar du även fyra andra intressanta sorters grönsaker, samt allt material du behöver för att så grönsaker.

Tomattips 7: De första dagarna i trädgården

Unga tomater bör först vänja sig vid förhållandena i trädgården för att senare växa optimalt. Så du kan bäst placera plantorna i krukan utomhus i några dagar och låta dem vänja sig. Om möjligt bör platsen skyddas mot både regn och starkt solljus för att undvika brännskador på det unga bladverket. Om det inte finns något växthus ska plantorna inte komma in i trädgården förrän i mitten av maj. De unga plantorna ser nu fram emot en varm, solig plats med god ventilation och ett näringsrikt, genomsläppligt substrat, som vårt. Plantura tomat och grönsaksjord. Här kan du gräva ner tomaten fem till tio centimeter djupare än den var i krukan, men ta bort bottenbladen. Detta skapar ytterligare rötter som ger växten mer stabilitet och bättre tillförsel av näringsämnen. Det bör finnas ett avstånd på 60 cm mellan plantorna så att de får tillräckligt med utrymme och solljus. För krukväxter ska krukan rymma 20 liter jord.

Tomattips 6: Gödsel är ett måste

I tillväxtfasen, redan innan de första blommorna, bör du börja med regelbunden gödsling. Till en början behöver växten mycket kväve, men så fort blomningen börjar ökar behovet av kalium snabbt. Ett beprövat gödselmedel är därför vårt kaliumhaltiga Plantura organisk tomatgödsel med organisk långtidseffekt. Detta ger tomatplantorna långsiktiga näringsämnen och främjar även ett hälsosamt och aktivt jordliv. Plantura Ekologisk tomatgödsel Skonsam mot människor, husdjur och trädgårdsdjur, eftersom den inte innehåller några kemikalier. Alternativt kan tre till fem liter kompost per kvadratmeter användas som gödsel. Men även hemgjorda sådana nässelgödsel är ett bra val för tomater.

Dricks: Mitt under tomatsäsongen bildas ofta brunsvarta fläckar och fördjupningar i botten av den fortfarande växande frukten och frukten kan snabbt bli oätlig. För att undvika detta sk frukt och blommor slutrötamåste försiktighet iakttas för att säkerställa tillräcklig kalciumtillförsel. Du kan helt enkelt tillsätta lite stenmjöl eller lime till den flytande gödseln.

Ekologisk gödning av tomater: instruktioner och doseringar

1. Före plantering: 70 – 150 g/m² av vår Plantura organisk tomatgödsel införlivas i de översta lagren av jord
2. Vattna jorden och nyplanterade tomatplantor väl så att granulatet lätt kan lossas
3. Efter 2 månader bör du gödsla igen 50 - 80 g per planta
4. Lite gödsling ca 3 till 4 veckor innan skörd stödjer plantorna optimalt

Mer information om Gödsla tomater finns även här i vår specialartikel.

Tomattips 5: Mer arom, mindre fart

Förr i tiden annonserades ofta om de-tops och avbladning av tomatplantor så att tomaterna mognar och rodnar så snabbt som möjligt i solen. Idag vet vi dock att en tomat som växer så snabbt har mycket mindre arom och smak. De bästa tomaterna däremot växer i den ljusa nyansen av blad och är mycket mer aromatiska på grund av sin långsamma tillväxt. Av denna anledning bör tomaterna inte avlövas eller tappa toppar, utan istället bör endast de första bladen tas bort fram till den punkt där frukten skjuter. På sensommaren kan även blomställningarna vid skottspetsarna tas bort.

Tomattips 4: Ett hus för tomater

I ett växthus eller polytunnel är dina tomater mycket bättre skyddade mot skadliga miljöpåverkan som regn, hagel eller starkt solsken. Det innebär att plantorna kan planteras ungefär en månad innan tomaterna växer ute. Miljöförhållandena är också mycket mer enhetliga, vilket kan leda till högre skörd, speciellt med känsligare sorter. På grund av de stängda sidorna blir det också mindre överföring av lövröta och brunröta, som bland annat överförs med vind. Du bör dock vädra den regelbundet och vara uppmärksam på luftfuktigheten. Om detta är för högt ökar risken för en svampinfektion. Växthuset bör också ha bra ventilationsmöjligheter för att undvika stark, ackumulerande värme sommartid.

Mer information om Odla tomater i ett växthus eller polytunnel hittar du här.

Tomattips 3: Klätterhjälpmedel

Eftersom tomaterna, med undantag av busktomaten och cocktailtomaten, odlas med ett enda skott, behöver de ett klätterhjälpmedel för att förhindra att de buktar sig under vikten av deras frukt. Spiralstänger av rostfritt stål eller aluminium har visat sig, men även tält av bambustänger eller även sladdar som lindas löst runt växten och fästs i till exempel regnrännan kunna. Det som är särskilt praktiskt med de alternativ som presenteras är att de är lätta att rengöra och desinficera eller, när det gäller sladdarna, även kan förnyas varje år. På så sätt kan envisa svampsporer från föregående år förstöras. Dessutom bör storfruktade bifftomater och tomater nypa ur regelbundet. Sidoskotten som utvecklas i sidoaxlarna bryts av. Annars skulle tomaten snabbt bli ett ogenomträngligt snår som gynnar svampinfektioner och bära mindre, mindre mogna frukter. Speciellt med cocktail- och vilda tomater ger dock sidoskotten snabbt blommor och frukter själva, så de stora nedre snålskotten kan sitta kvar som separata skott.

Tomattips 2: häll den ordentligt!

Rätt vattning av en tomat är avgörande för att undvika sjukdomar. Det vattnas fel om vatten stänker på bladen eller till och med hälls uppifrån över hela plantan. Detta ökar avsevärt risken för svampinfektioner, speciellt om fukten håller i sig under en längre tid och den kraftiga vattningen gör att jord stänker på löven underifrån. Istället hälls det alltid under, dvs direkt på marken. Tomater bör vattnas regelbundet, även flera gånger om dagen under varma dagar. Du bör aldrig vänta tills jorden har torkat ut, annars kan de färska tomaterna spricka upp på plantan. Om temperaturerna och jorden är ännu svalare klarar sig tomaten bra när den vattnas med ljummet vatten istället för kallt.

Tomattips 1: Upptagna medhjälpare

Tomatens blommor pollineras till stor del av sitt eget pollen. Detta fungerar särskilt bra om de öppna knopparna skakas lätt på morgonen. Men eftersom tomater har ganska tätt packade pollen, är det inte alltid tillräckligt att skaka för att frigöra allt pollen. Speciellt i växthuset förbättra pollinerande insekter som t.ex humlor och bin tomatens fruktsättning och används därför också regelbundet i plantskolor. De flygande insekterna skakar om pollenet, samlar upp lite av det och fördelar det på de olika blommorna. Följande gäller: ju fler desto bättre. Om blommor pollineras flera gånger har det visat sig att större frukter utvecklas. Så vill du ha massor av stora tomater kan du hjälpa de hårt arbetande medhjälparna med öppna växthusfönster och insektshotell. Biodlare blir också glada när de erbjuds en plats för sin koloni i en stor grönsaksträdgård och ställer ofta de små pollinatörerna till förfogande frivilligt. Förresten kan man se att en humla har besökt blomman på de små mörkare bitmärkena på ärren.

För att säkerställa att dina perfekta tomater skördas säkert, hittar du ytterligare information här fem vanliga misstag när man odlar tomatersom du bör undvika.