Tidig potatis: sorter, odling och skörd

Med den tidiga potatisen börjar skördesäsongen för den mångsidiga knölen i trädgården. Vi ger en översikt över tidiga potatissorter och vad man behöver tänka på när man odlar dem.

potatisar (solanumtuberosum) har olika mognadstider beroende på sort, vilket också är intressant för hobbyträdgårdsmästaren. Tidiga potatissorter mognar redan sommaren och förebådar därmed början på potatisskörden.

Nypotatis: vad är det egentligen?

Tidig potatis är sorter som tar mindre än 120 dagar från plantering till skörd. De är indelade i mognadsklasserna mycket tidig (90 - 110 dagar), tidig (110 - 120 dagar) och medeltidig (120 - 140 dagar). Det betyder att den första tidiga potatisen är klar att skördas från mitten av juni. Vi har sammanfattat de mest populära tidiga potatissorterna åt dig nedan.

Vad är skillnaden mellan sen potatis och färskpotatis?sen potatis har betydligt längre odlingstid, det vill säga de behöver längre tid mellan plantering och skörd än tidig potatis. De behöver mellan 140 och 160 dagar för att vara redo för skörd. Medan sent mognad potatis kan lagras längre, har tidigt mognad fördelen att de äts mer sällan potatissjukdomar Att vara påverkad.

Lista över nya potatissorter

Väldigt tidiga potatissorter

Mycket tidig potatis har bara en kort växtsäsong och är redo att skördas 90 – 110 dagar efter plantering. De kan därför skördas från mitten av juni till början av juli. Eftersom knölarna inte är särskilt lagringsbara bör de ätas snabbt.

"Annabelle": Tidig potatis med fast fruktkött och mycket tidig skörd från juni. Knölarna är avlånga till formen, lätt böjda och ljusgula till färgen. Som vaxartad färskpotatis passar 'Annabelle' bra till potatissallad eller som kokt potatis. Dess fina arom är särskilt enastående.

'augusti': 'Augusta' är den tidigaste mjöliga potatissorten. Dess knölar kan skördas redan i juli, de är rundovala och har en klassisk gul färg. På grund av sin milda arom är denna sort särskilt bra för att göra soppor, dumplings eller gnocchi.

'finca': Potatis med djupgula, ovala knölar. Sorten är en av de övervägande vaxartade potatisen och har en stark arom. Den kan skördas från juli och är lätt att tillaga som potatismos eller kokt potatis.

"Glorietta": Vaxartad potatis med mycket tidig mognadsperiod från juli. Köttet och de ovala knölarna är djupt gula. 'Glorietta' är också mycket lämplig för potatissallad, men dess goda arom utspelar sig även som en grillad eller bakad potatis.

'Hela': Den ovala, ljusgula potatisen är en av de övervägande vaxartade till mjöliga sorterna. Deras kött och skal har en typisk gul färg och en mild arom. Den är särskilt lämplig för potatismos och som kokt eller bakad potatis.

‘Rosa‘: Mycket tidigt mognad, rödskallig potatissort med övervägande fast, djupgult fruktkött. Deras smak varierar från krämig och fin till aromatisk och kryddig.

'Solist': Potatis som mognar mycket tidigt, med början i mitten av juni och som huvudsakligen har fasta, runda knölar. Sorten är högavkastande och har endast låg känslighet för de flesta potatissjukdomar.

Tidiga potatissorter

Tidiga potatissorter kan skördas cirka 110 till 120 dagar efter plantering. De kan därför grävas upp från slutet av juli och kan lagras i några veckor.

"Goldmarie":Tidigt mognad, gulköttad och vaxartad potatissort med oval form. Sorten har bra hållbarhet och bra skörd. 'Goldmarie' är också extremt motståndskraftig mot det Rhizoctoniainfektioner och Y-virus (Potyvirus).

"Marabell": Potatis med ljusgult, sött smakande kött. Denna tidigt mogna, övervägande vaxartade potatissort har varit en av de mest populära sorterna i Europa sedan 1990 Tyskland och, på grund av sin aromatiska smak, lätt kan tillagas som en jacka eller kokt potatis.

"Red Duke of York": Potatis med en rund-oval form och ett slående rött skal. Även känd som "Red Firstborn". Det övervägande vaxartade, gula köttet är särskilt lämpligt för kokt potatis eller puré.

Midtidiga potatissorter

Midtidig potatis tar 120 till 140 dagar att nå skördmognad. De skördas från slutet av augusti och kan lagras länge.

"Adretta":Medeltidig, mjölig potatissort med runda ljusgula knölar och stark kryddig smak. Den har liten mottaglighet för senblödning (Phytophthora infestans).

‘Blå svensk‘:medel för tidigt,lila potatissort med en rund form och en stark smak. Det är en av de övervägande vaxartade varianterna och är idealisk för lila puré eller stekt potatis.

'nemo':Röd och gul mönstrad potatissort med knallgult fruktkött. De långovala, mjöliga knölarna har en mild fruktig smak och passar särskilt bra till puré och som grillad potatis.

"Regina":Medeltidig, vaxartad sort med ovala, ockra knölar och ljusgult fruktkött. Potatisen har en mycket god smak och passar utmärkt till stekt potatis eller potatissallad.

"Röda Emmalie": Denna sort, godkänd först 2012, är en av de Röda potatissorter. Dess hud och kött är färgad magenta. Sorten är övervägande vaxartad och har långsträckta knölar med mycket kryddig smak. Speciellt när den tillagas som rosa gnocchi är denna potatis ett riktigt blickfång på tallriken.

Odla nypotatis

Nypotatis kan förgrodda eller planteras rakt ner i jorden. Förgroning förskotterar skörden med cirka två till tre veckor. En varm fönsterbräda med mycket ljus är idealisk för detta från mars. Förgrodd potatis sätts från mitten av april, om vädret tillåter. Utan att förgroa planteras knölarna i marken från maj. En detaljerad guide till plantera potatis finns i vår specialartikel.
Potatis kan odlas i bäddar eller i krukor. En näringsrik krukjord, som vår Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord är idealisk för detta. Den höga humushalten främjar rotbildning och markliv i lika hög grad.

Skörda färskpotatis

Vid skörd av nypotatis måste man vara särskilt noga med att se till att skalet redan är väl utvecklat eftersom de annars bara kan lagras mycket dåligt och tenderar att ruttna snabbt vid mindre skador. Till skillnad från sent mognad lagringspotatis behöver inte potatisens ört vara död ännu. Hur man berättar om potatisplantan är redo att skördas förklaras i vår artikel skörda potatis.

Potatis i blandad kultur Att odla har många fördelar. Läs med oss ​​vilka växter som är dåliga eller goda grannar för potatis och vilka växtkombinationer som till och med kan avskräcka skadedjur.