För att kunna njuta av din favorittomat varje år kan du torka fröna från tomaterna och få dina egna tomatfrön. I våra instruktioner visar vi hur du går tillväga på rätt sätt när du skördar frön.
Man undrar ofta varför tomaterna (Solanum lycopersicum) i handeln smakar ofta inget annat än en vattnig fruktkropp. Den som minns sin barndom och mormors aromatiska tomater vältrar sig inte i overkliga minnen, utan vet hur tomater faktiskt ska smaka. Om du kan kalla din egen terrass, balkong eller trädgård är det inget problem att odla läckra tomater. Det bästa du kan göra är att experimentera med några få väletablerade sorter och smaka på dem med familj och vänner. När du väl har hittat dina favoritsorter vill du naturligtvis odla den året efter.
Vinn och torka tomatfrön själv: instruktioner
Om du vill skaffa frön kan du lämna en och annan tomat på plantan lite längre. Det är bäst att plocka frukten först när den är övermogen. Detta garanterar att fröna är helt bildade. Sådana frön är mycket mer grobara och livsviktiga senare. Skär tomaten på mitten för att ta bort kärnorna. De hala fröna läggs bäst ut på en liten bit bakplåtspapper och låter dem torka ordentligt. Tvärtemot vad många tror, behöver du inte mödosamt ta bort den gelatinösa massan från fröna. När detta har torkat skyddar det fröet och säkerställer en bra hållbarhet. Tomatfröna måste vara mycket väl torkade innan de kan packas och lagras över vintern.
De små vältorkade bitarna av bakplåtspapper kan läggas i en lämplig foliepåse klämma förslutning och sedan märkt med en vattenolöslig penna (sortnamn och skördeår). Om fröna är hermetiskt förslutna och förvaras på en torr, sval och mörk plats kan du luta dig tillbaka och koppla av. Så här håller tomatfrön i minst fem år. Du bör dock inte frysa tomatfröna, eftersom de inte är vana vid kalla temperaturer.
Dricks: Hemodlade tomatfrön av en gammal sort är en fantastisk present till alla hobbyträdgårdsmästare!
Sammanfattning av tomatfröökning:
- Välj och odla en fröresistent sort, inte en F1-hybrid
- Skörda och halvera övermogen frukt
- Ta bort fröna med en sked och bred ut på bakplåtspapper
- Låt tomatfrön lufttorka
- Fyll i påsar, etikettera och förvara på en sval, torr plats i upp till 5 år
Fördelar med att skaffa tomatfrön
Tomatfrön är väldigt lätta att skörda och torka själv. Beroende på typen av frukt, om det är cocktail eller bifftomat, varierar antalet frön. Vanligtvis är det så många att du kan få frön för de närmaste åren från en enda frukt. Tomatfrön kan gro i ca 5 år om de förvaras torrt och svalt. Jämfört med andra sorters grönsaker är de riktiga sena stigare och gror ganska tillförlitligt även efter lång tid. En näringsreducerad, luft- och vattengenomsläpplig krukjord, som vår Plantura ekologisk ört- och fröjord stöder dessutom groningen av tomatfröna. Tomater är mestadels självpollinerande, vilket garanterar att samma sort kommer att dyka upp igen nästa år.
Moderna sorter bär ofta beteckningen F1 hybrid. Dessa hybrider är målmedvetna korsningar från två genetiskt olika föräldrar som till exempel för med sig sjukdomsresistens eller hög avkastning. Om blommorna av en hybridstam pollineras blir det en vild blandning av föräldergenerna. Egenskaperna för nästa generation kommer med största sannolikhet att skilja sig från F1-hybriden, äkta kultivarbevarande är inte möjligt här.
Den största fördelen med väl beprövade sorter är därför fröäktheten. Om en äkta frövariant pollinerar sig själv, rullas inga nya gener igenom, utan den nuvarande kombinationen av egenskaper behålls. På så sätt kan man få frön för nästa år från de äldre sorterna, som exakt motsvarar moderplantan. Detta sparar dig också kostnaden för att köpa fröna igen, samtidigt som du ökar en sort som kanske är decennier gammal och bevarar den stora variationen av tomatsorter.
Skaffa tomatfrö: Fördelarna i en överblick
- Enkel borttagning och torkning av fröna
- Kan lagras i upp till 5 år om den förvaras på rätt sätt
- Egen förökning av fröresistenta sorter
- Inga kostnader för återköp och bevarande av kulturegendom
Hur man odlar små tomatplantor från de insamlade fröna nästa år, se vår artikel om så tomater.
