Hur smakar Corbinian-äpplet? När är äpplet redo att skördas? Och vad är historien bakom sorten? I den här artikeln hittar du all information om äppelsorten 'Korbinian apple'.
Äppelsorten 'Korbiniansapfel' (Malus domestica 'Korbiniansapfel') är inte en vardaglig sort och kommer varken från en idyllisk förädlingsträdgård eller från ett trädgårdsforskningsinstitut. Vi berättar om den speciella historien, de robusta egenskaperna och den utmärkta smaken hos Corbinian-äpplet.
innehåll
- Corbinian apple: profil
- ursprung och historia
- Äppelsort 'Korbiniansapfel': smak och egenskaper
- Specialfunktioner inom odling & skötsel
- Corbinian Apple: Skörd och användning
Corbinian apple: profil
| synonymer | 'KZ 3' |
| frukt | medelstor; gyllengul markfärg med röda ränder |
| smaken | saftig, aromatisk, sötsyrlig, lätt vaniljdoft |
| avkastning | regelbundet; går in i mitten av tidigt |
| skördetid | från slutet av oktober |
| mognad | sedan december |
| hållbarhetstid | mycket bra; Kan förvaras till april/maj |
| tillväxt | stark |
| klimat | lågt anspråk; Kan odlas upp till medelhöjd |
| sjukdomar och skadedjur | resistent mot sjukdomar och skadedjur |
ursprung och historia
Corbinian-äpplet hade ett annat namn fram till 1985: KZ-3. Anledningen till detta är den händelserika förädlingshistorien för äpplet, som odlades i koncentrationslägret Dachau av den bayerske pastorn och pomologen (äppelforskaren) Korbinian Aigner.
Samma som äppelpräst välkände Korbinian Aigner var entusiastisk inte bara för sina prästerliga uppgifter, utan också för jordbruket - särskilt äppelodling - och politiska frågor. Efter att ha hört ett tal av den blivande Adolf Hitler började han engagera sig i sina predikningar och religionsundervisning i hans samhälle Hohenbercha aktivt mot nationalsocialismens idéer uttala Han förråddes och fördes till koncentrationslägret Dachau. Där användes han främst för jordbruksaktiviteter och gjorde det till och med under dessa mest ogynnsamma förhållanden villkor genom ett urval av plantor för att odla fyra lovande äppelsorter: Han döpte dem till KZ-1, KZ-2 och KZ-3 KZ-4. Endast KZ-3 har överlevt till denna dag och placerades 1985 för att hedra Korbinian Aigner Corbinian äpple bytt namn. de äppelpräst överlevde koncentrationslägret, förresten, återvände till sitt hemland Hohenbercha och var efteråt Under många år var han medlem och senare delstatsordförande i Bayerns delstatsförbund för frukt och grönsaker Hortikultur.
Äppelsort 'Korbiniansapfel': smak och egenskaper
Corbinian-äpplet är ett medelstort, rundat äpple med 5 distinkta revben, d.v.s. utbuktningar för varje fruktblad. Skalet på frukten är slätt och grundfärgen är gröngul på den skuggade sidan, senare gul och slutligen guldgul med kraftiga röda ränder. Med bra belysning kan hela frukten också vara röd. Skalet producerar mycket vegetabiliska fettsyror och vax (nagelband), så att äpplet får en fet glans.
Köttet är fincelligt, fast och saftigt. Smaken på Corbinian-äpplet är aromatisk och lika delar söt och sur när odlingsförhållandena är rätt. När den är helt mogen ska en lätt vaniljdoft smakas av.
Specialfunktioner inom odling & skötsel
Corbinian-äpplet anses allmänt vara robust och motståndskraftigt. Det brukar framgångsrikt avvärja sjukdomar och skadedjur. Den föredrar lerjord eftersom den, precis som alla äppelträd, belönar god vattenförsörjning och tillgång på näringsämnen med god hälsa och kvalitetsfrukt. Eftersom Corbinian-äpplet växer kraftigt och därför inte förblir litet är det särskilt väl lämpat för fruktträdgårdar och odling på den öppna åkerkanten. Den bildar snabbt en bred, sfärisk krona med starka skelettgrenar och många förgreningar. Med en långsamt växande bas kan den dock även få plats i en rymlig husträdgård om den får tillräckligt med utrymme där.
Corbinian Apple: Skörd och användning
Beroende på väder och odlingsplats kan skörden av de mogna äpplena börja i slutet av oktober eller i november. Frukterna, som skördas när de inte är riktigt mogna, kan lagras mycket länge under goda förhållanden på grund av deras naturliga skyddande lager av cutin och vax Förvara: I sval naturlig förvaring fram till mars, i kall, mörk, tillräckligt fuktig och ventilerad jordkällare eller förvaring till och med mars Maj. Om luftfuktigheten i lagret är tillräckligt hög kommer frukten knappast att vissna.
Corbinian-äpplet är mycket lämpligt som bordsfrukt för mellanmål, i müsli eller för matlagning.
Liksom alla äppelträd är Corbinian-äpplet beroende av insekter som pollinerare. Utan hjälp av bin och humlor skulle du inte kunna skörda frukt från detta speciella träd. I gengäld, skulle du vilja ge tillbaka tjänsten till de hårt arbetande medhjälparna genom att erbjuda dem en försörjning även efter äppelblomningen? Ta sedan reda på hur du skaffar en Häckningshjälp för vilda bin bygger eller gillar en bibete stöder näring och reproduktion av dessa och andra insekter.