Äpplet 'Merkur' har bara funnits på marknaden sedan 2013 och är därför en ganska ny sort. Här berättar vi var äpplet kommer ifrån och hur du kan odla det i din egen trädgård.
Om du letar efter ett lättskött, robust och prydligt äppelträd har du kommit till rätt plats med äppelsorten 'Merkur'. Det är fortfarande ett ganska nytt fenomen på marknaden, men i många avseenden kan det konkurrera med, eller till och med överträffa, beprövade stammar.
innehåll
- Apple 'Mercury': profil
- Historia och ursprung för äpplet "Mercury"
- Smak och egenskaper hos äppelsorten 'Merkur'
- Äppel 'Merkur': Specialfunktioner inom odling och skötsel
- Skörd och användning av "Merkur" höstäpplet
Apple 'Mercury': profil
| synonymer | söt topas |
| frukt | Ursprungligen gröngul, mörkröd när den mognar |
| smaken | Sötsyrligt, saftigt, krispigt och fast till bettet |
| avkastning | Hög, tidig debut |
| skördetid | slutet av augusti till början av september |
| mognad | Från september |
| hållbarhetstid | Till mars |
| tillväxt | Medelstark, upprätt |
| klimat | Kan odlas på många platser, inte särskilt känslig för frost |
| sjukdomar och skadedjur | Lite mottaglig för skorv och mjöldagg |
Historia och ursprung för äpplet "Mercury"
Äppelsorten 'Merkur' lanserades först 2013 som en ny release. "Merkur"-äpplet odlades upp vid Institutet för experimentell botanik vid den tjeckiska vetenskapsakademin i Prag. Äppelsorten är en korsning mellan sorternatopas' och 'Rajka'. Speciellt på grund av sin höga motståndskraft, men också på grund av den karakteristiska, mycket aromatiska, fruktig-söta smaken, visar sorten 'Merkur' potential för inhemsk odling.
Smak och egenskaper hos äppelsorten 'Merkur'
De medelstora äpplena av sorten 'Merkur' har en karaktäristiskt något tillplattad, sfärisk form och ett behagligt torrt, icke-fet skal. Äpplets skalfärg är från början gröngul och ändras senare från den typiska pelargonen till röd Fullfärgad med distinkta skalfläckar och en lätt men märkbar rostbildning vid stjälkhålan täckt.
Äpplena med sitt krämvita till lätt gulaktiga fruktkött utvecklar en aromatisk, intensiv, saftigt-söt smak och har en krispig-frisk al dente-konsistens. Smaken av "Merkur"-äpplet avrundas av dess unika, subtila doftton med doften av plommon.
Äppel 'Merkur': Specialfunktioner inom odling och skötsel
'Merkur'-äpplet blir medelstarkt och mycket upprätt. Beroende på vilken grundstam som används och hur högt den är ympad passar 'Merkur'-äpplet som standard-, halvstam- och buskform. Skörden börjar ofta i ung ålder, vilket är anledningen till att det bayerska statliga institutet för trädgårds- och vinodling rekommenderar det speciellt för hem och koloniträdgårdar. Den rikt grenade tillväxten kräver dock regelbundna gallringssnitt på våren. Detta främjar fruktkvaliteten, eftersom äpplena å ena sidan kan utvecklas bättre och å andra sidan behålla en hög andel av den röda kroppsfärgen. Fler tips om Beskärning av äppelträd se den här artikeln.
Äppelträdet 'Mercury' föredrar en solig till halvskuggig plats med näringsrik och fräsch till fuktig jord. Trädet tål inte någon vattenförsämring och därför inte för tung, lerig jord; här blir han mottaglig för sjukdomar.
På senhösten eller mot slutet av vintern kan du få din Plantera äppelträd. För idealisk utveckling är det lämpligt att gödsla äppelträdet på våren. För en jämn tillförsel av näringsämnen är det bäst att använda ett i första hand organiskt långtidsgödselmedel, som vårt Plantura organisk universalgödsel.
För insektsälskare är äppelträdet "Merkur" en riktig specialitet på våren: dess karaktäristiska, ljusrosa, nästan vita blommor gör den till en riktig bimagnet i blomningsperioden från april till maj Trädgård. På grund av sin medeltidiga blomning är 'Merkur'-äpplet också idealiskt som pollineringsträd för äppelsorter med samma blomningstid som t.ex. 'Mars' eller 'Golden Delicious‘. Dessutom är sorten delvis självfertil, så den kommer att bära lite frukt även utan en pollinator.
När det gäller hälsa och robusthet har äppelsorten 'Merkur' mycket att erbjuda, till exempel dess låga känslighet för mjöldagg och skorv. Men ogynnsamma platser - särskilt där marken tenderar att bli vattenfylld - kan orsaka viss känslighet för kragröta.
Skörd och användning av "Merkur" höstäpplet
När frukten är redo att plockas från september är den klar att ätas nästan direkt, så du kan njuta av de läckra äpplena direkt efter skörden. För lagring krävs en något tidigare skörd när frukten är hårdmogen. På så sätt kan 'Merkur'-äpplet lagras mycket bra i upp till sex månader efter skörd. I naturlig förvaring, under svala och fuktiga förhållanden, kan äpplet behålla sitt utmärkta bett långt in i mars.
På grund av sin aromatiska och söta smak och sitt fasta, saftiga, knapriga fruktkött är "Merkur"-äpplet förutbestämt att användas som bordsäpple. Dess fylliga smak kommer till sin rätt när den konsumeras direkt. Men "Merkur"-äpplet kan också utveckla sin arom fullt ut när det bearbetas som juice eller cider, som äppelmos eller som ingrediens i olika kakor och desserter.
Har du inte fått nog av äpplen än? Vi kommer att visa dig i vår artikel de bästa äppelsorterna för hemträdgården.
