Kumato-tomaten kännetecknas av sitt särskilt mörka fruktkött. Allt om smak, ursprung och tips för att odla och sköta dem hittar du här.
Den mörka tomaten med den speciella smaken kan till och med hittas i snabbköpet bland tomatspecialiteterna. I den här profilen får du lära dig allt om Kumato-tomaten.
innehåll
- Kumato: Efterlyst affisch
- Tomatens ursprung och historia
- Kumatotomater: smak och egenskaper
- Odla och ta hand om Kumato-tomater
- Skörd och användning av tomatsorten "Kumato".
Kumato: Efterlyst affisch
| synonymer | "Rosso Bruno" |
| frukt | salladstomat; brungrön till rödbrun, glänsande |
| smaken | intensiv, aromatisk, söt och kryddig |
| mognadstid | medeltidigt |
| tillväxt | Stick tomat, upp till mer än 2 m |
| plats | växthus, öppet fält |
Tomatens ursprung och historia
Tomaten med den ovanliga färgen kommer från ett avelsprogram av Syngenta. Den skapades genom att medvetet korsa två föräldrasorter med de önskade egenskaperna, vilket gör den till en hybridsort (även kallad en F1-sort). Den patenterades i USA 2009 och har sedan dess varit kommersiellt tillgänglig i Nordamerika, men även i Tyskland och Schweiz. Kumato-tomaten är också känd under synonymen "Rosso Bruno". Det har även funnits mini-Kumatos sedan ett antal år, som främst odlas i Spanien och Beneluxländerna.
Kumatotomater: smak och egenskaper
Kumato är en mörk salladstomat med en genomsnittlig fruktvikt på 100 gram och en växthöjd på över två meter. Deras frukter är brungröna till rödbruna till färgen och har fast skal och kött. Fruktens starka glans är mycket typiskt. Deras smak kan bäst beskrivas som intensiv, aromatisk och söt-kryddig.
Kumato är en hybridsort, vilket innebär att den inte kan förökas med sina egna frön. Fröet till tomatsorten 'Kumato' måste därför köpas om och om igen. Detsamma gäller den avlånga, ovala, lilla körsbärstomaten Mini-Kumato, som mognar mörkröd till grönbrun.
Odla och ta hand om Kumato-tomater
På grund av fruktens storlek hör Kumato till salladstomaterna och bör därför nypas regelbundet. Den kan tränas med upp till tre skott, men plantan bör stödjas i alla fall.
Liksom många hybridsorter är Kumato-tomaten väldigt tålig och kan därför planteras både i växthus och utomhus. Det är bäst att använda en speciell tomatjord för plantering, såsom vår Plantura ekologiska tomat- och grönsaksjord. Denna innehåller viktiga näringsämnen som de unga plantorna behöver för att växa. Dessutom lagrar det helt torvfria substratet fukt och stimulerar rotbildningen efter plantering.
Tomater hör till de näringssugna storkonsumenterna och behöver därför regelbundet påfyllning under sommaren för att få en bra skörd. Med ett i första hand organiskt långtidsgödningsmedel som vårt Plantura organisk tomatgödsel säkerställa näringstillförseln på lång sikt och skydda marklivet, i motsats till Användning av blåkorn och andra mineralgödsel.
Skörd och användning av tomatsorten "Kumato".
Konsistensen på Kumato-tomaten är mycket fast och passar därför särskilt bra till sallader och nyskivad till mellanmål. För kokning bör du ta bort skalet med kokande vatten, då kommer fruktköttet att koka bra. Kumato äts bäst färsk från växten. Detsamma gäller för dess lagom stora lillasyster, mini Kumato-tomaten. De små körsbärstomaterna smakar för övrigt särskilt aromatiskt grillade eller bakade i ugnen och är en extremt nyttig tillbehör.
Vill du odla Kumato utomhus? Här är några användbara tips om hur Tomater på fältet bäst att odla och hur man skördar mycket frukt även utan växthus.
