Tomatsorten 'Berner Rose' är en riktig klassiker bland bifftomater. I den här artikeln kommer vi att berätta för dig hur du korrekt planterar, tar hand om och skördar tomater av Bernerrosen.
"Bernerrosen" är en av klassikerna bland de gamla sorterna, främst på grund av dess utmärkta smak och de vackra rosa frukterna. I det följande kommer vi att introducera dig till älskarens variation mer detaljerat.
innehåll
- Bernerrosa: profil
- Tomaters ursprung och historia
- Tomatsort 'Berner Rose': smak och egenskaper
- Bernerrosentomat: Odling utomhus och i kruka
- Skötsel av tomatsorten 'Berner Rose'
- Skörda och använda tomater av Bernerrosen
Bernerrosa: profil
| synonymer | "Rose of Berne" |
| frukt | nötköttstomat; rosa |
| smaken | söt, kryddig, behaglig syra |
| mognadstid | medelsent |
| tillväxt | Stick tomat, upp till 2 m |
| plats | Växthus, skyddad uteplats, kruka (skyddad husvägg) |
Tomaters ursprung och historia
Som namnet antyder kommer sorten 'Berner Rose' från Schweiz och är även känd under namnet 'Rose de Berne'. Tomaten är en historisk, gammal sort som är mycket populär än idag.
Tomatsort 'Berner Rose': smak och egenskaper
"Berner Rose" är en rosa, mycket aromatisk bifftomat. Deras tunna, mjuka frukter mäter cirka fem till sju centimeter i diameter och väger cirka 200 gram. Dess smak är söt men också kryddig med en behaglig syra. Frukterna av Bernerrosentomaten kan ha olika former: runda, lätt tillplattade eller lätt räfflade. Den mognar från början av augusti och ger inte för många, men läckra frukter. 'Bernerrosen' är en fröresistent sort som du har få dina egna frön, torka den och så den igen nästa år.
Bernerrosentomat: Odling utomhus och i kruka
Den historiska bifftomaten står helst i växthuset, men den kommer också väldigt bra överens med det svalare utomhus. 'Bernerrosen' är något känslig, speciellt när det kommer till regn. Om vattentillförseln är oregelbunden tenderar frukterna att spricka upp och blomning ände röta. Vid utomhusodling bör tomaten därför skyndsamt skyddas från regn, i krukan på en skyddad varm husvägg. Vid plantering i mitten av maj stöder ett speciellt substrat som vårt det Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord, din växt medan den rotar och stimulerar blomningen.
Skötsel av tomatsorten 'Berner Rose'
Även om "Bernerrosen" inte är helt lättskött, förenas dess underbara smak snabbt med den vackra rosa bifftomaten. Tomatplantor av sorten 'Berner Rose' kan odlas med två eller tre skott, resten Sidoskott nypas ut. Som alla bifftomater behöver "Bernerrosen" en pinne som stöd. Under hela säsongen behöver tomaten färska näringsämnen regelbundet, så den bör vara väl gödslad. Med vår flytande Plantura Ekologisk tomat- och grönsaksvätskaGgödningsmedel du kan helt enkelt fördela näringsämnena över bevattningsvattnet. Det är bäst att vattna växten varannan till varannan vecka med det rent organiska flytande gödselmedlet i vattnet och på så sätt förse din 'Bernerros' med optimala näringsämnen.
Vårt tips: Fruktens sprängning förhindras inte bara med ett regnskydd, utan också med ett balanserat vattning och mulching.
Skörda och använda tomater av Bernerrosen
Liksom de flesta bifftomater är "Bernerrosen", med sitt mjuka kött, särskilt lämplig för bearbetning i soppor och såser. Men deras unika, mycket aromatiska smak kan också avnjutas färsk till snacks och i sallader. En speciell njutning är fyllda tomater av sorten "Bernerrosa", varma från grillen eller varma från ugnen.
Är du också intresserad av andra skatter från tomaternas värld? I vår artikel gröna tomatsorter vi introducerar dig för de i stort sett okända delikatesserna.