Hybridfrön: förbannelse eller välsignelse?

Kritiken mot hybridfrön blir allt högre, men är fördomarna berättigade? Vi går till botten med det åt dig.

Hybridfrö är nu en integrerad del av jordbruket. Med några få undantag ingår alla sockerbets- och majsfält i till exempel Tyskland Hybridsorter beställs och de är också mångsidiga i produktionen av grönsaks- och prydnadsväxter Begagnade. Inte bara i industriländer som Tyskland, utan också i mindre utvecklade länder som Indien, föredrar fler och fler bönder de dyra hybridfröna. Det är därför många frågar sig: Vad är egentligen hybridsorter och vilket frö är det rätta för hobbyträdgårdsmästaren?

Vad är hybridfrö?

Förädlingen av hybridfrön är faktiskt inte särskilt komplicerad eller dyr och kan utföras på en mängd olika växter. Här korsas två växtlinjer eller populationer med sedan länge etablerade egenskaper. Föräldraväxterna uppvisar vissa egenskaper på ett stabilt och säkert sätt, men hämmas redan av inavelns nackdelar på grund av upprepad parning med sig själva. När de paras ihop producerar de hybridgenerationen (F1), som övervinner denna så kallade inavelsdepression. I det ideala fallet skapas avkommor med de önskade egenskaperna inte bara från en, utan från båda föräldrarna. Det är här den så kallade heteroseffekten kommer in i bilden: ur de inavlade uppstår nu föräldrar Avkommor som multiplicerar sina föräldrars avkastning, kraft och robusthet överstiga Denna effekt för med sig en skördeökning som odlaren kommer att vilja dra nytta av. Naturligtvis vill inte bara de som måste försörja sig på dem ha mer robusta växter, utan även hobbyträdgårdsmästaren blir glad när hans växter inte överväldigas av sjukdomar.

Det är också användbart att växter från hybridfrö är homogena. Så de är alla hur lika som helst. Även om detta också är möjligt med växter från andra förädlingsmetoder, uppnås det i hybridförädling på en bråkdel av tiden, nämligen med bara en korsning.

Dricks: Hybridförädling är bara en av ett antal metoder för att odla växter. Tidigare har sorter redan producerats med kemiska eller radioaktiva behandlingar, och i Växtceller artificiellt modifierade i laboratoriet används i klassisk linje- och populationsförädling för att uppnå avelsmål nå. Tyvärr har termen "hybriduppfödning" ett dåligt rykte bara på grund av ordet som används, även om denna metod ger många fördelar.

Hybridfrö: fördelar

Hybridstammar kan ge upp till 30 % mer än sina moderlinjer. Särskilt i utvecklingsländer kan befolkningens näring säkerställas på detta sätt. Växterna är genetiskt mycket lika, populationen i fältet är densamma och de är samtidigt mogna. De skördade frukterna är också lika, så bearbetningen och förpackningen för försäljning är mycket lika är lättare och tid sparas - en konsekvens då är låga priser på grönsaker i vår stormarknader. En annan stor fördel är förmågan att korsa alla typer av sjukdomsresistens till växter på kort tid, utan att spendera år på att stelna dessa egenskaper. Det finns nu många tomater F1-sorter med resistens eller hög tolerans mot typiska tomatsjukdomar som sammetsfläck (Cladosporium fulvum), sen bräcka (Phytophthora infestans) eller tomatmosaikviruset (TMV).

Jämfört med klassisk förädling genom upprepad korsning och selektion, gör hybridförädling det mycket lättare att introducera olika egenskaper i en sort samtidigt. För ju fler egenskaper som ska förädlas i förädlingen, desto längre är vägen till den färdiga sorten i linje- eller populationsförädling. Som förädlare sparar du upp till tio år för att befästa egenskaperna hos en sort. Hybridförädling gör det också möjligt att reagera relativt spontant på speciella händelser, såsom uppkomsten av ett nytt skadedjur eller en ny växtsjukdom.

Hybridfrö: nackdelar

Hybridfrö har dock också nackdelar, särskilt inom jordbruket: Eftersom det helt enkelt överträffar andra sorter med sin högre prestanda, intensifierar det priskriget på marknaden. Bönder som inte vill använda hybridfrön är inte längre lönsamma eftersom de med hybridfrön kan erbjuda perfekta skördar till ett lägre pris. En stor nackdel för jordbruket är det faktum att hybridfrö inte kan förökas vidare av bonden själv kan vara, för genom att korsa två olika inavlade linjer förs bara en genetisk röra vidare kommer. Hybridernas avkomma är ett brokigt gäng växter med olika egenskaper och visar nedsatt prestanda - så frö måste köpas nytt för varje säsong. Tyvärr är hybridfröet ganska dyrt, eftersom uppfödarna kan sätta priset själva på grund av böndernas beroende.

Av dessa skäl avvisar särskilt ekologiskt jordbruk hybriduppfödning, också för att det har bilden av det "onaturliga".
Det råder ingen tvekan om att det är mycket viktigt att traditionellt odlade sorter bevaras i ekologisk odling, eftersom de innehålla de värdefulla genetiska resurser som nya sorter föds upp från för att möta framtidens krav kan bli. Hybriduppfödning, å andra sidan, använder bara en bråkdel av dessa resurser, vilket skapar en risk: om alla odlare har en Region som använder samma hybridvariant, alla dessa växter är också lika mottagliga för sjukdomar, skadedjur eller negativa Miljöpåverkan – det är så att säga en starkt intensifierad monokultur som endast består av genetiskt identiska växter består.

Hybriduppfödningens fokus på avkastning och sjukdomsresistens är också ofördelaktigt för hobbyträdgårdsmästaren. Smak, arom och andra ingredienser som vitaminer och eteriska oljor försummas så ofta, den vattniga stormarknadstomaten är ett utmärkt exempel på detta. Äldre och historiska sorter ger mindre avkastning och kräver mer erfarenhet av odling, de belönar ofta detta med unika aromer, fruktformer och färger. Hybridfrön kostar lätt en mångfald av öppna pollinerade sorter och urvalet är mycket mindre. Dessutom bidrar varje hobbyträdgårdsmästare till bevarandet av sorten och därmed till bevarandet av genetisk mångfald om fler sorter som är öppet pollinerade odlas. Vad förlusten av denna mångfald innebär kan ses i exemplet med "Cavendish" banan. I årtionden var denna banan den enda som hamnade i butiker och i våra magar. Världens stora bananplantager uppstod från utlöpare från en enda planta, tills en Fusarium-Svamp spräckte sitt försvar och äventyrade plötsligt världens bananproduktion.

Har du grundläggande kunskaper om växtförädling så är det lätt möjligt att själv skörda frön från klassiska sorter och att bevara sortegenskaperna. Samtidigt sparar du förstås också pengar och bevarar alla våra kulturtillgångar som mänskligheten mödosamt har odlat och vårdat i tusentals år.

Fördelarna och nackdelarna med hybridfrö i ett ögonkast:

fördelar	nackdel
Högre avkastning	Höga priser
Mer resistent mot många sjukdomar	Frön måste köpas nya varje år
Nya sorters egenskaper kan snabbt etableras	Ofta inte särskilt aromatisk
Bidrag till sortbevarande och genetisk mångfald	Förlust av variation och inte tillräckligt med genetisk mångfald

Vill du ha från dina favoritsorter Skaffa frön till nästa år, men vet inte exakt vad du ska hålla utkik efter? Du kan hitta allt om ämnet i vår specialartikel.